1. CANASTA ADEUCO: EN MARZO 2010 AUMENTO UN 4,3 % EN
RELACION A FEBRERO.
Los 70 productos registraron un aumento
promedio del 4,3 % en Marzo 2010, con relación al
mes de Febrero 2010, luego de los relevamientos
que la Asociación ADEUCO realiza regularmente
en la cadena súper e hipermercadista, integrada
por Súper Vea, Carrefour, Wal - Mart, y Aiello. En
general, los aumentos fueron mas moderados (en
relación a los meses anteriores) en la mayoría de
los rubros, con la excepción de Verdulería, rubro
que sufrió aumentos considerables en tres de las
grandes cadenas minoristas, como el súper Vea
(26,0 %), Carrefour (18,3 %) y Aiello (61,4 %). La particularidad es que en Wal Mart, el mismo
rubro registró un comportamiento diametralmente opuesto: bajo en promedio un – 3,4 %.
Rubros en suba. Rubros en baja
En el hipermercado Wal Mart, de de los nueve (9) rubros, en cinco (5) se registraron bajas
en promedio. Además de verdulería, en marzo bajaron los rubros panadería (-1,5 %); Harinas y
Cereales (- 7,5 %); lácteos (-1,1 %), y Carnicería (-3,4 %). Los cuatro (4) rubros restantes,
registraron subas: Infusiones (0,7 %), Condimentos y Conservas (2,0 %), Bebidas (6,0 %), y
artículos de limpieza y otros (2,7 %).-
En el súper Carrefour, dos rubros registraron una baja, siendo los mismos Infusiones (-
1,0 %), y Condimentos y Conservas (- 1,0 %). Los otros siete (7) registraron aumentos,
destacándose en esa tendencia – además de verdulería -, carnicería (6,1 %), y luego Harinas y
Cereales (1,7 %), lácteos (1,7 %), Bebidas (0,6 %), Artículos de limpieza y otros (0,5 %), y
Panadería (0,3 %).-
En la cadena Súper Vea, al igual que Carrefour, solo dos rubros registraron bajas
promedios en el mes de marzo. Ellos fueron Carnicería (- 0,1 %), y Condimentos y Conservas (-
0,6 %). Los otro siete (7) rubros registraron aumentos. Al rubro verdulería, citado con
anterioridad, debemos agregar: Infusiones (7,9 %); Harinas y Cereales (7,0 %); Lácteos (2,9 %);
Bebidas (2,2 %); Artículos de limpieza y varios (1,5 %), y Panadería (0,6 %).-
En la cadena local Aiello, al igual que en el Vea y en Carrefour, dos rubros registraron
bajas promedios en el mes de marzo. Al rubro verdulería al que hacemos referencia
precedentemente, debemos sumar: Panadería (- 1,4 %) y Artículos de Limpieza (-3,4 %).
Además de verdulería, los otros seis (6) registraron aumentos: Harinas y Cereales (4,7 %);
Infusiones (4,1 %); Carnicería (0,9 %); Lácteos (2,4 %); Condimentos y conservas (7,2 %), y
Bebidas (0,3 %).-
La desaceleración implica que en Marzo, la canasta aumento un 1.4 y un 2.1 menos
que en Enero y febrero, respectivamente
Un dato que debemos remarcar es que este indicador refleja una desaceleración en la
inflación de los precios de la canasta de alimentos, bebidas y artículos de limpieza en la
provincia. Esto surge de que en marzo, el aumento de la canasta de 70 productos que mide la
Asociación de Defensa de Usuarios y Consumidores (ADEUCO) en San Luis, registro un
incremento que es un 1.4 mas baja que el aumento registrado en Enero/2010 (que fue del
5,7%), y es un 2.1 mas baja que la registrada en el mes de Febrero/2010 (que fue del 6,4%).
Productos que más aumentaron en Marzo
En el cuadro I, vemos los productos que mas aumentaron en el comparativo de Marzo
2010 - Febrero 2010.
Cuadro I
Producto $ Febrero/ 2010 $ Marzo/ 2010 Dif. %
Cebolla (A) 1,19 2,19 84.0 %

2. Zanahoria ( A) 1,99 3,45 73,4 %
Papa (SV) 2,29 3,29 43,7 %
Zanahoria (C) 2,99 3,99 33,4 %
Molida Común (C) 11,99 14,99 25,0 %
Leche Larga Vida Carrefour 2,89 3,35 15,9 %
Jugo Cepita Multifrutal (WM) 3,25 3,75 15,4 %
Cuadril (C) 27,29 30,99 13,6 %
Café La Virginia 170 Gr (C) 10,49 11,89 13,3 %
Maicena 500 Gr (C) 4,23 4,79 13,2 %
Galletas Opera 92 Gr (SV) 2,47 2,79 13,0 %
Huevos/ Docena (SV) 7,45 8,35 12,1 %
Manteca Sancor 200 Gr (SV) 3,75 4,19 11,7 %
Pollo (C) 5,79 6,39 10,4 %
Arroz Máximo kg (A) 7,69 8,49 10,4 %
½ Huevos (WM) 2,88 3,17 10,1 %
Coctel de Frutas (SV) 5,99 6,59 10,0 %
Coca Cola 2,25 (WM) 5,75 6,30 9,6 %
Leche Milckaut L V (WM) 3,26 3,56 9,2 %
Agua Eco de Los Andes 2 lt (A) 3,27 3,56 8,9 %
Yerba taragui Kg s/p (WM) 8,19 8,90 8,7 %
Azucar Chango Kg 2,55 2,69 5,5 %
Fuente: ADEUCO – (*) WM: Wal Mart – SV: Súper Vea – A: Aiello – C: Carrefour
Productos que más bajaron
En el cuadro II, podemos ver un listado de productos que fueron los que registraron bajas
en el comparativo de Marzo 2010 - Febrero 2010.
Cuadro II
Producto $ Febrero/2010 $ Marzo/ 2010 Dif. %
Maicena (WM) $ 4,62 $ 3,90 - 15,6 %
Papa (WM) $ 3,50 $ 3,00 -14,3 %
Yerba Taragui s/p Kg (C) $ 10,90 $ 9,58 - 12,1 %
Opera (WM) $ 2,39 $ 2,17 -9,2%
Nido Crecimiento 760 (C) $ 22,79 $ 21,19 - 7,0 %
Harina La Favorita Kg (A) $ 199 $ 1,88 -5,5 %
Café La Virginia 100 Gr (C) $ 7,80 $ 7,41 - 5,0 %
Harina La Favorita Kg (A) $ 199 $ 1,88 -5,5 %
Café La Virginia 100 Gr (C) $ 7,80 $ 7,41 - 5,0 %
Pollo (SV) $ 6,50 $ 6,29 3,2 %
Jorge Olguin
Asociación de Defensa de Usuarios y Consumidores (ADEUCO)
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