2. • Propiedades y características de los ácidos
• El ion hidrogeno (H+) es constituyente especial de todos ellos.
• Los ácidos liberan iones hidrógeno en agua.
• Poseen un sabor agrio (como muchos productos químicos son
venenosos, nunca debe utilizarse el sabor para identificar a
las sustancias).
• Reaccionan con algunos metales desprendiendo hidrógeno
(como el Zn).
• Conducen la electricidad en disolución acuosa (son
electrólitos) (electrolito: sustancia que se disocia en agua
formando iones)..
• Generalmente son corrosivos (reaccionan con los metales).
• Reaccionan con las bases produciendo sales y agua (reacción
de neutralización).

3. • Propiedades y características de las bases
• El ion hidroxilo (OH–) las caracteriza ya que se
encuentra presente este ion.
• Las bases liberan iones hidróxido en agua.
• Presentan sabor amargo (como el jabón).
• Son resbaladizas al tacto.
• Conducen la corriente eléctrica en disolución acuosa
(son electrólitos).
• Generalmente son corrosivas.
• Reaccionan con los ácidos para producir sales y agua
(reacción de neutralización).

4. • Frutas y alimentos.
• Ciertos frutos y alimentos comunes
poseen ácidos.
Las naranjas, los limones y otras frutas
contienen ácido cítrico. En las
manzanas aparece el ácido málico, en
el yogur y la leche el ácido láctico. Y
en el vinagre el ácido acético. El ácido
butírico (butanoico) es un componente
característico de la mantequilla, y, en
general, los ácidos grasos son
elementos esenciales de las grasas
vegetales y animales. El ácido
tartárico está presente en la uva y le
proporciona su acidez.

5. • Entre los productos comerciales de limpieza
doméstica es muy común el uso de
sustancias que contienen amoníaco, una
importante base débil. La sosa cáustica,
hidróxido de sodio, una base fuerte, se
emplea frecuentemente para desatascar las
cañerías. El salfumán, una disolución
comercial de ácido clorhídrico, es otro de los
productos más utilizados en la limpieza
doméstica. Todos estos productos,
generalmente muy concentrados, deben
emplearse con las debidas precauciones
dada su agresividad química.

6. • En ciertos productos de limpieza
corporal, como es el caso de los
champús y geles de baño, suele
constar en el envase el pH del
producto que contiene, ya que la
acidez de estas sustancias puede
influir en la salud del pelo y de la piel.

7. • En la farmacia hay una serie de
medicamentos que tienen la
función de neutralizar el exceso
de ácido clorhídrico en el
estómago, causando muchos
problemas de digestión.
Algunos de éstos son el Al
(OH)3, Mg (OH)2. Aunque los
primeros tres tiene la
desventaja de producir CO2 (g).
La aspirina es el ácido
acetilsalisílico, que a veces se
presenta en pastillas
efervescentes que normalmente
contienen bicarbonato y ácido
nítrico.

8. • El pH del líquido estomacal es de 1. Es un pH muy
bajo, gracias a las presencia de HCl en miles de
células ubicadas en la pared del estómago,
encargadas de transportar H3O+ (ac) y Cl- (ac) de la
sangre. La función de éste ácido es incrementar el
crecimiento de bacterias y ayudas a la digestión de
ciertos alimentos.
• El ácido carbónico, un ácido fundamental para
mantener constante el PH de la sangre.

9. ácido o base Donde se encuentra
ácido acético vinagre
ácido acetil salicílico aspirina
ácido ascórbico vitamina C
ácido cítrico zumo de cítricos
ácido clorhídrico
sal fumante para limpieza
(destapacaños) , jugos gástricos
ácido sulfúrico baterías de coches
amoníaco (base) limpiadores caseros
hidróxido de magnesio (base)
leche de magnesia (laxante y
antiácido)