1. JORNADA TÉCNICA
“SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL EN EL REGADÍO”
LA CONTAMINACIÓN DIFUSA DE ORIGEN AGRARIO
“BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS DE MINIMIZACIÓN DE LA CONTAMINACIÓN DIFUSA”
JAIME GARCÍA PRUDENCIO
Ing. de Montes
Máster: Agroecología, Sociología y DR Sostenible

2. CONTAMINACIÓN VISIBLE

3. CONTAMINACIÓN INVISIBLE
PROCESO DEGRADACIÓN DE O3

7. SI TE
PREGUNTO
POR LOS
DEMÁS
SI TE
PREGUNTO
POR TI MISMO
¡MALO!!!!!!!
Ahh!!! YO SI ME PREOCUPO!!!

8. Oscilaciones e
incrementos de Tª
Agujero
capa de ozono
CFC y Ozono
Contaminación
atmosférica
Emisiones
So2, Co2, NOx y CO
Contaminación
medio hídrico
Efecto
invernadero
Lluvia ácida
Impacto ambiental potencial
petróleo y gas
Manchas derivados
Petróleo

9. LA CONTAMINACIÓN QUE NO DEBIERA VERSE

10. 23/05/2006
Jaén
Arroyo del Ojanco
Pantano del Guadalmena
2500 personas afectadas
Contaminantes:
Simazina
Diurón
Terbutilazina
23/05/2006
Jaén
Arroyo del Ojanco
Pantano del Guadalmena
2500 personas afectadas
Contaminantes:
Simazina
Diurón
Terbutilazina

13. 06/12/2006
Identificación/Detección de un problema
Imposibilidad de ubicar una única fuente

14. 28/12/2006
Población Afectada: Alemania
País de Origen: España
Producto: Pimientos
Contaminante: Isofenfo metil

15. CONTAMINACIÓN QUÍMICA = CÁNCER

16. CONTAMINACIONES PUNTUALES
=
CONTAMINACIONES GLOBALES

17. LA “REVOLUCIÓN VERDE” COMO CONCEPTO PRODUCTIVO
TOMA FUERZA TRAS LA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL
¿CÓMO?
¿POR QUÉ?
PROVOCA
DESTRUCCIÓN HAMBRE
Programa de reconstrucción civil
Programa de alimentación a escala

18. Modelos

19. Modelos

20. Modelos

22. MONOCULTIVO
CLIMA
MANEJO
SUELO
Insecto
Herbívoro
Hierbas
“PLAGAS” “MALAS HIERBAS”

23. ¿CÓMO SE EXPLICA LA BIODIVERSIDAD EN FINCA?

24. CULTIVO
PRINCIPAL
Insecto
Herbívoro
Hierbas
Arbustos Árboles
Reptil 1
Insecto
Beneficioso
Elementos
Inertes
CLIMA
MANEJO
SUELO
Ave
Insectívora

25. CULTIVO
PRINCIPAL
CLIMA
MANEJO
SUELO
Insecto
Herbívoro
Hierbas
Arbustos Árboles
Reptil 1
Ave
Insectívora
Elementos
Inertes
Insecto
Beneficioso

26. Cultivo 1
Cultivo 2
Cultivo 3
Cultivo 4
Insecto
herbívoro 1
Insecto
herbívoro 2
Insecto
herbívoro 3
Insecto
herbívoro 6
Hierba 1
Hierba 2
Hierba 4
Hierba 5
Hierba 6
Hierba 3
Muro
Canaleta
semiderruida
Arbusto 1
Arbusto 2
Árbol 4
Árbol 3
Árbol 2Árbol 1
Reptil 1
Reptil 2
Insecto
herbívoro 4
Insecto
herbívoro 5
Insecto
beneficioso 1
Insecto
beneficioso 2
Insecto
beneficioso 3
Insecto
beneficioso 4
Insecto
beneficioso 5
Insecto
beneficioso 6
Piedras
señalización
Ave
insectívora 1
Arbusto 4
Arbusto 3
Ave
insectívora 2

27. Cultivo 1
Cultivo 2
Cultivo 3
Cultivo 4
Insecto
herbívoro 1
Insecto
herbívoro 2
Insecto
herbívoro 3
Insecto
herbívoro 6
Hierba 1
Hierba 2
Hierba 4
Hierba 5
Hierba 6
Hierba 3
Muro
Canaleta
semiderruida
Arbusto 1
Arbusto 2
Árbol 4
Árbol 3
Árbol 2Árbol 1
Reptil 1
Reptil 2
Insecto
herbívoro 4
Insecto
herbívoro 5
Insecto
beneficioso 1
Insecto
beneficioso 2
Insecto
beneficioso 3
Insecto
beneficioso 4
Insecto
beneficioso 5
Insecto
beneficioso 6
Piedras
señalización
Ave
insectívora 1
Arbusto 4
Arbusto 3
Ave
insectívora 2

28. Modelos

29. Modelos

30. INTENSIFICACIÓN DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
EL MEDIOAMBIENTE
LA SALUD
LA PRODUCCIÓN
GENERAR
CONSCIENCIA
“REQUIEREN PAUTAS DE TRABAJO APROPIADAS”
MAPAS
ZONAS VULNERABLES
CÓDIGOS
BUENAS PRÁCTICAS
IMPACTOS SOBRE

31. Ayamonte-Lepe-Cartaya (Huelva)
Valle del Guadalquivir (Cádiz, Córdoba, Huelva y Sevilla)
Valle del Guadalete y Vejer-Barbate (Cádiz)
Vega de Antequera (Córdoba, Málaga y Sevilla)
Cuenca del Embalse de Guadalteba, Bajo Guadalhorce, Río Fuengirola y Aluvial del Río Vélez (Málaga)
Vega de Granada, Litoral de Granada y Sierra Gorda-Zafarraya (Granada)
Campo de Dalías-Albufera de Adra, Bajo Andarax, Campo de Níjar, Rambla de Mojácar,
Valle del Almanzora y Cubeta de Ballabona y Río Antas (Almería)
Cuenca del Embalse de La Colada (Córdoba)
Guadalquivir-curso alto (Jaén)
Arahal-Coronil-Morón-Puebla de Cazalla (Sevilla)
Guadiaro-Genal-Hozgarganta (Cádiz, Málaga).
MAPA DE ZONAS VULNERABLES
ANDALUCÍA
22 Zonas Vulnerables señaladas en Andalucía

32. RED NATURA 2000: Cerca de 25,000 lugares incluidos.
Actualmente es la red más amplia del mundo en la conservación de áreas naturales

33. Zonas de Especial Protección para las Aves
“ZEPA”
Lugares de Interés Comunitario
“LIC”

36. 1. PERIODO DE APLICACIÓN MÁS RENTABLE SEGÚN EL TIPO DE CULTIVO Y
LAS CONDICIONES CLIMÁCICAS DEL LUGAR
• Dosis adecuada a utilizar y hacerlo de forma localizada
• Abono de liberación lenta existentes, cuyo efecto es más duradero
• Si se usan compost y lodos de depuradora, conocer origen para evitar contaminantes
• Abonado en forma de amoniaco debe hacerse en sementera
• No aplicar fertilizantes en suelos hidromorfos, inundados, helados o en épocas de lluvia
• En terrenos con pendientes o próximos a cursos de agua, no usar abonos líquidos,
y si abonos sólidos mediante labores de enterramiento.
• Entre los 10-50 m de cursos de agua o zonas de acumulación de agua existirán
las siguientes limitaciones:
- No se abonará en días de viento
- No se utilizarán fertilizantes líquidos, salvo fertirrigación
- Dejar un margen de seguridad sin abonar de 10m para los cursos de agua o zonas
de acumulación de aguas y de 35-50 para las fuentes de agua que sirvan
para el consumo humano.
2. UTILIZAR EQUIPOS DE DISTRIBUCIÓN DE FERTILIZANTES Y FITOSANITARIOS QUE REGULEN
EFICAZMENTE SU DISPERSIÓN, Y AQUELLOS ELEMENTOS DE PROTECCIÓN PARA LA SALUD
NECESARIOS PARA SU APLICACIÓN
3. LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS Y DROGAS VETERINARIAS QUE SE USEN DEBEN
ESTAR AUTORIZADOS Y SER DE BAJA PELIGROSIDAD PARA LAS PERSONAS Y LA FAUNA.
CÓDIGOS DE BUENAS PRÁCTICAS

39. RECOMENDACIONES GENERALES
1.Usar técnicas de aplicación de fertilizantes de distribución homogénea
2.Alternar cultivos que aprovechen mejor el nitrógeno remanente en el suelo
de la fertilización del cultivo anterior
3.Programar correctamente los riegos usando herramientas apropiadas para calcular
necesidades hídricas de los cultivos
4.CALCULAR LAS NECESIDADES DE N EN FUNCIÓN DE:
•N en el suelo antes de la implantación del cultivo o al inicio del cultivo
•N disponible a partir de la mineralización de la materia orgánica del suelo
•N aportado por el agua de riego y la de lluvia
•N disponible por aportaciones de estiércol o purines
•Necesidades estacionales del cultivo
5.Suplir déficits nutricionales de plantaciones con aplicaciones foliares

40. N ESTIERCOL
N2
NH3
N20
NO-
3
NO-
2
NH+
4
DESNITRIFICACIÓN
N MINERAL
NITRIFICACIÓN
LIXIVIACIÓN
MINERALIZACIÓN
INMOVILIZACIÓN
VOLATILIZACIÓN
N GASEOSO
ABSORCIÓN
FIJACIÓN
SIMBIOTICA N
N ORGÁNICO
FIJACIÓN NO
SIMBIOTICA N
N ATMOSFÉRICO
N FERTILIZANTE

41. CONDICIONALIDAD
Se entiende por condicionalidad al requisito de condicionar el
pago de las ayudas directas de la Política Agraria Común al
cumplimiento en las prácticas agrarias de una serie de requisitos
y condiciones.
El incumplimiento de los mismos supondrá para el
beneficiario la disminución e incluso la exclusión, de las
mencionadas ayudas directas.

44. MANTENER LA CUBIERTA VEGETAL, BIEN ESPONTÁNEA O DE ESPECIES CULTIVADAS.
- Aportar materia orgánica, por ejemplo los restos de poda triturados, con el objeto de
mejorar la estructura y capacidad de infiltración del suelo.
- Mantener la zona bajo la copa sin labrar.
- Dejar los restos vegetales y de poda triturados sobre la superficie del suelo, excepto si
existen riesgos de verticilosis, de otras enfermedades o plagas que aconsejen retirarlos o
quemarlos.
RESPETAR Y FAVORECER LA VEGETACIÓN NATURAL DE LINDES, SETOS, ÁRBOLES AISLADOS,
BORDES DE MONTES, RIBERAS DE ARROYOS, CURSOS DE AGUAS O ZONAS DE DESAGÜE... ETC.
- Evitar las labores frecuentes en los suelos con la finalidad de eliminar la vegetación
espontánea.
EVITAR LA UTILIZACIÓN DE APEROS (GRADA DE DISCOS, VERTEDERA) QUE DESTRUYAN
LA ESTRUCTURA DEL SUELO Y PROPICIEN LA FORMACIÓN DE LA SUELA DE LABOR.
NUNCA LABRAR A FAVOR DE LA PENDIENTE.

45. MODELO MODERNO DE AGRICULTURA
“AGRONEGOCIO”

46. LOS ALIMENTOS PASAN A CONVERTIRSE EN MERCANCIAS

47. EN ESTADOS UNIDOS, LA COMIDA VIAJA
ENTRE 2.500 Y 4.000 Km DE LA GRANJA A LA
MESA (WORLDWATCH INSTITUTE)
UN INFORME CENTRADO EN EL ESTUDIO DE ALIMENTOS EN
SUPERMERCADOS DE UK, CONSTATA QUE CADA ALIMENTO FRESCO
HABÍA VIAJADO UNA MEDIA DE 8.000 Km. (THE GUARDIAN)
UN INFORME ASEGURA QUE, CUANDO LA COMIDA
ES AÑADIDA A LA CESTA DE LA COMPRA EN EL
SUPERMERCADO, YA HA RECORRIDO EL MUNDO
DOS VECES, O UN TOTAL DE 70.000 KILÓMETROS.
(CERES, FOOD MILES IN AUSTRALIA)
¿SABES DONDE ESTUVO TU CENA ANOCHE?

48. CUATRO MILLONES DE TONELADAS DE ALIMENTOS SON DESECHADOS
CADA AÑO. EN UK 1/3 DE LOS ALIMENTOS QUE SE COMPRAN
TERMINAN EN LA BASURA.
60% DE TODA LA COMIDA DESECHADA ESTÁ INTACTA.

49. TENEMOS QUE RECUPERAR EL CONOCIMIENTO PRODUCTIVO TRADICIONAL
PARA SOBREVIVIR SIN LA DEPENDENCIA DE UN ESTADO FUERTE
O DE UNA CIENCIA Y TECNOLOGÍA DEPENDIENTES DE ENERGÍA NO RENOVABLE
Como decía una novia que tuve:
“NO ME QUIERAS TANTO, QUIEREME MEJOR”

50. ELEMENTOS QUE ARROJA LA MODERNIDAD
PARA AFRONTAR EL PROBLEMA
GIRO AL
ECOLOGISMO
POR DAÑO AL BOLSILLO
PÉRDIDA DE RENTABILIDAD AGRÍCOLA
SUBIDA EN LOS COSTES DE PRODUCCIÓN
AUMENTO DEL PRECIO DEL GASOIL
DIFICULTAD PARA LA FINANCIACIÓN
REDUCCIÓN PAULATINA EN LAS AYUDAS

51. Consumo de fitosanitarios
por tipo y periodo.
Unidad: Millones de Euros
Consumo, producción e
importación de fertilizantes
por indicador, tipo y periodo.
Unidad: Toneladas

52. EFICACIA EN EL USO Y APLICACIÓN ·
REDUCCIÓN DEL USO ·
NO USO ·
AGRICULTURA Y GANADERÍA
INTEGRADAS
AGRICULTURA Y GANADERIA
ECOLÓGICAS
USO EFICIENTE DE LA ENERGIA
DOSIS ÓPTIMAS DE AGROTÓXICOS
CUBIERTAS VEGETALES
3 VÍAS PARA ERRADICAR CONTAMINACIÓN DIFUSA:
GANADERÍA ASOCIADA AL SUELO ·
FOMENTO DE LA SALUD DEL SUELO ·
ROTACIONES ·
ASOCIACIONES ·
ABONOS VERDES ·
CUBIERTA VEGETAL ·

53. LA MODERNIDAD s. XX y s. XXI
Aparecen y se desarrollan muchas de las corrientes de:
AGRICULTURAS ALTERNATIVAS
AGRICULTURA INTEGRADA
AGRICULTURA ECOLÓGICA/BIOLÓGICA
AGRICULTURA BIODINÁMICA
… AGROECOLÓGIA
CIENCIAS
SOCIALES
CIENCIAS
AGRONÓMICAS
CONOCIMIENTO
TRADICIONAL
Y/O CAMPESINO

54. ?
?
… PRODUCIR
QUÉ
CÓMO
DÓNDE
PARA QUÉ
PARA QUIÉN
A QUE COSTE

55. AGRICULTURAS ALTERNATIVAS
La EXPLOTACIÓN AGRARÍA
Pase a ser un AGRO-ECOSISTEMA
A través del MANEJO
Buscar la SOSTENIBILIDAD
DEL EMPRENDIMIENTO AGRARIO
DEL NÚCLEO FAMILIAR
DEL ESPACIO PRODUCTIVO

56. JORNADA TÉCNICA
“SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL EN EL REGADÍO”
LA CONTAMINACIÓN DIFUSA DE ORIGEN AGRARIO
“BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS DE MINIMIZACIÓN DE LA CONTAMINACIÓN DIFUSA”
JAIME GARCÍA PRUDENCIO
Ing. de Montes
Máster: Agroecología, Sociología y DR Sostenible