Su reproducción es ovípara, es decir, ocurre mediante la incubación de huevos, y la fertilización se realiza internamente. Las mejores épocas para el apareamiento son primavera y verano. Esto es así porque la luz favorece el instinto reproductivo, de manera que cuantas más horas de luz natural, mejor. Así mismo, las gallinas deben haber cumplido 6 meses de edad para poder reproducirse.
Una duda muy común es si las gallinas y los gallos poseen órganos reproductores similares al de otros animales, como los mamíferos, y la respuesta es no. La apariencia de ambos órganos es bastante rudimentaria, y son llamados “cloacas”. La vagina de la gallina se limita a ser un pequeño orificio que lleva el semen hacia el oviducto, mientras que el pene del gallo es como un sencillo globo capaz de depositar un saco lleno de esperma. El gallo es capaz de aparearse hasta 30 veces en un mismo día.
2. Las cerdas son animales poliestricos fijos, es decir, sus celos son
regulares durante todo el año.
La duración del ciclo estral varía dependiendo de factores como
edad de la cerda, raza, condiciones climáticas y duración de la
lactación.
La primera cubrición no debe ser antes de los 6 meses y las
hembras deben alcanzar un peso de 110 -120 kg.
El ciclo estral en las cerdas promedia 21 días, pero puede estar
entre 17 a 25 días.
El celo puede durar entre 8 y 48 horas durante los cual la hembra se
muestra receptiva hacia el macho.
La ovulación ocurre generalmente de 23 a 48 horas después de la
iniciación del estro.
3. La mayoría de las razas de cerdos alcanza la pubertad a los cinco
meses de nacidos pero se recomienda esperar como mínimo hasta
los seis meses de edad para cubrirla, ya que a esta edad presenta
mejores condiciones para parir y amamantar una buena camada de
lechones.
4. ADQUISICION DE PIE DE CRIA
La idea es que los productores usen líneas genéticas
LINEA GENETICA: es el resultado del cruce de varias razas,
diseñado científicamente para obtener cerdos con unas
características superiores de conformación y productividad
especificas.
La ventaja de estas líneas sobre las razas, radica en que la línea
retoma lo mejor de cada raza seleccionada para formar el nuevo
animal, sin que se manifiesten los caracteres no deseados para el
fin propuesto
5. Los animales deben adquirirse en empresas reconocidas en el
medio como productoras de pie de cría
ALTA PRODUCTIVIDAD: esta es la meta mas importante y es
culminación de todas las fases de producción.
Se debe tener presente que solo se obtendrá alta
productividad cuando se logra superar en la piara los
siguientes limites:
Mas de 2.5 camadas por cerda cada año
Un promedio de 11 o mas lechones destetados por camada
6. El peso promedio de los cerditos de una camada a 4 sem debe ser
superior a 7.5 kilos
Los cerdos deben alcanzar 100 kg de peso entre los 150 y 160 dias
de vida
Eficiente conversion de alimentos
Cerdas con tetas ciegas y pezones invertidos no son funcionales
Hernias umbilicales y escrotales, deben eliminarse del grupo de
animales de cría todas aquellas cerdas que hayan producido
animales con hernia.
Criptorquidismo: este defecto consiste en que uno o ambos
testículos no alcanzan a descender de la cavidad abdominal del
cuerpo al escroto.
Malformaciones: Animales con malformaciones fisiscas no se deben
utilizar para reproducción.
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8. EL VERRACO
El verraco es el 50 % de la calidad genética de la explotación.
Los verracos de las líneas conocidas en nuestro medio esta capacitados
para servir a los 7.5 a 8 meses de edad, o al llegar a los 150 kilos de peso.
9. SERVICIOS JOVEN ADULTO
Al día máximo 1 2
Por semana
máximo
4 6
Por mes
máximo
16 22
A un reproductor de 9 meses puede permitírsele como máximo un servicio cada
24 horas.
Si por necesidad se llega a utilizar 2 o 3 veces en un solo día, es necesario dejarlo
descansar por lo menos 3 días antes de hacer nuevo uso de el.
10. SELECCIÓN DEL REPRODUCTOR
Procure usar verracos jóvenes con cerdas mansas y adultas de regular
tamaño
Reserve los adultos para cerdas grandes, bien desarrolladas.
Los verracos deben retirarse del servicio aproximadamente a los 3 años
de vida(aprox 2 años de servicio)
11. ALIMENTACION DE LOS REPRODUCTORES
Alimentar a voluntad con alimento de finalización hasta los
100 kilos de peso; luego restringir a 2 kilos por día con
alimento de gestación para hembras, con el fin de no dejarlo
engordar.
Sólo en casos en que se esté haciendo un sobreuso del
macho, se le suministrará medio o 1 kilo de alimento de más;
dependiendo del estado corporal y solamente en ésta época.
13. LA CERDA DE CRIA
Consideraciones
1. En general, se debe contar con líneas genéticas que
aseguren una máxima producción de carne al año; que reúnan
las características de alta prolificidad y eficiencia alimenticia.
2. La reposición del pie de cría, deberá hacerse bien sea de la
granja o por la compra a proveedores de hembras
seleccionadas en dichas granjas.
14. En el caso del autoreemplazo (selección de hembras propias
de la granja), es muy importante tener en cuenta que tanto los
reproductores, como las madres propias de la granja no sean
consanguíneos, y que su raza o línea reúnan las características
deseadas para la explotación; caso en el cual se escogerían las
hembras de mejores condiciones, desde el punto de vista de
ganancia de peso, conformación, buena cantidad y
distribución de pezones
15. PRACTICAS DE MANEJO CON
CERDAS JOVENES
1. Cambiar el ambiente, lo cual causa estrés. Para evitar peleas, al cambiar
de corral se mezclan con otras cerdas; pero se recomienda hacer lotes
parejos, 5 con 5 por ejemplo.
2. Se ponen en contacto físico directo con el macho. Esto es más
importante que la vista y el olfato.
3. Se prefiere ubicar las hembras de reemplazo en un corral contiguo a
un reproductor, para que mantengan contacto permanente a través de
una ventana, ubicada en la parte posterior del corral.
16. REQUISITOS PARA LA MONTA
Edad 6 1/2 meses con un mínimo de dos celos.
Peso mínimo 105 kg.
Peso deseable 110 kg.
Con las prácticas de reagrupamiento y estimulación a mañana y
tarde, con el reproductor, se busca que las cerdas alcancen su
primer celo lo más rápidamente posible.
17. DETECCION DE CELO EN LA HEMBRAS
La detección de celo es uno de los factores más importantes en el
proceso reproductivo y una práctica de gran importancia sobre todo
en granjas donde se aplica la técnica de inseminación artificial.
La manera más utilizada y efectiva para realizar la detección de celos es
la visualización de los animales dos veces por día, detallando las
características físicas de los genitales externos y los cambios en el
comportamiento habitual.
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19. Algunas características del celo son:
Tumefacción y coloración intensa de la vulva
Presencia de mucosidad en la vulva
Nerviosismo y pérdida de apetito
Abundante salivación
Gruñido característico
Montan y se dejan montar por otras cerdas
Reflejo de inmovilidad
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22. El macho generalmente gruñirá, salivará e intentará montar a la mayoría
de las hembras. En las lechonas, el estro puede durar solamente uno o
dos días, pero en las cerdas adultas el ciclo es más largo.
Algunos productores recomiendan trasladar tanto a las cerdas como al
macho a un corral nuevo optimizando así la detección del estro. Otra
técnica ampliamente difundida consiste en aplicar presión manual sobre
el lomo de las cerdas mientras están en presencia del macho para
determinar si están en estro, en caso de que una cerda está en estro debe
ser sacada del corral para que el cerdo circule entre las otras hembras.
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24. GESTACION DE LA CERDA
Si la cerda no muestra signos de estar en celo después de tres semanas
de cubierta se considera preñada.
La gestación dura 114 días, es decir, 3 meses, 3 semanas y 3 días.
Una hembra preñada requiere alimento abundante y rico en nutrientes,
sobre todo al final de la gestación. Se le debe suministrar agua a voluntad
y una cama limpia cuando esté próximo el parto.
Durante la gestación las hembras aumentan considerablemente de peso,
como consecuencia del crecimiento de los lechones y la capacidad de la
hembra de guardar reservas para la lactación. Es importante mantener
contacto a diario con la cerda preñada para que en el momento del parto
este receptiva a la intervención.
25. El éxito de una sala de gestación termina precisamente con el parto. No
se hace un buen trabajo en gestación si no tenemos partos al final. El
objetivo entonces en este manejo de gestación es que tengamos el
mínimo de pérdidas posibles. En este sentido contemplaremos como
momentos importantes los cuidados inmediatos post-cubrición, el control
de repeticiones y el diagnóstico de gestación.
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27. CUIDADOS EN LA GESTACION
a) Evitar el traslado de las cerdas
Si hemos de trasladar a la cerda de lugar lo podemos hacer después de los treinta minutos
y hasta los 2 días después de haberla cubierto. No moveremos nunca a la cerda en los
primeros treinta minutos después de la cubrición, buscamos con ello un ritmo de
contracciones uterinas correcto.
b) Ofrecer un buen ambiente
Evitaremos temperaturas muy elevadas o muy bajas, intentaremos aportar el espacio
necesario, evitando elevadas densidades de animales y un excesivo número de cerdas por
corral (entre 8 y 10 como máximo). También nos aseguraremos que no existe competencia
por la comida y suministraremos agua abundante.
c) Evitar las vacunaciones de las cerdas durante el primer mes de gestación.
28. ALIMENTACIÓN
Tenemos que conseguir que las cerdas tengan una condición corporal aceptable antes de un
mes y que lo mantengan durante toda la gestación. Para ello durante este primer mes de
gestación debemos alimentar a las cerdas según su condición corporal.
El objetivo que perseguimos es el de no tener a las cerdas ni demasiado gordas ni demasiado
delgadas al entrar a partos. Un plan de alimentación podría ser el siguiente:
• Primer mes.
— Entre 2,7 y 2,8 kg. concentrado/día en cerdas en jaula
— Entre 3,0 y 3,2 kg. concentrado/día en cerdas en campo
• Posteriormente restringiremos la cantidad de concentrado (aportando entre 2 y 2,5 Kg. diarios)
para evitar que las cerdas se engorden demasiado y conseguir una buena ingestión durante la
fase de lactación.
• En las últimas 3 semanas de gestación deberemos volver a aumentar la cantidad de
concentrado suministrada.
• Sin embargo, unos 5 días antes del parto es recomendable volver a reducir la cantidad de
pienso aportada.
Cabe decir que esta pauta de alimentación puede variar según sea la genética o el balance
energético de la dieta de las cerdas.
29. LOS ESTÍMULOS
Las cerdas no sólo tienen que recibir el estímulo del verraco en la
cubrición. Es importante que este estímulo (olor) se pueda percibir
durante toda la gestación. Si bien no es necesario que esto se haga
de manera tan intensa, cabe decir que se tiene que hacer.
No podemos olvidarnos del origen silvestre de los cerdos y
precisamente en estas condiciones las hembras precisan del verraco
que les defiende de los ataques de otros animales. La presencia del
verraco (olor) hace que las cerdas segreguen de manera más activa
progesterona que precisamente es una hormona que ayuda al
mantenimiento de la gestación.
30. PREVENIR ENFERMEDADES
Es básico mantener la salud de la cerda y mejorar su
inmunidad para conseguir que los lechones nazcan con un
buen nivel de protección. La presencia de algunas
enfermedades nos dará diagnósticos de gestación negativos o
o dudosos.
31. CONTROL DE REPETICIONES
Muy erróneamente se ha creído que el mejor método de diagnóstico de gestación en
una granja es el ecógrafo. Nada más alejado de la realidad.
El mejor método de diagnóstico de gestación es el macho.
Es muy importante que el control de repeticiones sea una tarea rutinaria de la granja.
Además del macho, la observación también será básica en esta tarea.
Inspeccionar regularmente las vulvas de las cerdas:
La aparición de flujos puede significar la pérdida de la gestación y su detección
temprana permitirá tomar medidas rápidas en caso necesario.
Detectar las repeticiones a la primera:
Debemos recelar periódicamente a las cerdas que han sido cubiertas para controlar
posibles vueltas en celo. Controlaremos especialmente a las cerdas entre los 18 y 23 días
días después de la cubrición, que será cuando la mayor parte de las cerdas que repitan
vuelvan en celo.
32. DIAGNOSTICO DE GESTACIÓN
A parte de conseguir que el mayor número de cerdas queden
preñadas, en esta fase también es importante comprobar que la
cerda ha quedado realmente gestante y que esta gestación tiene
continuidad. Con este fin deberemos identificar lo antes posible a
las cerdas con las que no hemos tenido éxito, para lo que nos
podremos ayudar de métodos de detección de la gestación.
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35. PROCESO DE PARTO EN LAS CERDAS
El parto es un proceso natural por lo que por lo general las cerdas no
necesitan ayuda, sin embargo, se recomienda estar atento durante este
periodo sobretodo en caso de hembras primerizas.
Características del inicio del parto:
Cerda está inquieta.
Instinto de nidación, comienza a prepararse una cama.
Las tetas dan leche cuando se aprietan o se estiran.
Una o dos horas antes del parto puede observarse que sale de la vagina un
líquido teñido de sangre.
36. El parto puede durar entre 2 y 6 horas, dependiendo de la experiencia
de la madre, el tamaño de los lechones, el número de lechones y
otros factores.
El tiempo máximo entre la expulsión de dos lechones es de 30
minutos, en caso de que este tiempo se alargue se debe ayudar a la
madre.
La ayuda durante el parto consiste en la introducción de la mano en
el canal vaginal desbloqueando al cerdito atascado y ayudándolo a
salir. Una vez que el cerdito esta afuera se debe limpiar la mucosidad
de la boca y nariz y si no respira se debe estimular su respiración
mediante masajes torácicos. Los lechones deben permanecer secos y
calienticos.
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38. POST PARTO DE LAS CERDAS
Los lechones que nacen primero son más fuertes y maman de las tetas más alejadas de la
cabeza de la cerda que son las que más leche producen. La cerda debe tener por lo
menos 14 tetas suficientemente largas y delgadas para que los lechones puedan
agarrarlos bien con la boca.
En el caso de cerdas muy viejas y con muchos partos los pezones se hacen muy
voluminosos, lo que puede hacer que los lechones mamen con dificultad.
Luego del parto la principal preocupación de los productores es la muerte de los
lechones por aplastamiento. Esto se evita o disminuye cuando se utilizan jaulas paridoras.
La cerda debe disponer de abundante agua y alimento de lactancia.
El corral de la hembra debe presentar de un lugar apartado para los lechones de tal
manera que puedan acceder fácilmente a la madre para alimentarse.