2. ¿Que son las SCM?
MANEJO DE LA CADENA DE
SUMINISTROS
(SCM) por sus siglas en ingles, SUPPLY
CHAIN MANAGEMENT))es una solución de
negocios enfocada en optimizar la
planeación y las operaciones de la cadena
de suministro de la empresa, engloba
aquellas actividades asociadas con el
movimiento de bienes desde el suministro de
materias primas hasta el consumidor final.
3. Esto incluye la
selección, compra, programación de
producción, procesamiento de
órdenes, control de
inventarios, transportación almacenamiento y
servicio al cliente. Pero, lo más importante es
que también incluye los sistemas de
información requeridos para monitorear todas
estas actividades.
En vez de forzar los productos al mercado
que pueden o no venderse
rápidamente, satisfacer las demandas de los
clientes o ser completos fracasos
financieros, este tipo de iniciativas se traza
objetivos de desarrollo y producción de
productos que son demandados por los
4. ¿Cuando surgió?
Se produjo en Europa Occidental en los
siglos XV y XVI. Es fruto de la difusión de las
ideas del humanismo, que determinaron una
nueva concepción del hombre y del mundo.
En Italia se produjo en el siglo XIV y se
difundió por el resto de Europa durante los
siglos XV y XVI.
5. Ventajas
SCM permiten a los negocios reducir el
tiempo de comercialización
incrementar la velocidad de la
producción
optimizar el desarrollo del producto.
permiten a las empresas adaptarse a los
vertiginosos cambios de las condiciones
del mercado en el aprovisionamiento de
materias primas y las demandas del
cliente.
6. Desventajas
Plataforma no interoperable directamente.
El comercio en colaboración carece de
estándares.
"En el futuro, la competencia no se dará de
empresa a empresa, sino más bien de cadena
de suministros a cadena de suministros."
7. Caso bimbo
La funcionalidad implementada por Bimbo para optimizar la
gestión de la cadena de suministro se basa en:
1. Planificación de demanda (DP). Componente que recoge la
información sobre los históricos de ventas y la proyección
mediante modelos estadísticos.
2. Planificación de producción (SNP). Componente que
permite a la empresa planificar cada semana las ventas que
resultan de la planificación de la demanda y de los
parámetros relacionados con las capacidades de producción
de las plantas.
8. 1. Planificación de envío de productos. Se
basa en las previsiones consensuadas y/o
los pedidos según la frecuencia de envío
2. Secuenciación de la producción. Es posible
gracias a la integración del sistema de
gestión interna, el módulo de producción