20131129 FFF Conceptual & Design of a Food Manufacturing_Federico Morais

1. Federico Morais
Lisbetz
Andras Sebok

2. Objetivo
Combinación de recursos , capaciddes y competencias de las
plataformas
ETP’s Food for Life and MANUFUTURE
Para la investigación, posibilidades de negocio mediante la
transferencia de tecnología creando nuevas ideas y herramients tanto
para el sector de la alimentación y bebidas como para el de bienes de
equipos
Conceptual Design of a Food Manufacturing Research Infrastructure to
boost up innovation in Food Industry

3. Conceptual Design of a Food Manufacturing Research Infrastructure to
boost up innovation in Food Industry

4. Conceptual Design of a Food Manufacturing Research Infrastructure to
boost up innovation in Food Industry

5. Principales pasos del proyecto
Vision del
escenario
Identificación de
- Problemas de la IAB
- Soluciones de la industria de
bienes de equipo
Inventario de la IIs
Existentes
Consultas
Identificacion de ls carencias de IIs
Estudio conceptual de las II para la FFF
Conceptual Design of a Food Manufacturing Research Infrastructure to
boost up innovation in Food Industry

6. Available Research Infrastructures in Europe
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Countries participating
SIK
in the project:
TNO
TU Berlin
IRTA
Campden BRI
Leatherhead Food Research
WUR (Wageningen)
NIZO food research
CACAOLAB
Hightech Europe
ENEA UT-AGRI
AGROBIOPOLIS
PRODUTECH
INESC Porto
INEGI
ISQ
FERA
PIEP
ITIA-CNR
PIBE
European Manufacturing Survey
Future Internet FI-WARE
CENDARI HPC-Europa2
European Grid Infrastructure (EGI)
GÉANT
ECCSEL
ICOS
LifeWatch
EXPEER
InGOS
IS-ENES
EUSAAR
IMECC
European Platform on LCA
Red colour: RIs with core activities in the Food sector
CMCC
Green colour: Food core activities in the Research sector
Conceptual Design of a RIs with Manufacturing Manufacturing Infrastructure
ESSi
Purple colour: RIs in ICT solutions
boost up Environmental issues and Sustainable
ECSIN
Pink colour: RIs ininnovation in Food Industry manufacturing
to

7. Identificacion de las crencias de
infraestructuras
Identification of available infrastructures
 Identification og gaps for covering the
needs
 Priorización de las necesiddes para cubir
las

Conceptual Design of a Food Manufacturing Research Infrastructure to
boost up innovation in Food Industry

8. Construcción de un modelo de éxito
Las II deberan
 Ser Fundamentles para la industrias





Como combinarlas con las Iis existentes
Give easy access to relevant RI’s
Be based on memberships
De acceso abierto apra todas nuestras
empresas
Conceptual Design of a Food Manufacturing Research Infrastructure to
boost up innovation in Food Industry

9. Dissemination Activities
The FOMA Brochure
 The FOMA Flyer
 The FOMA web:
www.foodmanufuture.eu
 The FOMA prensa
 Diseminación en jornadas

Conceptual Design of a Food Manufacturing Research Infrastructure to
boost up innovation in Food Industry

10. Typical tasks of food SMEs in
European projects (1)
Design phase:
Para los fabricants de bienes de equipos
• Identificacion de los problems de la IAB y soluciones
posibles
• Provision of real life data, real cases
• Participacion en analisis of technico, economico y,
estrategico.
Consultants, solution providers
• Provision of state of the art techniques, methods and
solutions from other disciplines
Horizon 2020 Symposium
10.06.2013, Kosice
10
10

11. Making participation more attractive
for food manufacturing SMEs
• Consider si realmente hay ventajs para as PYMES
• Reducir la perdida de tiempo y dinero
• Reducir el tiempodesde que se implican hasta que
obtienen solicines reales
• Participation in consultation bodies at the start -cost
reimbursement
• Involve them when they have relevant tasks – making
possible to join when the results for testing, verification are
available/ or can be seen
• Reducir el numero de jornadas hasta que no hay resulados
relaes.
Brussels, 02.09.2013
11

12. Riesgo – Beneficio para las
empresas cuando particpan en
proyectos de I+D+i
Coste
• tiempo
• dinero
• recursos energia
materiales, agua,
Personal
• Falta de
confidencialidad
(copying)
• Perdida de
oportunidades
<
1. Identification de un
problema
2. Idea generation
3. Idea evaluation
4. Implementation
5. Commercialisation
12
Valor
• Nuevo conocimiento
• Beneficio de nuevos
porductos y servicios
• Nuevos mercados
• Nuevas oportuniddes
de negoci en nuevos
mercados
• Investigación casi
gratis
• Conocimiento de
nuevos escenarios
requerimientos legales
y espectativas,
12

13. Making participation more attractive
for food manufacturing SMEs (2)
• Reducir y simpliicar la información que deben incluir en un
proyecto
• Organise, fund collective research in the pre-competitive
phase – it will generate close to market, confidential
application projects
• Provide bottom up schemes as well
• Ayudar a reducir la barrras linguisticas
• Ayudar en ladireccion del proyecto ofreciendole estos
servicios.
Brussels, 02.09.2013
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Conceptual Design of a Food Manufacturing Research Infrastructure to
boost up innovation in Food Industry