2. VERACRUZ
Datos Curiosos:
El nombre de Veracruz se le dio a este lugar
después de que Hernán Cortés desembarcó
aquí el 22 de abril de 1519, fecha que coincidía
con el Viernes Santo, también conocido como
Vera Cruz.
3. En Veracruz existen diversas zonas
turísticas entre las cuales están:
San Juan de
Ulúa
Baluarte de
Santiago
7. Platillos típicos de Veracruz
Arroz a la tumbada
Uno de los más importantes de Veracruz y el más
emblemático de Alvarado, es una mezcla de arroz,
condimentos, cebolla, mariscos que lleva su nombre
porque se “tumba” del fuego y se sirve rápidamente
para evitar que se seque.
8. Chilpachole de
jaiba
Hay una gran
variedad de el
chilpachole pero
uno de los más
ricos es el de jaiba
(caldo con chile de
chilpaya, tomate y
un poco de masa).
9. Pescado a la veracruzana
Es uno de los platillos más importantes y conocidos
de Veracruz, es un huachinango que se dora con un
poco de mantequilla, se baña en una salsa de
jitomate con pimiento morrón, aceitunas y
alcaparras, sazonada con diferentes especies, se
sirve con arroz blanco o con una ensalada mixta.
10. Camarones al coco
Es un platillo
preparado con
camarones que son
rellenos de queso
crema y coco fresco
rallado, cubiertos y
freídos con pan
molido y coco, se
acompañan de una
salsa preparada con
mango manila, vino
blanco y queso crema
a la par con una
ensalada y un poco
de frijoles.
12. El Son Jarocho
El instrumento más sonoro del son, es la tarima,
sobre la que los bailadores ejecutan con los pies el
zapateado. La coreografía también sigue la
estructura de la música, ya que en el momento de
las figuras instrumentales, el bailador debe
ejecutar un tipo de pasos llamados redobles y en
el momento del pregón y tangueo, se bailan las
"mudanzas".
13. Voladores de Papantla
El ritual de los
voladores de
Papantla inició como
una ceremonia en la
época prehispánica,
que tenía que ver con
un rito orientado a
pedir lluvia debido a
un periodo largo de
sequía, el rito en
aquellos tiempos no
se iniciaba
aventándose al vacío,
si no con la selección
del “palo volador” se
internaban en busca
del más alto.
14. Música tradicional
En cuanto a la música
de Veracruz no
encontramos que en el
norte se escucha la
música huasteca, así
como en el puerto se
disfruta la música
caribeña, pero la que
representa de verdad a
estado es la música
Jarocha.
Música de la
presentación: La Bamba
Después se danzaba en torno a él y se realizaba toda una serie de pasos para llevarlo al lugar en donde lo colocarían, un dato curioso es que las mujeres tenían prohibido tocarlo ya que era una señal de mal augurio.
