1. Recuperación Histórica de la
Cultura del Café
Sede Rural
Escuela Normal Superior de
Neiva
2007

2. EJES PREGUNTA
PRIMARIA RURAL
PROYECTO BLOQUES DE
EXPERIENCIAS
NOCIONES,
SABERES Y
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3. NOCIONES, SABERES Y EXPERIENCIAS PREVIAS
“Primero se hace el semillero, después se embolsa y se deja unos días
para que este grandecito, se le hacen unas abonadas en la bolsa, se
limpia el pedazo en el que se va a sembrar y se deja pudrir esa basura,
luego se mide el terreno y se siembra”.
“El proceso del café para la siembra: se hace primero que todo el
germinadero en arena, después de que nazca la chapola, se trasplanta a
la bolsa, ese café se riega si quiera día de por medio y se fumiga con
urea para evitar el hielo, que es la hoja que se pone pecosa porque le da
el sol y enseguida el agua; después de estar cuatro meses en la bolsa,
se siembra y se sigue haciendo mantenimiento”.
“Cuando se echa el café en la maleta y se le echa la Pepa, nace la
chapola y después de un tiempo se echa en los hoyos”.
“El café se cultiva así: se hace el semillero que dura dos meses para
estar en chapola, luego se embolsa y se pasa la chapola a cada bolsa,
luego de tres meses se siembra en tierra firme y dejando de cada mata
una distancia de 150m por 1m. a partir de 15 meses empieza a florear.”
“Se mide mas o menos un metro de hueco a hueco y se le quita la
maleta a la chapola y se siembra en el hueco y se le echa tierra en el
fondo, se aprieta y se le sigue echando tierra hasta que se le tape el
morro de tierra, se le platea y listo”.

4. COMPETENCIAS DESARROLLADAS EN EL BLOQUE
DE CONOCIMIENTOS PREVIOS
•Expresa en forma clara ideas y
pensamientos según la situación
comunicativa.
•Expreso y comparto experiencias y
saberes construidos en la convivencia
escolar .
•Expreso ideas referidas a la huerta escolar
y a su producción agrícola.
•Aporto ideas para investigar y conocer la
historia del café y sus primeros fundadores.

5. NEGOCIACIÓN
•ELABORACION DEL NOMBRE DEL
PROYECTO
•CONSTRUCCIÓN DE EQUIPOS DE
TRABAJO
•SALIDAS PEDAGOGICAS
•PRIMEROS POBLADORES Y
SEMBRADOES DE CAFÉ EN LA REGION

6. COMPETENCIAS DESARROLLADAS EN EL BLOQUE DE
NEGOCIACIÓN
•Participa en las actividades referidas a la
formulación de proyectos y reconoce puntos de
vistas diferentes en la negociación del mismo
•Formula preguntas sobre la historia de la cultura
del café y participa activamente en la construcción
de planes para la recolección y organización de la
información.
•Produce textos orales y escritos que responden al
propósito de comunicar los saberes y experiencias
de los pobladores del Corregimiento de Chapinero.

7. DESARROLLO
Siembra:
¿Por qué la vereda ofrece condiciones para la siembra de café?
¿Cómo se sembraba el café?
¿Se hacen almácigos o germinadores?
¿Cómo se sostenía el cultivo del café (desyerbas, abonos, poda)
¿Cuándo apareció la broca y cómo la combatieron?
Cosecha
¿Cómo se cosecha el café?
¿Quiénes lo hacían?
¿Qué implementos usaban?
¿Cómo se vestían?
¿Qué cantaban?
¿Cómo se descerezaba el café?
¿Cómo se lavaba?
¿ Cómo se secaba y escogía el café?
Comercialización
¿Cómo se comercializaba el café?
¿Han evolucionado los precios del café?
¿Qué beneficios les dejaba el café?
¿Cómo han consumido el café?
¿Por qué se sigue cultivando el café?

8. COMPETENCIAS DESARROLLADAS EN EL BLOQUE DE
COGNITIVA: DESARROLLO
•Observa su entorno natural para identificar los lugares propicios para la
siembra.
•Analiza y explica la importancia del uso de estimaciones de medidas en el
proceso de siembra del café.
PROCEDIMENTAL:
•Aporta a la construcción de textos colectivos en donde se plasman los
resultados de los pasos a requerir en la siembra y levante del café
(Topológicos, gráficos, estéticos, orales, escritos. audiovisuales)
•Elabora herramientas para organizar la información sobre los procesos de
la cosecha del café en distintas fuentes como : visitas, conversatorios,
entrevistas, encuestas, entre otros.
•Realiza diseños y construcciones empleando el sistema geométrico,
métrico, aritmético y de datos para la construcción y representación del
proceso de comercialización del café.
•Interpreta cuantitativa- mente datos (cantidad, tamaños, precios del
producto)
ACTITUDINAL:
•Promueve la reflexión crítica para conocer todas las implicaciones que
tiene el proceso de la cosecha del café desde los germinadores ,
fertilización, las enfermedades hasta el vestuario y las formas de vida
asociadas a ésta practica.
•Reflexiona sobre el pasado y presente del cultivo del café en la vereda y
propone diversas y variadas formas de mejorar la producción.

9. SOCIALIZACIÓN
•Danzas
•Obras de teatro
•Muestra de trabajos artísticos
•Comunica por medio de diferentes textos el
proceso de indagación sobre el cultivo del
café y las condiciones del mismo.
•Participa en la reconstrucción del proceso y
en la socialización colectiva de los
resultados, a diferentes auditorios:
(compañeros, comunidad, maestros, otros).
•Situaciones comunicativas (rimas, coplas,
Clasifica y organiza creativamente la
presentación de los datos y la información
recogida en la investigación).

10. COMPETENCIAS DESARROLLADAS EN EL BLOQUE
DE SOCIALIZACIÓN
•Preparar en forma creativa una obra de teatro
que ilustre el proceso de cultivo del café.
•Crear una danza folclórica representativa del
la cultura del café
•Elaboración de escenarios con carteles,
textos,
maquetas y todos los productos de las semana
anteriores etc.
•Utilizo la entonación y los diferentes matices
de la voz para alcanzar mi propósito en
diferentes situaciones comunicativas.

11. EVALUACIÓN
•Participa activamente en la evaluación del proceso de
investigación a fin de encontrar los aciertos y dificultades,
argumentando de manera coherente los factores que
contribuyeron y las perspectivas que generó.
•Identifica logros y dificultades en el desarrollo del proyecto.
•Expresa sus sentimientos y emociones mediante distintas
formas y lenguajes.