Este documento presenta el menú de trabajo número 2 del restaurante NH La Maquinista en Sao Paulo, Brasil. El menú incluye opciones para entrantes, segundo plato y postres, así como vinos y cafés incluidos. El precio total por persona es de 33€ IVA incluido. Se pide confirmación del menú elegido para todos los comensales una semana antes del evento.

1. NH LA MAQUINISTA
MENÚ DE TRABAJO 2
SAO PAULO 33-37
T: +34932745370 ENTRANTES
F: +34933458055
E: J.ESPARZA@NH-HOTELS.COM •
Ensalada de cogollos de Tudela con salmón marinado y
vinagreta de tomate.
• Crêppes de vegetales con gratén de calabacín.
• Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao.
• Espárragos trigueros braseados con romesco.
SEGUNDO PLATO
• Dorada al horno tradicional.
•
Suprema de merluza a la Bilbaína.
• Presa ibérica a la brasa con cebollitas glaseadas.
• Entrecot de buey a la plancha con patatas panadera.
POSTRES
• Tarta de queso y manzana con crema toffe.
• Arroz con leche con espuma de limón.
• Profiteroles con Chocolate caliente.
PRECIO: 33€ (IVA INCLUIDO) POR PERSONA
NUESTRA BODEGA
Masia Perelada Blanco
Masia Perelada Rosado
Masia Perelada Tinto
Cafés incluidos
Rogamos nos confirmen el menú elegido, que debe ser para todos los comensales el mismo, a
ser posible la semana anterior al evento.