3. Fruto de tamaño medio, color amarillo, con
piel delgada que frecuentemente presenta
distintivas pintas negras. Es el cultivo más
importante de las Islas Canarias, donde
encontramos 5 variedades de la familia de
las musáceas. Se comercializa bajo la marca
Plátano de canarias.
Plátano
canario
4. Llegó de América hace cinco siglos y pronto
echó raíces en las Islas Canarias, donde hoy
día se cultivan al menos 29 variedades
genéticamente singulares y exclusivas.
Papa canaria
5. El gofioes un alimento conformado por una
harina no cernida de cereales tostados,
generalmente de trigo o maíz, usada en
diferentes preparaciones alimenticias.
Gofio canario
6. El queso majorero es un quesocanario,
elaborado a base de leche de cabra majorera
y que se produce en los seis municipios de la
isla de Fuerteventura.
Queso
majorero
7. Se necesita una cebolla, aceite de oliva,
zanahorias, pimiento rojo, aceitunas,
almendras, pasas, dos pimientos rojos
piconas, vino tinto fuerte, sal , comino,
tomillo y agua.
Carne cabra
(ingredientes)