7. 60%
70%
80%
90%
Relación precio de leche con precios de urea, concentrados y sales
mineralizadas
30%
40%
50%
Dic-02
Mar-03
Jun-03
Sep-03
Dic-03
Mar-04
Jun-04
Sep-04
Dic-04
Mar-05
Jun-05
Sep-05
Dic-05
Mar-06
Jun-06
Sep-06
Dic-06
Mar-07
Jun-07
Sep-07
Dic-07
Mar-08
Jun-08
Sep-08
Dic-08
Mar-09
Jun-09
Sep-09
Dic-09
Relacion leche / concentrados Relacion leche / urea Relación leche/sales mineralizadas
Fuente: Oficina de Planeación Fedegán - Datos CCI.
8. Comportamiento de los costos de
producción en 2009
En general los costos de producción para el ganadero en 2009 no mostraron la disminución
esperada para una economía que en el primer semestre del año se mantuvo en recesión y en
el segundo no tuvo un crecimiento fuerte. A pesar de haber cerrado el año con una inflación
acumulada del 2%, la actividad lechera estuvo muy cercana a este índice;1,4%; pero en el
caso de doble propósito la subida en los costos fue del 4%, es decir el doble de la inflación
registrada, mientras que en cría superó el 6%.
Específicamente la actividad lechera tuvo una leve mitigación en los altísimos precios de
concentrados y sales mineralizadas que se presentó en 2008, pero insuficiente y poco acorde
a la dinámica de las cotizaciones de commodities internacionales necesarios para la
fabricación de estos (maíz, soya, sorgo, fosforo, potasio). Mientras que en el mercado interno
los concentrados subieron su precio en 39% durante el segundo semestre de 2008 y tan solo
lo bajaron en 2,3% durante 2009; internacionalmente el maíz registró caídas superiores al
40% desde julio de 2008, situación muy similar al de las sales mineralizadas que entre julio y
diciembre de 2008 tuvo alzas de más del 12% y en 2009 solo bajo en 3%, mientras que la
cotización internacional del fósforo cayo en más del 75% en el mismo periodo.
Situación bien diferente mostraron los fertilizantes minerales que en promedio cayeron 21%
como resultado del bajo precio que el petróleo registró en 2009.
9. Para la actividad de ceba el índice de costos tuvo una caída fuerte, explicada
básicamente por la baja en el precio de animales gordos que se registro en el
segundo semestre del año, como consecuencia de la sobreoferta de animales
producto de la caída de exportaciones a Venezuela. Aun así otros rubros que la
canasta de costos para ceba, alimentación +4%, sanidad 6% y movilización de
animales 5%.
En el caso de sanidad animal se presentaron incrementos considerables duranteEn el caso de sanidad animal se presentaron incrementos considerables durante
2009, principalmente por la subida en vacunas que fueron reajustadas con el
promedio de inflación de 2008, el cual fue del 7,7%. Así mismo la mano de obra al ser
reajustada con el IPC de 2008, fue el rubro de mayores incrementos durante el año
inmediatamente anterior.