1. Cría de pollitos en incubadora:
garantiza las condiciones necesarias de temperatura y de humedad
Los pollitos permanecen creciendo en el huevo 21 días
2. Una vez fuera del huevo, podemos trasladarlos a un cajón para criar pollitos…
La temperatura inicial a la que debemos tener a los pollitos es de unos 32 ºC.
¿Cuánto tiempo tienen que estar los pollitos con calor?
3. Siempre deben tener a su disposición agua y comida.
lo recomendable es comenzar ofreciendo una mezcla de inicio o arranque para
pollitos bebés,
puede administrar un preparado para pollos en crecimiento. Con unos 5-6 meses
4. El pollo parrillero, doble pechuga o de rápido crecimiento como se lo conoce
es un animal muy precoz
5. Bebederos:
De 4 lts. cada uno. Un bebedero en la 1ra. semana. Luego se aumenta 1 bebedero
por semana hasta el mes (en total 4 bebederos para 100 pollitos).
Comederos:
En la 1ra. semana, 1 comedero de 80 cms. (en total 8 comederos para 100 pollitos).
Se aumenta a razón de 1 comedero por semana hasta el mes.
Cama:
Puede ser viruta, cascarilla de algodón o marlo molido. El espesor de la cama debe
ser de 5 cms. y cubierta con diarios para que absorban la humedad de las
deyecciones.
6. Alimentación:
Desde el primer día hasta el día 30 se da de comer alimento Balanceado Iniciador.
El consumo es de 100 kgs. (4 bolsas) para 100 pollos durante ese periodo de tiempo.
Desde el día 31 al 37, se da como alimento la mitad de Balanceado Iniciador (1
bolsa) y mitad de
maíz molido. El consumo es de 25 kgs. de Balanceado y de 25 kgs. de maíz molido
durante ese periodo de tiempo.
A partir del día 38 maíz molido únicamente hasta el día 60.
El consumo de balanceado iniciador en todo el ciclo es de 5 bolsas de 25 kgs.
La alimentación de ponedoras es exclusivamente con balanceado durante el ciclo
de un año
7.
8. desde un día de edad hasta 8 semanas;
Iniciar la crianza en un lugar bien limpio y desinfectado
durante 4 semanas comenzando la primera con 33° C igual a 92° F y luego cada
semana debe bajar 3° C; esta temperatura debe ser a 5 cm del suelo.
Al finalizar la etapa de calor se proporciona el alimento de iniciación-postura con
19% de proteína a libre consumo y estimular el consumo moviendo los comederos.
Despicar las pollitas antes de los 7 días,
9. Comprende desde el primer día de la novena semana, hasta las 18 semanas y se
caracteriza por el control de pesos y la uniformidad;
El desarrollo y ganancias de peso deben ser paulatinamente,
A las 12 semanas de edad, el 95% del crecimiento del esqueleto debe haberse
logrado; Proporcionar en este período alimento desarrollo-postura con 15% de
proteína.
10. Generalmente dura entre 12 y 14 meses y se cosechará lo bueno o malo de las
etapas anteriores
Para lograr este objetivo, es necesario establecer programas adecuados de manejo,
iluminación, alimentación, control de enfermedades, etc.
Las gallinas ponedoras generalmente son explotadas hasta una edad de 72 o 76
semanas en esta etapa deberá proporcionarles condiciones de espacio
iluminación adecuada, equipo y de igual forma la alimentación acorde con su
edad para que alcancen los porcentajes de producción deseados.
12. • El resultado final de una reproductora liviana se mide por el número de pollitas de
primera calidad producidas. Este resultado está determinado por lo acontecido en
las primeras 16 semanas de vida.
13. PESO CORPORAL
• La ganancia de peso corporal durante la crianza tiene su mayor expresión en las
semanas 6 a 11, en las cuales la tasa de crecimiento es la máxima, siendo el periodo
donde se desarrolla el esqueleto, se debe tener mucho cuidado con los diferentes
manejos que se realizan durante esta etapa de la vida del ave para no frenar su
desarrollo.
14. UNIFORMIDAD
• Factor íntimamente ligado al peso, tiene una vital importancia para lograr en la
etapa adulta una producción de huevos alta y además que el tamaño sea lo más
homogéneo posible, ya que diferencias de tamaño crearán problemas en la planta de
incubación, incrementándose el número de huevos no incubables.
15. PROGRAMA DE LUZ
• Conociendo que la madurez sexual de las gallinas está altamente relacionada con el
estímulo luminoso que reciba, el programa de luz será un arma sumamente
importante para poder llevar las gallinas al peso que nos interesa y obtener una
madurez sincronizada.
16. • Lo acontecido en las primeras 16 semanas de vida de la polla
reproductora determina el éxito de todo lo que sigue. Lo ideal es que
las aves reciban alimentos que correspondan a lo diseñado por el
nutricionista.
17. NUTRICIÓN
• Lo ideal es que las aves reciban alimentos que correspondan 100% a lo diseñado por
el nutricionista, es bastante común que las gallinas reciban alimentos que están
totalmente divorciados de lo que se ha calculado.
• Ecuación usada para estimar energía metabolizable perdida (EMp)en función del
tipo de MAÍZ
18. ALIMENTACIÓN DE LA POLLA
• La polla recién recibida debe ser estimulada a comer, no es positivo poner altas
cantidades de alimento en las bandejas (comederos de iniciación) ya que lo botan o
ensucian. Cada vez que se pone alimento es un estímulo para ellas.
19. • El consumo de las gallinas es
controlado por diferentes
factores, incluyendo peso
corporal o edad, tasa de
producción, peso de los huevos,
temperatura ambiental, textura
del alimento, posibles
desbalances de nutrientes.
20. ALIMENTACIÓN DE LA GALLINA EN POSTURA
• Debe practicarse una alimentación
en fases para asegurar el consumo
correcto de nutrientes con la
finalidad de cumplir con la
demanda de producción y a la vez
controlar el tamaño de los huevos.
Las dietas deben ser formuladas de
acuerdo al consumo real de las
aves y el nivel deseado de
producción.
21. MONITOREO DEL DESARROLLO DE LAS AVES
• Se recomienda monitorear el desarrollo de las aves viendo el desarrollo de la
pechuga, la meta debe ser mínimo en forma de pirámide o mejor.
Debe revisarse periódicamente (mensualmente) el panículo de grasa (meta 2 a 3 mm).
22. FORMULANDO POR CONSUMO DE ALIMENTO
• Estimaciones frecuentes y lo más exactas posibles del consumo de alimento por el
lote son básicas para una formulación de alimento efectiva, debido a que el consumo
de las gallinas puede variar con su edad, temperatura ambiente y contenido
energético de la dieta, la concentración energética y otros nutrientes deben ser
considerados cuidadosamente de tal manera que la dieta provea los niveles
recomendados de ingesta de cada uno de ellos.
23. NUTRICIÓN Y PESO DE LOS HUEVOS
• El peso corporal en el pick de postura influye en el tamaño de la yema, la que a su
vez influye en el peso de los huevos. De esta forma, cambiando la alimentación de las
pollas y el programa de manejo para aumentar el peso del cuerpo al pick de postura
puede aumentar el tamaño de los huevos a través de todo el periodo de producción.
24. NUTRICIÓN Y CALIDAD DE LA CÁSCARA
• El consumo adecuado de calcio, fósforo, minerales (zinc, magnesio, manganeso y
cobre) y vitamina D-3 son esenciales para la calidad de la cáscara.
• La biodisponibilidad de los minerales varía grandemente entre las materias primas
y debe ser considerado cuando se formulan las dietas.
25. • Algunos estudios han indicado que la concentración elevada de cloruro
de sodio en el alimento o en el agua podría tener efectos adversos
sobre la calidad de la cáscara. La base fisiológica seria que el aporte
excesivo de cloro podría limitar el suministro de iones bicarbonatos en
el útero y, como consecuencia la deposición de calcio en la cáscara.
26. BAJO CONSUMO DE ALIMENTO
• Si por razones normalmente relacionadas con la temperatura ambiente, las aves no
consumen la cantidad suficiente de alimento por día, llegando a niveles que hacen
difícil una mayor concentración del alimento y con la finalidad de mantener la buena
calidad de la cáscara, se recomienda la ¨alimentación de media noche¨
Alimentación de media noche
27. DEFICIENCIAS DE MINERALES Y VITAMINAS EN
EMBRIONES
• En este proceso hay un conjunto de factores nutricionales que afectan
al embrión y son responsables de un menor nacimiento.
• Deficiencia de vitaminas pueden producir mortalidad temprana del
embrión, anormalidades en riñones, ojos y esqueleto. Huesos débiles,
mortalidades a los 18 a 20 días, polineuritis, enanismo, etc.
28. • Deficiencia en minerales pueden producir enanismo, malformaciones de la cabeza,
faltante de extremidades, cierre abdominal incompleto, muerte embrionaria
temprana, etc.
