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GESTION DEL DESTINO TURISTICO STARLIGHT

GREDOS
NORTE

26 de noviembre de 2013
ISABEL SÁNCHEZ TEJADO
Presidente ASENORG / Presidente TUREBE
¿Quienes somos?
Asociación de empresarios
sector turístico, comercio y
servicios.
Ámbito territorial: abarca toda
la comarca de Gredos Norte
Integra empresarios
voluntariamente
¿Nuestros objetivos?
Potenciar la zona Norte de Gredos como
destino turístico atractivo, tanto a
nivel nacional como internacional, a
través del diseño y puesta en marcha
proyectos que permitan:
Atraer un turismo sostenible al destino
Gredos Norte
Crear puestos de trabajo en los sectores
turismo, comercio y servicios.
Fijar población en la zona
Infraestructura
Mas de 137 empresas asociadas
Mas de 1.500 plazas hoteleras (hoteles,
hostales y casas rurales)
Mas de 50 restaurantes, bares y
cafeterías.
65.400 Ha de naturaleza: alta montaña,
pinares, ríos, pastos y praderas,
piornales, aves, ganadería, cielos
espectaculares, gran variedad de
setas…..
Mas del 50% de la población trabaja en
sector turístico.
Perfil socios ASENORG
Socios ASENORG por tipo de establecimiento
1

10
2
12

4

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1

2
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3
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2
5
54
7
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ALBERGUE
APARTOTEL
BAR
BAR RESTAURANTE
BODEGA
CAMPING
CASA PARQUE
CASA RURAL
CENTRO TURISMO RURAL
DISCO BAR
DISEÑO
FARMACIA
GASOLINERA
HOSTAL
HOTEL
INTERNET
KIOSCO
PARADOR
PENSIÓN
POSADA
PROMOTORA
REFUGIO
RESTAURANTE
SERVICIOS
SPA
TAXI
TIENDA
TURISMO ACTIVO
¿Cómo trabajamos?
Diseñando planes estratégicos de
actuación para la zona (2009-2012 y
2013-2015)
Concretando valores que nos definen
Poniendo en marcha los grupos de
trabajo
 Apoyándonos en las nuevas tecnologías
 Aplicando metodologías empresariales a

los grupos de trabajo
Aplicando técnicas
empresariales a los
proyectos
Método de trabajo por proyecto:
1. Formamos equipo de trabajo

con

voluntarios
2. Definimos objetivos y calendarios
3. Buscamos financiación (privada y
pública)
4. Seguimiento constante de los avances
Grupos de trabajo
Nombre proyecto
/grupo de trabajo

Objetivos

Coordinador

Conseguir la certificación Starlight
de la Fundación Starlight.

Francisco Sánchez

Birding Gredos

Sensibilización y formación a
empresarios en este patrimonio

Luis Alfonso Apausa /
Lolita Veneros

Festival del
Piorno en flor

Poner en valor durante los meses de
mayo y junio nuestro destino,
organizando un festival atractivo

Cielo Oscuro

Gredos
Gastronómico
Montaña
Trashumancia
en Gredos

Programar actividades que asocien
Gredos con la gastronomía a través de
productos autóctonos y recetas
innovadoras
Calendario de actividades de alta
montaña durante todo el año para el
visitante “montañero”
Aprovechar las cañadas reales y las
actividades de la trashumancia para
crear productos turísticos atractivos

Teresa Dorn

Roberto García / Belén
Hdez. de la Torre

Raúl Lora del Cerro

César del Rio/Patricia
Gutiérrez
¿Qué hemos
conseguido?
 FESTIVAL DEL PIORNO EN FLOR
 TRASHUMANCIA
 BIRDING GREDOS
 GREDOS MICOLÓGICO
 GREDOS GASTRONÓMICO
 ALTA MONTAÑA
 CIELO OSCURO
¿Las claves del éxito?
Correcta identificación de
los valores
Participación de todos los
habitantes
Seguimiento constante con
métodos motivadores
Aun tenemos pendiente
 Territorio dividido en municipios que







todavía intentan defender “su”
territorio pequeño
Falta de financiación
El voluntarismo tiene sus limites,
sobre todo en la cultura española
Falta formación empresarial y
profesionalización en muchos aspectos
de turismo
Desconocimiento del destino en
segmentos europeos.
¡¡GRACIAS!!
Coloquio–ruegos y
preguntas
Para cualquier consulta relativa a esta presentación,
puedes ponerte en contacto con:
Isabel Sánchez Tejado
608 199 770
presidencia@asenorg.es
presidencia@turebe.es
isabelstejado@gmail.com
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Situación con respecto a Madrid
Términos municipales
Festival del Piorno en Flor

Edición 2012
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Edición 2013
Festival del Piorno en Flor
 Vertientes:
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regional el Festival.

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Plan de Dinamización (Diputación Avila/MINETUR/JCyL
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muy importante de nuestra cultura.
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Utilización de las Cañadas Reales para otros
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Gastronomía trashumante: Poner en valor la carne
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rememora la antigua tradición.

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Del herradero
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CAÑADAS REALES: http://es.wikipedia.org/wiki/Ca
%C3%B1ada_real
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Plan de Competitividad Gredos-Iruleas (Diputación Avila/MINETUR/JCyL)
Aportaciones de los socios de ASENORG
Trabajo voluntario del Grupo de trabajo ASENORG.
Birding Gredos
Aprovechar nuestra
variedad de aves como
elemento de atracción
turística.
Potenciar el
avistamiento del
Pechiazul (dado que es
el mejor lugar de Europa
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Roquero Rojo y el
Verderón Serrano
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 Conseguir productos

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permitan atraer a un
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también a través de la

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Gredos
Gastronómico
Estación
INVERNO

Evento

Jornadas
cuchara

de

Fecha

puchero

y

Gredos en tapas
PRIMAVERA

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Del 1 al 28
de febrero
2013
Desde martes
30 de Abril,
hasta el
domingo 5 de
Mayo
Coincidiendo
con el
Festival del
Piorno

Gredos

•Maridaje de tapa con vino y/o
cerveza
Del 1 al 15 de
VERANO •Cocteles o gin-tonic con tapas
julio 2013
•Coca-Cola para organizar conciertos,
monólogos, jornadas de coctelería
etc..

Gredulis: Jornadas de las
setas
•Inclusión de platos en los menús o

OTOÑO algún aperitivo que contenga setas.
Cada año se realizará sobre una seta
de la zona. Este año sobre el BOLETUS
EDULIS.
•Concurso de fotos de setas autóctona

Mes de octubre
– sin definir
fechas
concretas,
depende de la
temporada de
setas.

Coordinador/
es
César del
Rio (Venta
del Obispo)
Belén
(Galana)

Pendiente

Javier y
Roberto
(Drakar y
Garabatos)

Esther
(Parador)
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Alberto
(Milano)
Gredos Gastronómico
 Objetivos:
 difusión del destino turístico como

destino de gastronomía.
 Colaborar a la imagen de marca
Gredos

 Logros:
 La participación de los 23

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TAPAS (participación de los
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 Repercusión en medios locales
Presupuesto/financiación
 Presupuesto: 4.000
 Financiación :



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Patrocinios de marcas comerciales: Mahou, Coca-Cola, Cerveza Gredos,
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Montaña
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trekking de
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Gredos Montaña
 Objetivos:

 Promover actividades de montaña en la

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 Presupuesto: 9.000€/anuales
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





El Plan de Dinamización Gredos-Iruelas
Patrocinios privados de empresas de prendas deportivas (Eje: Mammut),
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Cielo Oscuro Gredos
 Objetivos:
 Conseguir la Certificación Starlight de la

Fundación Starlight con sede en La Palma.
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 Logros:
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50 participantes
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nacionales.
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Certificación

 NOTA: esperamos una repercusión mayor cuando

se haga el acto oficial de entrega del
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 Presupuesto: 100.000€ aproximadamente en total todo el
proyecto

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ASIDER (Grupo de Acción Local)
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Trabajo voluntario del Grupo de trabajo ASENORG. El trabajo de mediciones
ha sido realizado gratuitamente por los socios integrantes del grupo de
trabajo Cielo Oscuro de ASENORG
Presupuesto

Plan de acción
Actividad

2014

2015

Cambio de luminarias

XX

XX

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XX

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Mapa con puntos de observación

2013
XX

XX

Edición materiales divulgativos

XX
XX

XX

Congreso/encuentro astrofotografía

XX

XX

XX

Emisión notas de prensa

XX

XX

XX

Observatorios (3 unidades)

XX
¿Qué permite la
certificación?
 El derecho a observar las

estrellas y defender a calidad del
cielo nocturno
 Defender un cielo oscuro que no
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Gestión del destino turístico Starlight Gredos Norte

  • 1. GESTION DEL DESTINO TURISTICO STARLIGHT GREDOS NORTE 26 de noviembre de 2013 ISABEL SÁNCHEZ TEJADO Presidente ASENORG / Presidente TUREBE
  • 2. ¿Quienes somos? Asociación de empresarios sector turístico, comercio y servicios. Ámbito territorial: abarca toda la comarca de Gredos Norte Integra empresarios voluntariamente
  • 3. ¿Nuestros objetivos? Potenciar la zona Norte de Gredos como destino turístico atractivo, tanto a nivel nacional como internacional, a través del diseño y puesta en marcha proyectos que permitan: Atraer un turismo sostenible al destino Gredos Norte Crear puestos de trabajo en los sectores turismo, comercio y servicios. Fijar población en la zona
  • 4. Infraestructura Mas de 137 empresas asociadas Mas de 1.500 plazas hoteleras (hoteles, hostales y casas rurales) Mas de 50 restaurantes, bares y cafeterías. 65.400 Ha de naturaleza: alta montaña, pinares, ríos, pastos y praderas, piornales, aves, ganadería, cielos espectaculares, gran variedad de setas….. Mas del 50% de la población trabaja en sector turístico.
  • 5. Perfil socios ASENORG Socios ASENORG por tipo de establecimiento 1 10 2 12 4 10 1 2 1 2 1 3 5 2 5 54 7 3 ALBERGUE APARTOTEL BAR BAR RESTAURANTE BODEGA CAMPING CASA PARQUE CASA RURAL CENTRO TURISMO RURAL DISCO BAR DISEÑO FARMACIA GASOLINERA HOSTAL HOTEL INTERNET KIOSCO PARADOR PENSIÓN POSADA PROMOTORA REFUGIO RESTAURANTE SERVICIOS SPA TAXI TIENDA TURISMO ACTIVO
  • 6. ¿Cómo trabajamos? Diseñando planes estratégicos de actuación para la zona (2009-2012 y 2013-2015) Concretando valores que nos definen Poniendo en marcha los grupos de trabajo  Apoyándonos en las nuevas tecnologías  Aplicando metodologías empresariales a los grupos de trabajo
  • 7. Aplicando técnicas empresariales a los proyectos Método de trabajo por proyecto: 1. Formamos equipo de trabajo con voluntarios 2. Definimos objetivos y calendarios 3. Buscamos financiación (privada y pública) 4. Seguimiento constante de los avances
  • 8. Grupos de trabajo Nombre proyecto /grupo de trabajo Objetivos Coordinador Conseguir la certificación Starlight de la Fundación Starlight. Francisco Sánchez Birding Gredos Sensibilización y formación a empresarios en este patrimonio Luis Alfonso Apausa / Lolita Veneros Festival del Piorno en flor Poner en valor durante los meses de mayo y junio nuestro destino, organizando un festival atractivo Cielo Oscuro Gredos Gastronómico Montaña Trashumancia en Gredos Programar actividades que asocien Gredos con la gastronomía a través de productos autóctonos y recetas innovadoras Calendario de actividades de alta montaña durante todo el año para el visitante “montañero” Aprovechar las cañadas reales y las actividades de la trashumancia para crear productos turísticos atractivos Teresa Dorn Roberto García / Belén Hdez. de la Torre Raúl Lora del Cerro César del Rio/Patricia Gutiérrez
  • 9. ¿Qué hemos conseguido?  FESTIVAL DEL PIORNO EN FLOR  TRASHUMANCIA  BIRDING GREDOS  GREDOS MICOLÓGICO  GREDOS GASTRONÓMICO  ALTA MONTAÑA  CIELO OSCURO
  • 10. ¿Las claves del éxito? Correcta identificación de los valores Participación de todos los habitantes Seguimiento constante con métodos motivadores
  • 11. Aun tenemos pendiente  Territorio dividido en municipios que     todavía intentan defender “su” territorio pequeño Falta de financiación El voluntarismo tiene sus limites, sobre todo en la cultura española Falta formación empresarial y profesionalización en muchos aspectos de turismo Desconocimiento del destino en segmentos europeos.
  • 12. ¡¡GRACIAS!! Coloquio–ruegos y preguntas Para cualquier consulta relativa a esta presentación, puedes ponerte en contacto con: Isabel Sánchez Tejado 608 199 770 presidencia@asenorg.es presidencia@turebe.es isabelstejado@gmail.com https://www.asenorg.es
  • 15. Festival del Piorno en Flor Edición 2012 Edición 2011 Edición 2013
  • 16. Festival del Piorno en Flor  Vertientes:  Botánica/paisajística:  Usos y costumbres tradicionales:  Decorativo/ornamental:  Objetivos:  difusión del destino turístico y  conseguir que se declare de interés turístico regional el Festival.  Logros:  La participación de empresarios y vecinos de toda la zona y apoyo de las Instituciones públicas, creando una identidad de grupo y comarca.  Repercusión en medios locales, regionales y un programas de televisión nacional (Gente de TVE, Informativos Tele5, Tiempo Antena3)  Somos la «Capital mundial del Piorno en Flor»
  • 17. Presupuesto/financiación  Presupuesto: 15.000€/anuales  Financiación :    Plan de Dinamización (Diputación Avila/MINETUR/JCyL Aportaciones de los socios de ASENORG Trabajo voluntario del Grupo de trabajo ASENORG.
  • 18.
  • 19.
  • 20.
  • 21. Trashumancia La trashumancia en Gredos es una parte muy importante de nuestra cultura. Exposición de fotografías Utilización de las Cañadas Reales para otros usos turísticos: paseos, rutas en bicicleta, a caballo, etc.. Gastronomía trashumante: Poner en valor la carne de avileña, Fiesta de la Trilla: Un evento que rememora la antigua tradición. Fiestas de la Trashumancia: De la llegada de las vacas Del herradero De la trilla CAÑADAS REALES: http://es.wikipedia.org/wiki/Ca %C3%B1ada_real
  • 22. Presupuesto/financiación Trashumancia  Presupuesto: 1.800  Financiación :    Plan de Competitividad Gredos-Iruleas (Diputación Avila/MINETUR/JCyL) Aportaciones de los socios de ASENORG Trabajo voluntario del Grupo de trabajo ASENORG.
  • 23.
  • 24. Birding Gredos Aprovechar nuestra variedad de aves como elemento de atracción turística. Potenciar el avistamiento del Pechiazul (dado que es el mejor lugar de Europa para avistarlo), el Roquero Rojo y el Verderón Serrano
  • 25. Gredos Micológico  Conseguir productos turísticos que nos permitan atraer a un turismo sostenible a través de este recurso natural: las setas.  Atraer a los medios de comunicación para conseguir potenciar nuestro destino turístico también a través de la micología
  • 26. Gredos Gastronómico Estación INVERNO Evento Jornadas cuchara de Fecha puchero y Gredos en tapas PRIMAVERA Tapas en amarillo Noches de Del 1 al 28 de febrero 2013 Desde martes 30 de Abril, hasta el domingo 5 de Mayo Coincidiendo con el Festival del Piorno Gredos •Maridaje de tapa con vino y/o cerveza Del 1 al 15 de VERANO •Cocteles o gin-tonic con tapas julio 2013 •Coca-Cola para organizar conciertos, monólogos, jornadas de coctelería etc.. Gredulis: Jornadas de las setas •Inclusión de platos en los menús o OTOÑO algún aperitivo que contenga setas. Cada año se realizará sobre una seta de la zona. Este año sobre el BOLETUS EDULIS. •Concurso de fotos de setas autóctona Mes de octubre – sin definir fechas concretas, depende de la temporada de setas. Coordinador/ es César del Rio (Venta del Obispo) Belén (Galana) Pendiente Javier y Roberto (Drakar y Garabatos) Esther (Parador) Paco y Alberto (Milano)
  • 27. Gredos Gastronómico  Objetivos:  difusión del destino turístico como destino de gastronomía.  Colaborar a la imagen de marca Gredos  Logros:  La participación de los 23 establecimientos de restauración.  Éxito de las ediciones de GREDOS EN TAPAS (participación de los empresarios y de los vecinos de Gredos.  Repercusión en medios locales
  • 28. Presupuesto/financiación  Presupuesto: 4.000  Financiación :     Patrocinios de marcas comerciales: Mahou, Coca-Cola, Cerveza Gredos, Bodega Fuente Galana, Bodega Garnacha de Gredos… Patrocinios de Avila Auténtica Aportaciones de los socios de ASENORG Trabajo voluntario del Grupo de trabajo ASENORG.
  • 29.
  • 30. Montaña 1. Circuito de trekking de varios días 2. Raid de escalada en El Torozo (Puerto del Pico) 3. Jornadas de montaña 4. Carrera de montaña
  • 31. Gredos Montaña  Objetivos:  Promover actividades de montaña en la Sierra de Gredos  Atraer visitantes a los pueblos de la Sierra  Colaborar con imagen de marca Gredos  Logros:  Jornadas de montaña con mas de 50 asistentes  Celebración Asamblea Anual de Guias Internacionales de Montaña. Repercusión en medios locales
  • 32. Presupuesto/financiación  Presupuesto: 9.000€/anuales  Financiación      El Plan de Dinamización Gredos-Iruelas Patrocinios privados de empresas de prendas deportivas (Eje: Mammut), Las cuotas de los inscritos en las actividades. Aportaciones de los socios de ASENORG Trabajo voluntario del Grupo de trabajo ASENORG.
  • 33.
  • 34. Cielo Oscuro Gredos  Objetivos:  Conseguir la Certificación Starlight de la Fundación Starlight con sede en La Palma.  Colaborar a la imagen de marca Gredos  Logros:  CERTIFICACIÓN STARLIGH  Jornadas de Astrofotografía en Gredos con mas de 50 participantes  Repercusión en medios locales, regionales y nacionales.  63 términos municipales incluidos en la Certificación  NOTA: esperamos una repercusión mayor cuando se haga el acto oficial de entrega del certificado.
  • 35. Presupuesto/financiación  Presupuesto: 100.000€ aproximadamente en total todo el proyecto  Financiación     ASIDER (Grupo de Acción Local) El Plan de Dinamización Gredos-Iruelas Aportaciones de los socios de ASENORG Trabajo voluntario del Grupo de trabajo ASENORG. El trabajo de mediciones ha sido realizado gratuitamente por los socios integrantes del grupo de trabajo Cielo Oscuro de ASENORG
  • 36. Presupuesto Plan de acción Actividad 2014 2015 Cambio de luminarias XX XX Formación monitores XX Acto de entrega certificación Mapa con puntos de observación 2013 XX XX Edición materiales divulgativos XX XX XX Congreso/encuentro astrofotografía XX XX XX Emisión notas de prensa XX XX XX Observatorios (3 unidades) XX
  • 37.
  • 38. ¿Qué permite la certificación?  El derecho a observar las estrellas y defender a calidad del cielo nocturno  Defender un cielo oscuro que no impida la migración de aves (más de 160 especies a lo largo del año)  Mantener la zona sin contaminación lumínica o ambiental.

Notas del editor

  1. Doy la bienvenida a Gredos, agradezco su asistencia y me presento
  2. Aquí sencillamente explico un poco más , pero es autoexplicativa
  3. Comentaré: Todo comenzó cuando un grupo de entusiastas empresarios comenzamos a darnos cuenta de que la pirámide de población está invertida: hay más mortandad que nacimientos Para conseguir paliar esto, pensamos que lo importante era crear puestos de trabajo y para crear puestos de trabajo necesitábamos potenciar el turismo, pero no cualquier turismo, sólo el sostenible, el que nos permita dejar este destino turístico a nuestros descendientes tal cual lo hemos recibido de nuestros antepasados o mejorado.
  4. Aquí sencillamente leeré y haré alguna referencia a: Nivel gastronómico de la zona: 4 cocineros premiados a nivel nacional, solo en una población PIB de la zona respecto al sector turístico es del 62%
  5. Esta es autoexplicativa, sólo haré referencia a que el sector está conformado en su mayoría por pequeñas empresas, unipersonales algunas.
  6. Tal cual.
  7. Tal cual
  8. También leere un poco los objetivos y nombraré a los Coordinadores-responsables
  9. Leer el título
  10. Leer y abundar en los conceptos
  11. Leeré y abundaré.
  12. Comentaré: Estamos a menos de 2 horas de destinos tan importantes como Madrid, Toledo, Salamanca, Cáceres, Talavera…. Y de un aeropuerto internacional como es Madrid-Barajas
  13. Son 63 términos municipales entre anejos y poblaciones
  14. Estos son algunos de los elementos gráficos de difusión: El logo del Piorno Los carteles de las anteriores 3 ediciones
  15. Leeré tal cual
  16. Leeré tal cual
  17. En la foto de arriba estamos dando el título de EMBAJADOR DE GREDOS a la Consejera de Cultura y Turismo de la JCyL Diversos momentos del día de inauguración del Festival
  18. Fotos de algunos elementos importantes del Festival: Entrega del premio (corona de piornos) al ganador y escoba al último Gran participación en los talleres de arreglos florales Participación de la población en la recolección del piorno
  19. Fotografía de uno de los 60 puntos de observación del paisaje de piornos Mapa/folleto comercial con la ubicación de los puntos de observación
  20. Leere
  21. Lectura de los datos. Es autoexplicativa
  22. Diré que «algunas fotos de los eventos realizados por este grupo de trabajo»
  23. Leeré la diapo
  24. Por falta de presupuesto, es un grupo aún por desarrollar. Las actividades están integradas dentro de GREDOS GASTRONÓMICO.
  25. Este grupo organiza anualmente las actividades relacionadas con la gastronomía. Lo componen cocineros y propietarios de restaurantes, bares y cafeterías de Gredos Norte. Son muy activos y consiguen patrocinios de las marcas comerciales más importantes. El año pasado hicieron un calendario donde mes a mes fueron relacionando una temática gastronómica con la climatología y costumbres de la zona. Ejemplo: Junio, cocina de la trashumancia.
  26. Leeré
  27. Leeré
  28. Algunos elementos publicitarios de GREDOS GASTRONÓMICO
  29. Este grupo está liderado por el propietario de la Escuela Alpina de Gredos
  30. Leeré
  31. Leeré
  32. Este grupo está liderado por Paco Sánchez que tiene un equipo de astrofísicos y astrofotógrafos todos voluntarios.
  33. Leeré
  34. Es un buen ejemplo de colaboración público-privada
  35. Esta foto fue realizada desde Gredos por Antonio Cabanillas, astrofotógrafo, dentista y mago… y publicada en la web de la NASA
  36. Leere
  37. Esta es la copia de la certificación.