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                                                                                  Av. 12 de Octubre 1076 y Roca
              Facultad o Escuela de Hotelería y Turismo                              Apartado postal 17-01-2184
              Carrera de Ecoturismo                                                     Fax: 593 – 2 – 299 16 56
                                                                                        Telf: 593 – 2 – 299 15 35
                                                                                                 Quito - Ecuador



1. DATOS INFORMATIVOS:

 MATERIA O MÓDULO:                     Estadística aplicada y análisis de datos

 CÓDIGO:                               11823

 CARRERA:                              Ecoturismo

 NIVEL:                                III

 No. CRÉDITOS:                         4

 CRÉDITOS TEORÍA:                      2

 CRÉDITOS PRÁCTICA:                    2
 SEMESTRE / AÑO
                                       Primero 2011-2012
 ACADÉMICO:
 PROFESOR:
                                       M.Sc. Andrea Muñoz B.
 Nombre:
                                       Licenciada en Ciencias Biológicas, Master of
 Grado académico o título              Science “Tropical and International Forestry”.
 profesional:                          Candidata a PhD por la Universidad de
                                       Greifswald, Alemania

                                       Materias instrumentales: Estadística y Taller
                                       de Disertación. Coordinación del Programa de
 Breve indicación de la línea de       Investigación y Desarrollo dentro de la
 actividad académica:                  Escuela de Hotelería y Turismo. Revisión y
                                       aprobación de los Planes de Disertación de la
                                       Carrera de Ecoturismo.

 Indicación de horario de              Lunes a viernes de 15h00 a 18h00. Oficina
 atención a estudiantes:               925. Piso 9. Torre II.
 Correo electrónico:                   amunoz@puce.edu.ec

 Teléfono:                             2991700 ext. 1871




2. DESCRIPCIÓN DE LA MATERIA:

  La recopilación, tabulación, análisis y correcta interpretación de información provenientes
  de mediciones de campo son importantes en la ayuda de toma de decisiones y para poner a
  prueba hipótesis. Es una herramienta fundamental en muchas ramas de las ciencias exactas
  y naturales, ingenierías y ciencias sociales, así como dentro del turismo.


                                                                                                       1
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                                                                                      Av. 12 de Octubre 1076 y Roca
                  Facultad o Escuela de Hotelería y Turismo                              Apartado postal 17-01-2184
                  Carrera de Ecoturismo                                                     Fax: 593 – 2 – 299 16 56
                                                                                            Telf: 593 – 2 – 299 15 35
                                                                                                     Quito - Ecuador



3. OBJETIVO GENERAL:

     Utilizar las herramientas básicas de la estadística descriptiva e inferencial para aplicarlas a
     las tareas concernientes a la gestión, planificación y promoción turística.

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

     4.1 Identificar técnicas estadísticas básicas para el análisis exploratorio de variables
     unidimensionales.
     4.2. Clasificar e identificar conceptos básicos de muestreo y diseño de encuestas.
     4.3 Usar el paquete computacional (Microsoft Excel) para aplicar los conocimientos
     adquiridos en el curso.


5.   CONTENIDOS

     Capítulo 1. Introducción a la Estadística
            1.1 Estadística. Importancia y aplicación en el turismo.
            1.2 Definición y conceptos básicos.
            1.3 Tipos de variables aleatorias estadísticas.
            1.4 Frecuencias. Histogramas.
            1.5 Tabulación y representaciones gráficas.
            1.6 Ejemplos y ejercicios.

     Capítulo 2.    Análisis exploratorio de variables unidimensionales.
            2.1 Medidas de tendencia central: Media, mediana.
            2.2 Medidas de posición: cuarteles, percentiles.
            2.3 Medidas de dispersión: varianza, desviación estándar.
            2.4 Medidas de simetría, apuntamiento y concentración.
            2.5 La ley de los grandes números.
            2.6 Ejemplos de estudio. Empleo de las medidas en el campo turístico.

     Capítulo 3.    Probabilidad.
            3.1 Conceptos básicos
            3.2 Distribuciones de probabilidad discreta
            3.3 Distribución binomial y de Poisson
            3.4 Ejemplos de estudio y ejercicios.

     Capítulo 4.    Variables aleatorias y distribuciones continuas.
            4.1 Distribución normal. Propiedades.
            4.2 Cálculo de valores de z y de probabilidades.
            4.3 Pruebas de normalidad
            4.4 Aplicaciones.

     Capítulo 5.    Muestreo de la población
            5.1 Métodos de muestreo
            5.2. Diseño y aplicación de encuestas.
            5.3 Estimación de la media.
            5.4 Estimación de la varianza.
            5.5 Aplicaciones.

                                                                                                           2
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                                                                                     Av. 12 de Octubre 1076 y Roca
                     Facultad o Escuela de Hotelería y Turismo                          Apartado postal 17-01-2184
                     Carrera de Ecoturismo                                                 Fax: 593 – 2 – 299 16 56
                                                                                           Telf: 593 – 2 – 299 15 35
                                                                                                    Quito - Ecuador




    6. METODOLOGÍA, RECURSOS:
        La metodología consiste en clases magistrales impartidas por la profesora para dar la
        información y explicación teórica de cada uno de los capítulos. Cada semana habrá
        deberes/ejercicios sobre lo aprendido en clase. Se trabajará con la herramienta
        computacional Microsoft Excel en el laboratorio de computación, donde los alumnos
        resolverán ejercicios prácticos. Los estudiantes entregarán como parte del trabajo final un
        estudio de mercado en el que ellos diseñarán y aplicarán encuestas para su posterior
        tabulación, análisis y presentación de resultados.
        Al culminar cada unidad se evaluará los conocimientos adquiridos por los estudiantes. Al
        final del curso el estudiante recibirá un banco de datos para que pueda procesar y analizar
        los mismos a través de los conocimientos adquiridos a lo largo del curso.


    7. EVALUACIÓN:

        CRONOGRAMA DE EVALUACIONES:
        SISTEMA DE CALIFICACIÓN (puntaje asignado a pruebas parciales):

EVALUACIONES                                  FECHAS                                    PUNTAJE
Pruebas teóricas y prácticas                  Al final de cada capítulo                 5
Examen medio semestre y final                 Medio y fin de semestre                   30
Ejercicios, trabajos, exposiciones, deberes   Todo el semestre                          15
         TOTAL                                                                           50


        FECHA DE ENTREGA DE CALIFICACIONES EN SECRETARÍA:

Consignación primera nota sobre 15 puntos:      Semana del 10-14 de octubre del 2011
Consignación segunda nota sobre 15 puntos:      Semana del 5-9 de diciembre del 2011




    8. BIBLIOGRAFÍA:

Textos de Referencia:

Bacchini, R. y Vázquez, L. 2007. Estadística. Probabilidad e Inferencia. Omicron Editorial.
Argentina.

Fernández, C. 2001. Manual de Estadística descriptiva aplicada al sector turístico. Editorial
Síntesis. Madrid, España.

Galindo, E. 2006. Estadística. Métodos y aplicaciones. Prociencia Editores. Quito, Ecuador.

Levin, R. y Rubin, D. 2004. Estadística para Administración y Economía, Pearson Educación.

Raya, J.M. 2004. Estadística Aplicada al Turismo. Pearson Educación. Madrid, España.

                                                                                                          3
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                                                                                   Av. 12 de Octubre 1076 y Roca
                     Facultad o Escuela de Hotelería y Turismo                        Apartado postal 17-01-2184
                     Carrera de Ecoturismo                                               Fax: 593 – 2 – 299 16 56
                                                                                         Telf: 593 – 2 – 299 15 35
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Textos Recomendados:

Introducción y familiarización Excel a través del tutorial:
http://www.aulaclic.es/excel2007/index.htm


Aprobado:

Por el Consejo de Escuela




____________________________
 f) Director de Escuela                                       fecha: ______________________



Por el Consejo de Facultad




 __________________________
f) Decano                                           fecha: ______________________



INFORMACIÓN ADICIONAL PARA LA ELABORACIÓN DEL PROGRAMA

Inicio del semestre:                     15 de agosto de 2011
Fin del semestre:                        16 de diciembre de 2011
Exámenes finales:                        del 12 al 16 de diciembre de 2011




                                                                                                        4
Asignatura:

                                                            Or gani zación Docente Semanal

                        ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN                           TRABAJO AUTÓNOMO DEL
                                                                                                                                           TEMAS A
                          DOCENTE - ESTUDIANTES                                   ESTUDIANTE
SEMANA                                                                                                                                  TRATAR (N° del
                           (HORAS PRESENCIALES)                             (HORAS NO PRESENCIALES)
                                                                                                                    EVALUACIONES         tema, unidad, o
 (1 - 18)       N° de horas   N° de horas de clases    N° de horas de                                                                   capítulo descritos
                                                                              ACTIVIDADES
                 de clases         prácticas,             tutorías                                    N° de horas                        en Contenidos)
                                                                               (Descripción)
                 teóricas     laboratorios, talleres   especializadas
1° semana           2                   2                    1              Resolución ejercicios         2                                 Capítulo 1
2° semana           2                   2                    1              Resolución ejercicios         3
                                                                                                                     Prueba teórica y
                                                                         Resolución de ejercicios y
3° semana           1                   3                    1
                                                                             análisis de datos
                                                                                                          3              práctica
                                                                                                                      computadora
4° semana           1                   3                    1            Resolución de problemas         3                                 Capítulo 2
5° semana           1                   3                    1            Lectura Barómetro OMT           3
                                                                                                                     Prueba teórica y
6° semana           1                   3                    1            Resolución de ejercicios        2              práctica
                                                                                                                      computadora
                                                                         Resolución de ejercicios y
7° semana           1                   3                    1                                            2
                                                                         presentación de resultados
 8° semana                                                              Examen de medio semestre
 9° semana          2                   2                    1            Resolución de ejercicios        2                                 Capítulo 3
10° semana          2                   2                    1            Resolución de ejercicios        3
                                                                                                                     Prueba téorica
11° semana          1                   2                    1            Resolución de ejercicios        3
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12° semana          1                   3                    1                                            2                                 Capítulo 4
                                                                                    datos
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13° semana          1                   3                    1                                            3
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                                                                            Tabulación de datos
14° semana          1                   3                    1                                            3            práctica en
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Ejercicios y análisis
15° semana   1   3     1
                                        encuestas
                                                              2   Capítulo 5
                                Banco de preguntas para
16° semana   1   3     1                                      2
                                     revisión materia
                                Revisión y ejercicios sobre
17° semana   1   3     1                                      2
                                        la materia

18° semana           EXÁMENES




                                                                               6

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  • 1. Pontificia Universidad Católica del Ecuador E-MAIL: dga@puce.edu.ec Av. 12 de Octubre 1076 y Roca Facultad o Escuela de Hotelería y Turismo Apartado postal 17-01-2184 Carrera de Ecoturismo Fax: 593 – 2 – 299 16 56 Telf: 593 – 2 – 299 15 35 Quito - Ecuador 1. DATOS INFORMATIVOS: MATERIA O MÓDULO: Estadística aplicada y análisis de datos CÓDIGO: 11823 CARRERA: Ecoturismo NIVEL: III No. CRÉDITOS: 4 CRÉDITOS TEORÍA: 2 CRÉDITOS PRÁCTICA: 2 SEMESTRE / AÑO Primero 2011-2012 ACADÉMICO: PROFESOR: M.Sc. Andrea Muñoz B. Nombre: Licenciada en Ciencias Biológicas, Master of Grado académico o título Science “Tropical and International Forestry”. profesional: Candidata a PhD por la Universidad de Greifswald, Alemania Materias instrumentales: Estadística y Taller de Disertación. Coordinación del Programa de Breve indicación de la línea de Investigación y Desarrollo dentro de la actividad académica: Escuela de Hotelería y Turismo. Revisión y aprobación de los Planes de Disertación de la Carrera de Ecoturismo. Indicación de horario de Lunes a viernes de 15h00 a 18h00. Oficina atención a estudiantes: 925. Piso 9. Torre II. Correo electrónico: amunoz@puce.edu.ec Teléfono: 2991700 ext. 1871 2. DESCRIPCIÓN DE LA MATERIA: La recopilación, tabulación, análisis y correcta interpretación de información provenientes de mediciones de campo son importantes en la ayuda de toma de decisiones y para poner a prueba hipótesis. Es una herramienta fundamental en muchas ramas de las ciencias exactas y naturales, ingenierías y ciencias sociales, así como dentro del turismo. 1
  • 2. Pontificia Universidad Católica del Ecuador E-MAIL: dga@puce.edu.ec Av. 12 de Octubre 1076 y Roca Facultad o Escuela de Hotelería y Turismo Apartado postal 17-01-2184 Carrera de Ecoturismo Fax: 593 – 2 – 299 16 56 Telf: 593 – 2 – 299 15 35 Quito - Ecuador 3. OBJETIVO GENERAL: Utilizar las herramientas básicas de la estadística descriptiva e inferencial para aplicarlas a las tareas concernientes a la gestión, planificación y promoción turística. 4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 4.1 Identificar técnicas estadísticas básicas para el análisis exploratorio de variables unidimensionales. 4.2. Clasificar e identificar conceptos básicos de muestreo y diseño de encuestas. 4.3 Usar el paquete computacional (Microsoft Excel) para aplicar los conocimientos adquiridos en el curso. 5. CONTENIDOS Capítulo 1. Introducción a la Estadística 1.1 Estadística. Importancia y aplicación en el turismo. 1.2 Definición y conceptos básicos. 1.3 Tipos de variables aleatorias estadísticas. 1.4 Frecuencias. Histogramas. 1.5 Tabulación y representaciones gráficas. 1.6 Ejemplos y ejercicios. Capítulo 2. Análisis exploratorio de variables unidimensionales. 2.1 Medidas de tendencia central: Media, mediana. 2.2 Medidas de posición: cuarteles, percentiles. 2.3 Medidas de dispersión: varianza, desviación estándar. 2.4 Medidas de simetría, apuntamiento y concentración. 2.5 La ley de los grandes números. 2.6 Ejemplos de estudio. Empleo de las medidas en el campo turístico. Capítulo 3. Probabilidad. 3.1 Conceptos básicos 3.2 Distribuciones de probabilidad discreta 3.3 Distribución binomial y de Poisson 3.4 Ejemplos de estudio y ejercicios. Capítulo 4. Variables aleatorias y distribuciones continuas. 4.1 Distribución normal. Propiedades. 4.2 Cálculo de valores de z y de probabilidades. 4.3 Pruebas de normalidad 4.4 Aplicaciones. Capítulo 5. Muestreo de la población 5.1 Métodos de muestreo 5.2. Diseño y aplicación de encuestas. 5.3 Estimación de la media. 5.4 Estimación de la varianza. 5.5 Aplicaciones. 2
  • 3. Pontificia Universidad Católica del Ecuador E-MAIL: dga@puce.edu.ec Av. 12 de Octubre 1076 y Roca Facultad o Escuela de Hotelería y Turismo Apartado postal 17-01-2184 Carrera de Ecoturismo Fax: 593 – 2 – 299 16 56 Telf: 593 – 2 – 299 15 35 Quito - Ecuador 6. METODOLOGÍA, RECURSOS: La metodología consiste en clases magistrales impartidas por la profesora para dar la información y explicación teórica de cada uno de los capítulos. Cada semana habrá deberes/ejercicios sobre lo aprendido en clase. Se trabajará con la herramienta computacional Microsoft Excel en el laboratorio de computación, donde los alumnos resolverán ejercicios prácticos. Los estudiantes entregarán como parte del trabajo final un estudio de mercado en el que ellos diseñarán y aplicarán encuestas para su posterior tabulación, análisis y presentación de resultados. Al culminar cada unidad se evaluará los conocimientos adquiridos por los estudiantes. Al final del curso el estudiante recibirá un banco de datos para que pueda procesar y analizar los mismos a través de los conocimientos adquiridos a lo largo del curso. 7. EVALUACIÓN: CRONOGRAMA DE EVALUACIONES: SISTEMA DE CALIFICACIÓN (puntaje asignado a pruebas parciales): EVALUACIONES FECHAS PUNTAJE Pruebas teóricas y prácticas Al final de cada capítulo 5 Examen medio semestre y final Medio y fin de semestre 30 Ejercicios, trabajos, exposiciones, deberes Todo el semestre 15 TOTAL 50 FECHA DE ENTREGA DE CALIFICACIONES EN SECRETARÍA: Consignación primera nota sobre 15 puntos: Semana del 10-14 de octubre del 2011 Consignación segunda nota sobre 15 puntos: Semana del 5-9 de diciembre del 2011 8. BIBLIOGRAFÍA: Textos de Referencia: Bacchini, R. y Vázquez, L. 2007. Estadística. Probabilidad e Inferencia. Omicron Editorial. Argentina. Fernández, C. 2001. Manual de Estadística descriptiva aplicada al sector turístico. Editorial Síntesis. Madrid, España. Galindo, E. 2006. Estadística. Métodos y aplicaciones. Prociencia Editores. Quito, Ecuador. Levin, R. y Rubin, D. 2004. Estadística para Administración y Economía, Pearson Educación. Raya, J.M. 2004. Estadística Aplicada al Turismo. Pearson Educación. Madrid, España. 3
  • 4. Pontificia Universidad Católica del Ecuador E-MAIL: dga@puce.edu.ec Av. 12 de Octubre 1076 y Roca Facultad o Escuela de Hotelería y Turismo Apartado postal 17-01-2184 Carrera de Ecoturismo Fax: 593 – 2 – 299 16 56 Telf: 593 – 2 – 299 15 35 Quito - Ecuador Textos Recomendados: Introducción y familiarización Excel a través del tutorial: http://www.aulaclic.es/excel2007/index.htm Aprobado: Por el Consejo de Escuela ____________________________ f) Director de Escuela fecha: ______________________ Por el Consejo de Facultad __________________________ f) Decano fecha: ______________________ INFORMACIÓN ADICIONAL PARA LA ELABORACIÓN DEL PROGRAMA Inicio del semestre: 15 de agosto de 2011 Fin del semestre: 16 de diciembre de 2011 Exámenes finales: del 12 al 16 de diciembre de 2011 4
  • 5. Asignatura: Or gani zación Docente Semanal ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN TRABAJO AUTÓNOMO DEL TEMAS A DOCENTE - ESTUDIANTES ESTUDIANTE SEMANA TRATAR (N° del (HORAS PRESENCIALES) (HORAS NO PRESENCIALES) EVALUACIONES tema, unidad, o (1 - 18) N° de horas N° de horas de clases N° de horas de capítulo descritos ACTIVIDADES de clases prácticas, tutorías N° de horas en Contenidos) (Descripción) teóricas laboratorios, talleres especializadas 1° semana 2 2 1 Resolución ejercicios 2 Capítulo 1 2° semana 2 2 1 Resolución ejercicios 3 Prueba teórica y Resolución de ejercicios y 3° semana 1 3 1 análisis de datos 3 práctica computadora 4° semana 1 3 1 Resolución de problemas 3 Capítulo 2 5° semana 1 3 1 Lectura Barómetro OMT 3 Prueba teórica y 6° semana 1 3 1 Resolución de ejercicios 2 práctica computadora Resolución de ejercicios y 7° semana 1 3 1 2 presentación de resultados 8° semana Examen de medio semestre 9° semana 2 2 1 Resolución de ejercicios 2 Capítulo 3 10° semana 2 2 1 Resolución de ejercicios 3 Prueba téorica 11° semana 1 2 1 Resolución de ejercicios 3 probabilidades Ejercicios y análisis de 12° semana 1 3 1 2 Capítulo 4 datos Construcción y diseño de 13° semana 1 3 1 3 encuestas Prueba teórica y Tabulación de datos 14° semana 1 3 1 3 práctica en encuestas computadora 5
  • 6. Ejercicios y análisis 15° semana 1 3 1 encuestas 2 Capítulo 5 Banco de preguntas para 16° semana 1 3 1 2 revisión materia Revisión y ejercicios sobre 17° semana 1 3 1 2 la materia 18° semana EXÁMENES 6