1. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)
DISEÑO DE PROYECTOS
INGENIERIA INDUSTRIAL
VALLEDUPAR CESAR
2013.

2. PLANTEAMIENTO
El Mildeo velloso, ocasionado por Peronospora sparsa, es una de las
enfermedades más limitantes en el cultivo de rosa bajo invernadero en
Colombia y genera grandes pérdidas económicas año tras año.
 FORMULACIÓN
Mildeo Velloso (Peronospora sparsa) es el agente causal de mayor
problema fitosanitario del cultivo de rosa en Colombia, con pérdidas
hasta del 12% de la productividad de las plantas, la calidad del
producto a exportar y aumenta los costos de producción,
especialmente por el incremento en el número de aplicaciones de
fungicidas, la utilización de productos específicos de mayor precio
comparados con los utilizados en el control de otros Fito patógenos y
el manejo cultural de esta enfermedad
PLANTEAMIENTO Y
FORMULACION DEL PROBLEMA

3. 
 Las ventajas climáticas y geográficas que ofrece Colombia
para el cultivo de flores lo hacen un candidato interesante
para la exportación de estas, dado que permite abastecer a
los países del norte por generar una oferta contra cíclica
para dichos países. A nivel nacional Colombia tiene una
producción y demanda de flores muy básicas, pues como
indican los números es consumo anual en chile ronda los
US$4 per cápita. Por lo mismo se especula que el mercado
en chile tiene un gran potencial no manejado
correctamente, tanto para la producción local cuyas
ventas podrían expandirse con campañas de marketing
que incentiven el consumo de flores e inversiones en
tecnología que aumenten la calidad del producto
obtenido
JUSTIFICACIÓN

4. 
 Diseñar un proyecto de cultivo de Lilium para venta
nacional en la ciudad de Bogotá Cundinamarca y
una formulación, evaluación y factibilidad de un
plan de negocios a partir de un estudio de
mercadeo, administrativo, tecnológico y financiero
para la toma de decisiones de la producción y
comercialización de flores colombianas
OBJETIVO GENERAL

5. 
 Elaborar un estudio de mercado, que permita determinar
el potencial de consumo a nivel nacional e internacional
de Lilium. Y Desarrollar un plan de marketing adecuado
al producto y sector en que se transará
 Realizar un proyecto de investigación e Implementar un
esquema de gestión empresarial, comercial y logística en
la producción y comercialización de flores colombianas
 Realizar un estudio organizacional que permita el buen
direccionamiento estratégico en el momento de la
exportación de rosas
OBJETIVOS ESPECÍFICOS

6. 
 La floricultura colombiana se desarrolla a partir de la década de 1960,
estableciéndose desde entonces como una actividad de rápido
crecimiento, Se basa en un modelo de agricultura intensiva, lo que
significa su buen uso de tecnología, la producción agropecuaria del
país, que han venido trabajando de manera concertada,
interdisciplinaria. Es bastante reconocida, a nivel nacional e
internacional, la capacidad agrícola que tiene Colombia. Las
condiciones envidiables de plantación que tiene nuestro país generan
un gran interés en adentrarse en la aventura del negocio de la
floricultura suelos fértiles, climas varios y gran variedad de
plantaciones de distinto tipo son algunos de los factores importantes.
Que no ha aprovechado tales bondades que entrega el territorio
nacional la opción es de implementar plantas de producción de flores
para venta nacional y exportación, mediante de buenas prácticas
operativas y estrategias comerciales
MARCO DE REFERENCIA –
MARCO CONTEXTUAL

7. 
 Él juega un papel fundamental en las empresas dedicadas
al sector primario; se caracteriza por integrar de manera
organizada y en forma de ciclo cada una de las
actividades que tienen que ver con el aseguramiento de
un flujo dirigido a suministrar al cliente los productos que
demanda en el momento que lo demanda, con la calidad
exigida y al costo que está dispuesto a pagar. Por lo
anterior los agentes del sector agrícola colombiano se han
concientizado que la actividad logística ha dejado de ser
una función que realiza su gestión ante el reclamo
emergente de los clientes, la producción y las otras
funciones de la empresa para pasar a tener una gestión
proactiva y jugar un papel determinante en el
mejoramiento de la competitividad de la empresa
REFERENTES
CONCEPTUALES

8.  CARACTERISTICAS: Las flores son uno de los regalos
predilectos para cualquier persona, especialmente las Rosas
Lilium, es por eso que este proyecto tendría mucho futuro,
especialmente si se cuanta con una calidad de primera como es
la que se piensa en producir.
 USO: Las Rosas son usadas como regalos o detetalle y
calificados como uno de los mejores y mas elegantes al
momento de su realización.
 CONSUMO: Las fechas especiales como día de las Madres. día
del Amor y la Amistad, son los de mayor consumo, sin olvidar
que fechas como cumpleaños, aniversarios, también están
dando uno de los mejores clientes a nuestro producto.
 EVITAR LA CONTAMINACIÓN: Con la utilización de
fungicidas de alta calidad se buscara evitar que el Mildeo
Velloso (Peronospora sparsa), ataque los cultivos y deteriore la
calidad del producto
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
O SERVICIO (CARACTERÍSTICAS O
ATRIBUTOS )

9.  Se considera principalmente como mercado potencial Bogotá
donde se estima que el consumo de flores especialmente para
las fechas como día de las Madres, Amor y Amistad, aunque
para cualquier fecha del año, es muy alto el consumo de flores
en todo el distrito de Cundinamarca, por la excelente calidad
del producto y los precios que son accesibles a cualquier
persona
 Es importante tener en cuenta que una de las ventajas de ofrece
nuestro producto, es su excelente calidad, conocida en muchas
partes del país, por el buen clima que ofrece la región de
Cundinamarca y Bogotá.
 Además la mayor ventaja que ofrece este producto es que es de
fácil adquisición por los bajos costos, por lo que personas de
cualquier estrato hasta los mas bajos pueden tener acceso a las
flores para cualquier ocasión
DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES
O BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO

10. DEMANDA ACTUAL
Actualmente en Colombia se consume cerca del 20% de la producción de
flores producidas, y el restante es exportado. Colombia participa con el
95% de la oferta total de flores y 50% en la de rosas en el mercado de los
Estados Unidos. Las exportaciones corresponden a flores cortadas (rosas y
claveles principalmente). El principal mercado de destino son los Estados
Unidos, que en promedio anual absorbió más del 80% del valor total
exportado entre 2011 y septiembre de 2012. Como ya se anotó, Colombia
es el principal proveedor de flores de dicho país.
DEMANDA FUTURA
La tendencia ha sugerido que el futuro del mercado nacional, han
demostrado un incremento en el consumo de las flores, sigue siendo muy
efectivo el diseño de campañas publicitarias que incentivan el uso de
flores como detalles sentimentales, lo que incrementa las ventas en fechas
reconocidas, y a nivel internacional el mercado de las flores va a ser
fundamentalmente la participación de los países en convenios como los
de libre comercio, donde se fijan pautas para seguir con los negocios a
gran escala, y teniendo en cuenta que Colombia tiene una gran injerencia
en El comercio Internacional de Flores siendo uno de los mayores
exportadores de flores del mundo.
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE
MERCADO (ANÁLISIS DE LA
DEMANDA)

11.  OFERTA DEL PRODUCTO
Crear una empresa distribuidora y comercializadora de
cultivo de flores y rosas donde pretendemos cubrir todo el
mercado de la ciudad de Bogotá, y todo Tipo de demanda
existente Se ofrecerán flores de la más alta calidad. Así
mismo la empresa inicialmente tiene previsto colocar en el
mercado nacional un promedio de 50.000 unidades de flores
mensuales
 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
La mayoría de las empresas no tienen conocimiento ni
siquiera de la ubicación de dichas empresas. Este grado de
desarrollo del sector nos da ventaja, ya que al ingresar al
mercado de una forma organizada
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE
MERCADO (ANÁLISIS DE LA OFERTA)

12. El proyecto está enfocado a las empresas comerciales e industriales, del cultivo de
flores lo cual implica un canal directo de comunicación con ellas. Se contactara al
administrador de cada uno de las empresas y se buscara un espacio en alguna de las
reuniones periódicas programadas, donde nos permitan exponer el proyecto del buen
manejo del cultivo resaltando la importancia del medio ambiente y resaltando el
estado actual del manejo de estos en la ciudad de Bogotá y el impacto que esta nueva
actividad tendría. Debido a que esta es una estrategia de
PRECIOS: El precio en el comercio es de aproximadamente $2000, oo por unidad, así
que con el fin de mantener un mercado estable, pero realizar una producción
económica que se traduzca en ganancia, se prevé, ofertar las flores a un precio de
$1.800, oo mercadeo directa, los costos de lanzamiento y publicidad.
 El valor del precio por kl de producto se ha establecido teniendo como punto de
referencia las demás cultivadoras de la ciudad; se fijar los siguientes precios:
 $ $2.900 por kg en cajas de cartón IVA incluido
 $ 30,900 por kg en cajas de plásticos IVA incluido
 $ 3800 por kg en cajas de papel IVA incluido
 A nivel de precios no vamos a competir, los precios se han fijado teniendo como
base el valor pagado por las demás empresas cultivadoras de rosas
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
(ANÁLISIS DEL PRECIO)

13. ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN
La comercialización de nuestro producto la vamos a llevar a cabo por
medio de una serie de presentaciones que vamos a realizar a las grandes
empresas donde explicaremos el valor agregado de nuestro servicio y la
intención de ser parte de sus proveedores. En general estas empresas
consumidoras del producto lo están necesitando constantemente y debido
al déficit mensual que existe en Colombia,. Los costos de esta comunicación
serán muy bajos ya que serán necesarias tan sólo visitas a estas empresas.
De hecho las empresas mismas se encargan de visitar a los proveedores en
la mayoría de las ocasiones.
Servicio a los clientes – La empresa por medio del auxiliar administrativo
estará informando con suficiente anticipación el despacho de materiales y
se encargará de recibir todos los requerimientos de los mismos en cuanto a
calidad, precio, cantidades, etc.
Servicio a Las empresas – la empresa se comprometerá con los proveedores
con al despacho oportuno del producto con todo lo estándares de calidad
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(CÓMO SE VA A LLEVAR A CABO LA
PRODUCCIÓN DEL BIEN O SERVICIO )

14. 
 Este estudio se basará en la finca Dream Roses,
localizada en la vega cabecera municipal de
Cundinamarca; siendo justamente, su principal
ventaja, al estar reubicada en una de las zonas más
privilegiadas para el cultivo de flores, por su
temperatura se tendrá en cuenta la población rural y
urbana y la de algunas veredas más cercanas La
industria municipal presenta un alto desarrollo. En
Bogotá se encuentran 11 establecimientos
industriales por Km2, es decir, un Índice de
Densidad Industrial de 0.0026512 en 2005.
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO)

15.  Se debe tener en cuenta que el sector floricultor ocupa aproximadamente a 4.500 profesionales
entre los cuales se cuentan: agrónomos, administradores de empresas, abogados, médicos,
enfermeras, ingenieros agrícolas, civiles, mecánicos, químicos, industriales, de alimentos y de
sistemas, etc. Lo cual nos demuestra la importancia del sector en la economía del país siendo el
tercer generador de divisas después del café y el banano en el sector agroindustrial
 Para nuestro caso por ser una empresa pequeño se dispuso el contrato del siguientes personal
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE RECURSO HUMANO)

16.  Al momento de adquirir maquinaria para el desarrollo de la empresa es
necesario que se tenga en cuenta algunos factores como son:
 Economía
 Flexibilidad
 Obtención de elementos de mantenimiento
 Disponibilidad de insumos
 Disponibilidad de mano de obra
 Así mismo es necesario el conocer del proveedor, catálogos con información
técnica completa
 Conocer dimensiones y características físicas y operativas de los equipos
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO )

17. 
 Este proyecto requiere inversión física, se emplearan
instalaciones en los diferentes lugares de Cundinamarca y
Bogotá
 El tamaño de la planta deberá facilitar el futuro
crecimiento de la producción y posibilitar una adecuada
ubicación de la maquinaria, de modo que permita el flujo
eficiente de la materia prima desde su depósito hasta la
línea de producción, y el traslado de los productos
terminados al área de almacén y a los medios de
transporte para su distribución así mismo para el
personal trabajador.
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS
FÍSICAS)

18.  Se observa que existen para el cultivo de flores lilium un número mínimo de empresas
pequeñas en toda la sabana de Bogotá, las cuales se dedican a la comercialización a nivel
local y nacional.
 El resultado principal de la investigación demostró que es viable el cambio a una
agricultura de exportación dándole un mayor apoyo a los cultivos no tradicionales como la
floricultura intensiva localizando productos altamente rentables, como en éste caso lo son
las flores si bien es cierto, la montaña litoral goza de condiciones climáticas excelentes para
la producción de flores tropicales, existe una notoria deficiencia de capacidad para
exportar.
 Este problema no se debe ni al clima, ni a las fincas, si no a la falta organización y
confianza entre los productores que no han querido asociarse para tener una cantidad
específica para exportar, lo cual disminuye la competitividad del producto en los mercados
internacionales.
 Para finalizar las conclusiones hay que decir que los productores no cuentan con entidades
especializadas en logística, transporte, agentes de aduana que apoyen efectivamente la
cadena. No aparece en el escenario una entidad que ofrezca a nivel nacional e internacional
respuestas a las necesidades fundamentales en este campo
CONCLUSIONES

19.  CAÑON, Henry Módulo UNAD Diseño de
Proyectos, Escuela de Ciencias
Administrativas, Contables , Económicas y de Negocios
de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia -
UNAD
 CORPORACION, Colombia Internacional. Guía de
Buenas Prácticas Agrícolas Para la Producción de flores
en la Sabana de Bogotá. SENA.
 Bacca, Gabriel. Evaluación de proyectos. México, 1987.
McGraw Hill
BIBLIOGRAFÍA