descripcion de los libros

1. “LISTA DE LIBROS NECESARIOS EN LA BIBLIOTECA”
NOMBRE DEL LIBRO AUTOR EDITORIAL NO.
ALGEBRA DR. AURELIO BALDOR GRUPO EDITORIAL PATRIA 4
LEGISLACION FISCAL ----------- ----------- 5
NUTRICION ----------- ----------- 6
PRIMER CURSO DE CONTABILIDAD
ELIAS LARA FLORES Y LETICIA LARA
RAMÍREZ
TRILLAS (El más reciente de
pasta color azul).
5
INTRODUCCION A LAS CIENCIAS SOCIALES CUAUHTEMOC ANDA GUTIERREZ LIMUSA 6
ALIMENTOS Y BEBIDAS TOMO I Y II FERNANDO RAMOZ MARTIN Mc GRAW HILL 5
SERVICIO AL CLIENTE BEVERLY ROKES THOMSON 5
CALCULO DIFERENCIAL E INTEGRAL GRANVILLE LIMUSA 5
INFORMATICA I (computación básica) JORGE VASCONCELOS SANTILLÁN PUBLICACIONES CULTURAL 6
GEOMETRIA Y TRIGONOMETRIA BALDOR GRUPO EDITORIAL PATRIA 6
ATENCION A CLIENTE MEDIANTE TIC ----------- ----------- 5
HISTORIA GENERAL DE MÉXICO TOMOS I Y II ----------- EL COLEGIO DE MÉXICO 4
DESARROLLO ORGANIZACIONAL MARIO ALBERTO LAGUNA NUEVA IMAGEN 6
CREDITOS Y COBRANZAS R.P ETTINGER CECSA 4
HISTORIA DE LAS DOCTRINAS FILOSÓFICAS RAÚL GUTIÉRREZ SÁENZ ESFINGE 5
TRABAJO EN EQUIPO Y DINAMICAS DE
GRUPOS
STEWART GRUPO NORIEGA 5
MERCADOTECNIA OCTAVA EDICION PHILIP KOTLER MÉXICO 5
ADMINISTRACION DE COMPRAS Y
MATERIALES (2da. Edición)
MICHEL LEENDERS CECSA 5
PRINCIPIOS Y APLICACIONES DE COMPRAS SALVADOR MERCADO LIMUSA 5

2. CURSOS DE SERVICIOS HOTELEROS
(técnicas y organización)
JAVIER CERRA PARANINFO SA 6
HOSTELERIA: curso completo de servicios ASUNCIÓN LOPEZ COLLADO PARANINFO SA 5
HOSTELERIA Y TURISMO (bebidas) FRANCISCO GARCÍA ORTIZ THOMSON - PARANINFO 4
INTRODUCCIÓN A LAS FINANZAS ----------- ----------- 5
CONTROL DE ALMACENES ----------- ----------- 6
CALIDAD EN EL SERVICIO ----------- ----------- 6
LIBROS DE NOVELAS, CUENTOS ----------- ----------- 6
LIBROS DE POESIAS DE AUTORES
HISPANOAMERICANOS
----------- ----------- 6
DICCIONARIOS LENGUA ESPAÑOLA ELADIO PASCUAL FORONDA LAROUSSE 6
DICCIONARIO SINONIMOS-ANTONIMOS AARÓN ALBOUKREK LAROUSSE 6
DICCIONARIOS DE INGLES-ESPAÑOL
(BÁSICO)
POCKET LAROUSSE 5
ESTADISTICA Y PROBABILIDAD LUIS MAGAÑA CUÉLLAR NUEVA IMAGEN 6
PROBABILIDAD Y ESTADISTICA MURRAY R. SPIEGEL McGRAW HILL 5
SERVICIO DE ATENCIÓN AL HUESPED CONOCER ------------ 5
AGENDA FÍSCAL (PRONTUARIO) 2012 ---------------- --------------- 6

3. NOMBRE DEL LIBRO AUTOR EDITORIAL NO.
MANUAL DE URBANIDADES Y BUENAS
MANERAS
MANUEL ANTONIO CARREÑO PATRIA 5
SEGUNDO CURSO DE CONTABILIDAD TRILLAS 5
CÁLCULO INTEGRAL (MATEMMÁTICAS V) BENJAMÍN GARCÍA OLVERA COLECCIÓN DGETI 4
MANUAL PARA EL CONTROL INTEGRAL DE
LAS NÓMINAS.
PÉREZ CHAVEZ/CAMPERO/FOL. TRAXXX 6
ELEMENTOS DE AUDITORÍA (QUINTA
EDICIÓN).
VICTOR MANUEL/MENDÍVIL
ESCALANTE.
ECAFSA
(THOMSON
LEARNING)
10
FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN MUNCH GARCÍA TRILLAS 10
LA LEY FEDERAL DEL TRABAJO
(ACTUALIZADA)
ANAYA EDITORES 5
LECTURA, EXPRESION ORAL 2 Y ESCRITA JULIETA JIMENEZ TORRES
EDITORIAL
NUEVAIMAGEN
5
ADMINISTRACION DE PERSONAL
RELACIONES HUMANAS.
AGUSTIN REYES PONCE LIMUSA 6
HISTORIA DE LAS DOCTRINAS FILOSÓFICAS RAÚL GUTIÉRREZ SÁENZ ESFINGE 5
COSTOS II (PREDETERMINADOS, DE OPERA-
CIÓN Y COSTO VARIABLE. (SÉPTIMA EDICIÓ)
CRISTÓBAL DEL RÍO GONZÁLEZ THOMSON 5
GEOMETRÍA ANALÍTICA (MATE III) BENJAMÍN OLVERA COLECCIÓN DGETI 5
INTRODUCCIÓN AL CÁLCULO ELLIOT MENDELSON(SERIE SCHOUM) MC GRAW-HILL 5
CALCULO DIFERENCIAL (MATEMÁTICAS IV) COLECCIÓN DGETI 5
FUNDAMENTO DE ECONOMÍA J. SILVESTRE MÉNDEZ M. MC GRAW-HILL 5
ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS
PARA EL ALTO DESEMPEÑO
ARIAS, F TRILLAS 5
CIENCIA Y TECNOLOGÍA SOCIEDAD Y
VALORES I, II, III
ERNESTO RAMÍREZ HERNÁNDEZ
CENGAGE
LEARNING
4 C/U
REGISTRA INFORMACIÓN DE LOS
RECURSOS MATERIALES Y FINANCIEROS.
5

4. HIGIENE EN ALIMENTOS Y BEBIDAS (5°
EDICIÓN)
ESESARTE E. TRILLAS 5
ESTÁNDAR DE COMPETENCIA: ATENCIÓN A
COMENSALES
CONSEJO DE NORMALIZACIÓN Y
CERTIFICACIÓN
CONOCER 5
CUALIFICACIÓN PROFESIONAL: SERVICIO
DE RESTAURANTE.
MINISTERIO DE EDUCACIÓN DE
GOBIERNO DE ANDALUCÍA
--------------- 5
DIRECCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN
HOTELES
LARA J. LIMUSA 5
TÉCNICAS DE SERVICIO Y ATENCIÓN AL
CLIENTE
GARCÍA F. Y GARCÍA P. PARANINFO 5
LEY FEDERAL DEL TRABAJO
(ACTUALIZADA)
---------------- ---------------- 5
MARKETING TURÍSTICO ACERENEZA MIGUEL ÁNGEL TRILLAS 5
PROMOCIÓN TURÍSTICA ACERENEZA MIGUEL ÁNGEL TRILLAS 5
ORGANIZACIÓN DE REUNIONES BUENDIA JUAN MANUEL TRILLAS
5
MANUAL DE URBANIDAD Y BUENAS
MANERAS
CARREÑO MANUEL ANTONIO ÉPOCA 5
ORGANIZACIÓN DE CONGRESOS Y
CONVENCIONES
CRAVIOTO MAGALLÓN TONATIUH TRILLAS 5
CONGRESOS Y CONVENCIONES
CRUZ GÓMEZ PABLO Y ZAVALA V.
MARÍA DE LOURDES
IMPRESIONES
EDITORIALES
MÉXICO
5
MERCADOTECNIA TURÍSTICA HOLLOWAY J.C. DIANA 5

5. Responsables de la Biblioteca: Fecha de entrega de libros solicitados para el semestre: Agosto 2012 – Febrero 2013.
Sra. Beatriz E. Isunza Vega. T. M. Puerto Vallarta, Jalisco a 3 de Septiembre de 2012
Sra. María de la luz Ledesma Rodríguez T. V.
Ing. Juan José Gómez Martínez
__________________________
Director del Plantel
NOMBRE DEL LIBRO AUTOR EDITORIAL NO°
MERCADOTECNIA PARA HOTELERÍA Y
TURISMO
KOTLER PHILIP PRENTICE HALL 5
CONGRESOS, CONVENCIONES Y
REUNIONES
PEÑA GUZMÁN DIANA TRILLAS 5
TURISMO DE CONVENCIONES,
INCENTIVOS, CONGRESOS Y
EXPOSICIONES.
YARTO EDUARDO TRILLAS 5
HIGIENE EN ALIMENTOS Y BEBIDAS DE ESESARTE GÓMEZ
ESTEBAN
TRILLAS 5
ALIMENTOS Y BEDIDAS (OPERACIONES,
MÉTODOS Y CONTROL DE COSTOS)
FOSTER DENIS L. Mc Graw Hill 5
EL MANEJO DE RESTAURANTES (GUÍA
PARA GERENTES Y PROPIETARIOS)
HARTJEN C. HENRY LIMUSA 5
DIRECCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN
HOTELES
LARA MARTÍNEZ JORGE LIMUSA 5
MANUAL DE MESEROS Y CAPITANES
(UNA GUÍA PASO A PASO)
LESUR LUIS MANUEL TRILLAS 5
MANUAL DE VINOS Y LICORES
(UNA GUÍA PASO A PASO)
LESUR LUIS MANUEL TRILLAS 5
SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS (2°
EDICIÓN CORREGIDA Y AUMENTADA)
LILLICRAP D.R. DIANA 5
RESTAURANTERÍA BÁSICA
(ADMINISTRACIÓN DEL SERVICIO DE
ALIMENTOS)
REAY JULIA TRILLAS 5
TRATADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS REYNOSO RON JAVIER LIMUSA 5
VITICULTURA, ENOLOGÍA Y ALGO MÁS… REYNOSO RON JAVIER Mc Graw Hill 5
SERVICIO DE RESTAURANTERÍA MANEJO
EFICIENTE DE LOS ELEMENTOS PARA EL
SERVICIO PROFESIONAL DE COMIDAS
SUTHERLAND DOUGLAS TRILLAS 5