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FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y SISTEMAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA
INDUSTRIAL

 Docente:
Eddie Malca Vicente

 Alumna:
Rousary Román Rivera

2014
En una empresa productora, el tiempo que lleva terminar un producto depende en gran
parte del suministro de materias primas, de elementos de ensamblaje o de piezas
sueltas en todos los niveles de la cadena de producción. Por lo tanto, el término "cadena
de suministro" hace referencia a todos los eslabones de esa cadena.


Compras



Suministro



Gestión de existencias



Transporte



Mantenimiento

El término "cadena de suministro" es global, en especial dentro de la empresa, pero
también incluye a todos los proveedores y a sus Subcontratistas.
Se refiere a las

herramientas y métodos cuyo
propósito es mejorar y
automatizar el suministro a través
de la reducción de las existencias
y los plazos de entrega. El
término producción "justo a
tiempo" caracteriza el concepto
de reducir al mínimo las
existencias a lo largo de toda la
cadena de producción.
Existen dos tipos de SCM:
1. La administración de redes de suministro (en
inglés, Supply Chain Management, SCM) es el
proceso de planificación, puesta en ejecución y
control de las operaciones de la cadena de
suministro con el propósito de satisfacer las
necesidades del cliente con tanta eficacia como
sea posible.

2. E-SCM (Electronic Supply Chain Management),
es el proceso de utilizar las tecnologías Web para
dinamizar los procesos, mejorar la productividad
e incrementar la eficiencia del negocio, por
medio de una comunicación rápida y segura
entre las compañías y sus aliados, clientes y
proveedores. Involucra desde la compra de la
materia prima hasta la entrega del producto
terminado al consumidor final.
Una cadena de suministro está formada
por todas aquellas partes involucradas de
manera directa o indirecta en la
satisfacción de la solicitud de un cliente. La
cadena de suministro incluye no solamente
al fabricante y al proveedor, sino también a
los transportistas, almacenistas,
vendedores al detalle (o menudeo) e
incluso a los mismos clientes. Dentro de
cada organización, como la del fabricante,
abarca todas las funciones que participan
en la recepción y el cumplimiento de una
petición del cliente. Estas funciones
incluyen, pero no están limitadas al
desarrollo de nuevos productos, la
mercadotecnia, las operaciones, la
distribución, las finanzas y el servicio al
cliente
Incluye 4 procesos claves:
La plantación: entre la demanda y la oferta para abastecer al
consumidor.
El abastecimiento: planes y alianzas con proveedores a costos
mínimos de entrega.
La manufactura: máxima flexibilidad y velocidad a bajo costos para
responder al mercado.
La entrega: movimiento eficiente de productos de almacenes a clientes
Características:
Planificación: Le permite modelar las
cadenas de suministro ya que brinda
completas funcionalidades de planificación
Ejecución: Integra la planificación, la
promesa, la logística y los sistemas de
transacción a través de gestión de
materiales, ejecución de fabricación,
promesa de pedidos, ejecución de
transporte y gestión de almacén
Coordinación: Le permite monitorear y
analizar los procesos
Colaboración: Le permite compartir
información y fijar y alcanzar comunes
Objetivos de la SCM
• Reducir tiempo de respuesta
del Mercado.
• Mejorar proceso desarrollo
nuevos productos.
• Reducir niveles de stock de
toda la cadena.
• Reducir necesidades de
capital.
• Agilizar respuesta da los
pedidos.
• Mejorar satisfacción de los
clientes.
• Reducir costos totales.
Administración del
Servicio al Cliente

Order Fullfilment

Administración de
las Relaciones con
el Cliente

PROCESOS
DEL SCM

Administración del
Flujo de Manufactura

Desarrollo y Comercialización
de Productos

Administración de
la Demanda

Administración de
las Relaciones con
el Proveedor

Administración del
Retorno
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT:
INTEGRACION Y ADMINISTRACION DE LOS PROCESOS
DE NEGOCIO A TRAVES DEL SUPPLY CHAIN
Flujo de Información
2 NIVEL
PROVEEDOR

1 NIVEL
PROVEEDOR

CLIENTE

LOGISTICA
COMPRAS

MARKETING
FLUJO DE

PRODUCCION

PRODUCCION

FINANZAS

Procesos de negocio en
Supply chain

INVESTIGACION Y
DESARROLLO
ADMINISTRACION DE LAS RELACIONES CON EL CLIENTE
ADMINISTRACION DEL SERVICIO AL CLIENTE
ADMINISTRACION DE LA DEMANDA
GESTION DE LA ORDEN (ORDER FULFILLMENT)
ADMINISTRACION DEL FLUJO DE MANUFACTURA
ADMINISTRACION DE LAS RELACIONES CON EL PROVEEDOR
DESARROLLO Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS
ADMINISTRACION DEL RETORNO

Source: Adapted from Douglas M. Lambert, Martha C. Cooper, and Janus D. Pagh. “Supply Chain Management Implementation Issues ans Research Oporttunties”
The International Journal Of Logistics Management, Vol. 9, No. 2 (1998), p.2 Traducido por Benjamín Pinzón Hoyos

CONSUMIDOR
USUARIO FINAL
ADMINISTRACION DE
LAS RELACIONES CON
EL CLIENTE



Provee la
estructura de
cómo las
relaciones con el
cliente son
desarrolladas y
mantenidas.

“El verdadero
negocio de toda
empresa, es hacer
clientes, mantenerlos
y maximizar su
rentabilidad”
ADMINISTRACION DEL
SERVICIO AL CLIENTE


Es la cara de la firma ante el cliente.



Este provee el único recurso de
información para el cliente, como
disponibilidad de productos, fechas
de embarque y estatus de las
ordenes.



La información en tiempo real es
suministrada al cliente a través de
las diferentes interfaces con las
funciones de la firma, como
manufactura y logística.



La Administración del Servicio al
Cliente es responsable de
administrar los productos y servicios
acordados.
ADMINISTRACION DE LA
DEMANDA


El proceso de
Administración de la
Demanda necesita
balancear los
requerimientos del cliente
con la capacidad de
suministro de la firma.
Esto incluye el pronostico
de la demanda y la
sincronización de este
pronostico con producción,
compras, y distribución.
ORDER FULFILLMENT
(GESTIÓN DE LA ORDEN)




Una efectividad en
órdenes perfectas
requiere de la integración
de los planes de
manufactura, logística y
marketing de una firma.
La firma debe desarrollar
sociedades con los
miembros clave del S.C.
para satisfacer los
requerimientos del cliente
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envío al cliente.

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

Trata con la
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necesaria en la
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servir las metas del
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0
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RELACIONES CON EL
PROVEEDOR


Es el proceso que define
como la compañía
interactúa con sus
proveedores.



Este es una imagen en el
espejo de la administración
de las relaciones con el
cliente.



Asi como la compañía
necesita desarrollar las
relaciones con sus
clientes, ella necesita
fomentar las relaciones
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DESARROLLO Y
COMERCIALIZACION DE
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

El desarrollo de
productos es crítico
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de la firma.



Desarrollando nuevos
productos rápidamente
y tenerlos en el
mercado en una forma
eficiente es el mejor
componente para el
éxito corporativo.
ADMINISTRACION DEL
RETORNO



Es la parte de la
administración del SC
que incluye retornos,
logística reversa y “Gate
Keeping” and
“Avoidance”,
administrados dentro de
la empresa y através de
las empresas en el SC.
ADMINISTRACION DEL
RETORNO


Es unproceso crítico
del SCM que requiere
de una planeación y
ejecución efectivas a
través de las
empresas en el SC.



Es un proceso de extensión
de las fronteras que requiere
la interacción de los
miembros de SC.
VENTAJA O BENEFICIOS DEL SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT SON:
 Mayor eficacia en las negociaciones gracias a las posibilidades de las nuevas
tecnologías en el intercambio de información con los proveedores.
 Mayor control en la gestión con proveedores. Pueden accederse a un mayor
numero de proveedores potenciales y a un mayor numero de ofertas de
manera rapida, sencilla y automatizada
 Reducción de costes entre un 20% al 30%. La integración de una cadena de
suministro puede reducir costes operativos drásticamente
 Disminución del tiempo de aprovisionamiento gracias a la comunicación en
tiempo real con proveedores.
 Mejoras en la gestión de inventarios. La información en línea se suministro en
almacenes permite prever las necesidades de producción y optimizar la
gestión de stocks.
 Seguimiento de fechas de entradas de suministros, plazos de producción, y
fechas de embarque, lo cual garantiza una mayor capacidad de reacción
frente a la demanda del mercado.
DESVENTAJAS DEL SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT SON:
 · Requiere un esfuerzo de capacitación inicial de los involucrados.
 Requiere recursos (personal y equipamiento) no considerados
previamente.
 Generalmente, al principio, produce una ¨pseudo burocratización¨ que
desaparece luego, una vez que los procedimientos se optimizan y se
adquiere la cultura del control
IMPLEMENTACIÓN DEL SCM SUPPLY
MANAGEMENT

CHAIN

Elementos caracterizadores al implementar
Para resolver la situación de una empresa hay que tener en cuenta los
elementos caracterizadores en la implementación de SCM en la misma.
Para
ello hay que considerar que la definición de SCM no precisa la cuestión
acerca
de cuáles son las “señales” que es de esperar encontrar en una empresa
que tenga implantada SCM.
Las dimensiones caracterizadoras de una estrategia de SCM:
a) El diseño, en su mayoría, de productos específicamente para cada
cliente
b) La utilización en el proceso productivo de un sistema de producción
flexible
c) La existencia de acuerdos de colaboración tecnológica con clientes y
d) La existencia de acuerdos de colaboración tecnológica con proveedores.
IMPLEMENTACION DEL SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Silos Funcionales
Procesos de Negocio Marketing
Adminstración de las
Relaciones con el Cliente

Administrac.
De Cuentas

Investigación
Y Desarrollo

Logística

Producción

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Finanzas

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Requerimientos

Definición de
Requerimientos

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Manufactura

Estrategia de
Aprovisionam.

Rendimientos
Del Cliente

Adminstrac.
De Cuentas

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Técnico

Adminstración de la
Demanda

Planeación
De Demanda
Ordenes
Especiales

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De Procesos

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Capacidad

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La Red

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Proveedores

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(Ordenes Perfectas)

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Coordinación de
Especificaciones La Ejecución

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Prioridades

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Servicio
Análisis del
Mercado

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De Empaque
De Manufactura

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Producción

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De Materiales

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De Materiales

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Nota: Los dueños de procesos deben establecer el direccionamiento y la visión del supply chain, eliminando barreras funcionales
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Source: Adapted from Douglas M. Lambert, Martha C. Cooper, and Janus D. Pagh. Larry C. Guinipero and Gary J. Ridenhower “Supply Chain Management: A
Key to Achieving Bussinness Excellence in the 21 st Century”, unpublished manuscript.

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PRIMER ESTUDIO SOBRE LA SITUACIÓN DEL
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT EN EL PERÚ
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Supply Chain Management

  • 1. FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL  Docente: Eddie Malca Vicente  Alumna: Rousary Román Rivera 2014
  • 2. En una empresa productora, el tiempo que lleva terminar un producto depende en gran parte del suministro de materias primas, de elementos de ensamblaje o de piezas sueltas en todos los niveles de la cadena de producción. Por lo tanto, el término "cadena de suministro" hace referencia a todos los eslabones de esa cadena.  Compras  Suministro  Gestión de existencias  Transporte  Mantenimiento El término "cadena de suministro" es global, en especial dentro de la empresa, pero también incluye a todos los proveedores y a sus Subcontratistas.
  • 3. Se refiere a las herramientas y métodos cuyo propósito es mejorar y automatizar el suministro a través de la reducción de las existencias y los plazos de entrega. El término producción "justo a tiempo" caracteriza el concepto de reducir al mínimo las existencias a lo largo de toda la cadena de producción.
  • 4. Existen dos tipos de SCM: 1. La administración de redes de suministro (en inglés, Supply Chain Management, SCM) es el proceso de planificación, puesta en ejecución y control de las operaciones de la cadena de suministro con el propósito de satisfacer las necesidades del cliente con tanta eficacia como sea posible. 2. E-SCM (Electronic Supply Chain Management), es el proceso de utilizar las tecnologías Web para dinamizar los procesos, mejorar la productividad e incrementar la eficiencia del negocio, por medio de una comunicación rápida y segura entre las compañías y sus aliados, clientes y proveedores. Involucra desde la compra de la materia prima hasta la entrega del producto terminado al consumidor final.
  • 5. Una cadena de suministro está formada por todas aquellas partes involucradas de manera directa o indirecta en la satisfacción de la solicitud de un cliente. La cadena de suministro incluye no solamente al fabricante y al proveedor, sino también a los transportistas, almacenistas, vendedores al detalle (o menudeo) e incluso a los mismos clientes. Dentro de cada organización, como la del fabricante, abarca todas las funciones que participan en la recepción y el cumplimiento de una petición del cliente. Estas funciones incluyen, pero no están limitadas al desarrollo de nuevos productos, la mercadotecnia, las operaciones, la distribución, las finanzas y el servicio al cliente
  • 6. Incluye 4 procesos claves: La plantación: entre la demanda y la oferta para abastecer al consumidor. El abastecimiento: planes y alianzas con proveedores a costos mínimos de entrega. La manufactura: máxima flexibilidad y velocidad a bajo costos para responder al mercado. La entrega: movimiento eficiente de productos de almacenes a clientes
  • 7. Características: Planificación: Le permite modelar las cadenas de suministro ya que brinda completas funcionalidades de planificación Ejecución: Integra la planificación, la promesa, la logística y los sistemas de transacción a través de gestión de materiales, ejecución de fabricación, promesa de pedidos, ejecución de transporte y gestión de almacén Coordinación: Le permite monitorear y analizar los procesos Colaboración: Le permite compartir información y fijar y alcanzar comunes
  • 8. Objetivos de la SCM • Reducir tiempo de respuesta del Mercado. • Mejorar proceso desarrollo nuevos productos. • Reducir niveles de stock de toda la cadena. • Reducir necesidades de capital. • Agilizar respuesta da los pedidos. • Mejorar satisfacción de los clientes. • Reducir costos totales.
  • 9. Administración del Servicio al Cliente Order Fullfilment Administración de las Relaciones con el Cliente PROCESOS DEL SCM Administración del Flujo de Manufactura Desarrollo y Comercialización de Productos Administración de la Demanda Administración de las Relaciones con el Proveedor Administración del Retorno
  • 10. SUPPLY CHAIN MANAGEMENT: INTEGRACION Y ADMINISTRACION DE LOS PROCESOS DE NEGOCIO A TRAVES DEL SUPPLY CHAIN Flujo de Información 2 NIVEL PROVEEDOR 1 NIVEL PROVEEDOR CLIENTE LOGISTICA COMPRAS MARKETING FLUJO DE PRODUCCION PRODUCCION FINANZAS Procesos de negocio en Supply chain INVESTIGACION Y DESARROLLO ADMINISTRACION DE LAS RELACIONES CON EL CLIENTE ADMINISTRACION DEL SERVICIO AL CLIENTE ADMINISTRACION DE LA DEMANDA GESTION DE LA ORDEN (ORDER FULFILLMENT) ADMINISTRACION DEL FLUJO DE MANUFACTURA ADMINISTRACION DE LAS RELACIONES CON EL PROVEEDOR DESARROLLO Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS ADMINISTRACION DEL RETORNO Source: Adapted from Douglas M. Lambert, Martha C. Cooper, and Janus D. Pagh. “Supply Chain Management Implementation Issues ans Research Oporttunties” The International Journal Of Logistics Management, Vol. 9, No. 2 (1998), p.2 Traducido por Benjamín Pinzón Hoyos CONSUMIDOR USUARIO FINAL
  • 11. ADMINISTRACION DE LAS RELACIONES CON EL CLIENTE  Provee la estructura de cómo las relaciones con el cliente son desarrolladas y mantenidas. “El verdadero negocio de toda empresa, es hacer clientes, mantenerlos y maximizar su rentabilidad”
  • 12. ADMINISTRACION DEL SERVICIO AL CLIENTE  Es la cara de la firma ante el cliente.  Este provee el único recurso de información para el cliente, como disponibilidad de productos, fechas de embarque y estatus de las ordenes.  La información en tiempo real es suministrada al cliente a través de las diferentes interfaces con las funciones de la firma, como manufactura y logística.  La Administración del Servicio al Cliente es responsable de administrar los productos y servicios acordados.
  • 13. ADMINISTRACION DE LA DEMANDA  El proceso de Administración de la Demanda necesita balancear los requerimientos del cliente con la capacidad de suministro de la firma. Esto incluye el pronostico de la demanda y la sincronización de este pronostico con producción, compras, y distribución.
  • 14. ORDER FULFILLMENT (GESTIÓN DE LA ORDEN)   Una efectividad en órdenes perfectas requiere de la integración de los planes de manufactura, logística y marketing de una firma. La firma debe desarrollar sociedades con los miembros clave del S.C. para satisfacer los requerimientos del cliente y reducir el costo total de envío al cliente. 0
  • 15. ADMINISTRACION DEL FLUJO DE MANUFACTURA  Trata con la fabricación de productos y el establecimiento de la flexibilidad necesaria en la manufactura necesaria para servir las metas del mercado. 0
  • 16. ADMINISTRACION DE LAS RELACIONES CON EL PROVEEDOR  Es el proceso que define como la compañía interactúa con sus proveedores.  Este es una imagen en el espejo de la administración de las relaciones con el cliente.  Asi como la compañía necesita desarrollar las relaciones con sus clientes, ella necesita fomentar las relaciones con sus proveedores.
  • 17. DESARROLLO Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS  El desarrollo de productos es crítico para el éxito continuo de la firma.  Desarrollando nuevos productos rápidamente y tenerlos en el mercado en una forma eficiente es el mejor componente para el éxito corporativo.
  • 18. ADMINISTRACION DEL RETORNO  Es la parte de la administración del SC que incluye retornos, logística reversa y “Gate Keeping” and “Avoidance”, administrados dentro de la empresa y através de las empresas en el SC.
  • 19. ADMINISTRACION DEL RETORNO  Es unproceso crítico del SCM que requiere de una planeación y ejecución efectivas a través de las empresas en el SC.  Es un proceso de extensión de las fronteras que requiere la interacción de los miembros de SC.
  • 20. VENTAJA O BENEFICIOS DEL SUPPLY CHAIN MANAGEMENT SON:  Mayor eficacia en las negociaciones gracias a las posibilidades de las nuevas tecnologías en el intercambio de información con los proveedores.  Mayor control en la gestión con proveedores. Pueden accederse a un mayor numero de proveedores potenciales y a un mayor numero de ofertas de manera rapida, sencilla y automatizada  Reducción de costes entre un 20% al 30%. La integración de una cadena de suministro puede reducir costes operativos drásticamente  Disminución del tiempo de aprovisionamiento gracias a la comunicación en tiempo real con proveedores.  Mejoras en la gestión de inventarios. La información en línea se suministro en almacenes permite prever las necesidades de producción y optimizar la gestión de stocks.  Seguimiento de fechas de entradas de suministros, plazos de producción, y fechas de embarque, lo cual garantiza una mayor capacidad de reacción frente a la demanda del mercado.
  • 21. DESVENTAJAS DEL SUPPLY CHAIN MANAGEMENT SON:  · Requiere un esfuerzo de capacitación inicial de los involucrados.  Requiere recursos (personal y equipamiento) no considerados previamente.  Generalmente, al principio, produce una ¨pseudo burocratización¨ que desaparece luego, una vez que los procedimientos se optimizan y se adquiere la cultura del control
  • 22. IMPLEMENTACIÓN DEL SCM SUPPLY MANAGEMENT CHAIN Elementos caracterizadores al implementar Para resolver la situación de una empresa hay que tener en cuenta los elementos caracterizadores en la implementación de SCM en la misma. Para ello hay que considerar que la definición de SCM no precisa la cuestión acerca de cuáles son las “señales” que es de esperar encontrar en una empresa que tenga implantada SCM. Las dimensiones caracterizadoras de una estrategia de SCM: a) El diseño, en su mayoría, de productos específicamente para cada cliente b) La utilización en el proceso productivo de un sistema de producción flexible c) La existencia de acuerdos de colaboración tecnológica con clientes y d) La existencia de acuerdos de colaboración tecnológica con proveedores.
  • 23. IMPLEMENTACION DEL SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Silos Funcionales Procesos de Negocio Marketing Adminstración de las Relaciones con el Cliente Administrac. De Cuentas Investigación Y Desarrollo Logística Producción Compras Finanzas Definición de Requerimientos Definición de Requerimientos Estartegia de Manufactura Estrategia de Aprovisionam. Rendimientos Del Cliente Adminstrac. De Cuentas Servicio Técnico Adminstración de la Demanda Planeación De Demanda Ordenes Especiales Requerimientos De Procesos Pronóstico Planeación de Capacidad Recursos Requerimientos Medioambient. Planeamiento de La Red Plan Directo Selección de Proveedores Distribución del Costo Gestión de la Orden (Ordenes Perfectas) Mejora de Coordinación de Especificaciones La Ejecución Asignación de Prioridades Costo del Servicio Análisis del Mercado Adminstración del Flujo Especificaciones De Empaque De Manufactura Estabilidad de Procesos Criterios de Priorización Planeación de Producción Red Integrada Costo de Manufactura Adminstración de las Registro de Relaciones Con el Proveed. Ordenes Desarrollo y Plan de Come De Productos Negocios Administración del Ciclo de Vida Retorno Del Producto Especificación De Materiales Flujo de Entrada Integración del Plan Administración Del Aprovis. Costo de Materiales Diseño del Producto Requerimientos De Movimientos Especificación De Procesos Especificación De Materiales Costo de I&D Diseño del Producto Logística Reversa Remanufactura Especificación De Materiales Costo y Utilidades Arquitectura de Información, Base de Datos Estratégica, Visibilidad de la Información Nota: Los dueños de procesos deben establecer el direccionamiento y la visión del supply chain, eliminando barreras funcionales Que puedan separar los procesos Source: Adapted from Douglas M. Lambert, Martha C. Cooper, and Janus D. Pagh. Larry C. Guinipero and Gary J. Ridenhower “Supply Chain Management: A Key to Achieving Bussinness Excellence in the 21 st Century”, unpublished manuscript. CLIENTES PROVEEDORES Adminstración del Servicio al Cliente
  • 25. PRIMER ESTUDIO SOBRE LA SITUACIÓN DEL SUPPLY CHAIN MANAGEMENT EN EL PERÚ