BIOGRAFIA

1. Barón Justus von Liebig (Darmstadt, 12 de mayo de 1803 - Múnich, 18 de
abril de 1873) fue un químico alemán, considerado uno de los pioneros en
el estudio de la química orgánica.
Biografía
La vocación de Von Liebig se manifestó ya en su adolescencia;fue
expulsado delGymnasium (instituto de educaciónsecundaria) por detonar un
explosivo con reactivos obtenidos del negocio paterno. Más tarde fue
aprendiz de farmacéutico enHeppenheim.
Von Liebig estudió en la Universidad de Bonn con Karl Wilhelm Gottlob
Kastner, a quien siguió a la Universidad de Erlangen para doctorarse en
1822.Luego recibió una becadel gobierno de Hesse para estudiar en París.
Merced a la influencia de Alexander von Humboldt pudo trabajar en el
laboratorio privado de Joseph-Louis Gay-Lussac.
En 1824 fue nombrado profesorde la Universidad de Giessen.Ganó
la Medalla Copleyen1840 y recibió su título de barón en 1845.También
enseñó en la Universidad de Múnich desde 1852 hasta 1873.En 1865 fundó
la CompañíaLiebeg de Extracto de Carne, aplicando un procedimiento de su
invención para preparar extractos cárnicos.
Liebig mejoró el análisis orgánico y descubrió que las plantas se alimentan
gracias alnitrógeno y al dióxido de carbono del aire (con la contribución
de microbios que realizan las conversiones a compuestos delnitrógeno) y de
los minerales del suelo. Uno de sus logros más renombrados fue la invención
del fertilizante a base de nitrógeno (descrito en su publicación de
1840,Química orgánicay su aplicacióna la agricultura y a la fisiología).
También formuló la Ley del Mínimo, que indica que el desarrollo de una
planta se ve limitado por el mineral esencialrelativamente más escaso,
visualizada como el barril de Liebig.Este concepto es una versión cualitativa
de los principios utilizados para determinar la aplicación de fertilizantes en la
agricultura moderna.
Fue uno de los primeros químicosen dar una organización moderna a
su laboratorio. Con el nombre de condensadorLiebig se conoce al dispositivo
de condensacióndel vapor que diseñó para su trabajo. También llevó a cabo
investigaciones importantes sobre el ácido úrico y el aceite de almendras
amargas en colaboracióncon el químico alemán Friedrich Woehler.
Uno de sus inventos más famosos fue el extracto de carne. Gracias a las
gestiones delingeniero Georg Giebert, el mismo sería fabricado por la Liebig
Extract of Meat Company, con planta industrial en Fray Bentos,Uruguay, y
se vendió en todo el mundo.2
La Universidad de Giessen se llama oficialmente Justus-Liebig-Universität-
Giessen en su homenaje.