1. RAÍZ

2. DEFINICIÓN
• Órgano de las plantas que crece
generalmente en dirección inversa a la del
tallo, se desarrolla en tierra o en otros
medios, absorbe de estos o de aquella las
materias necesarias para el crecimiento y
desarrollo del vegetal y le sirve de sostén.

3. FUNCIÓN
• 1.-Sostener al resto de la planta.
• 2.-Proveerla de agua.
• 3.-Proveerla de nutrientes solubles en agua presentes en el suelo.
• 4.-En algunos casos, darle nitrógeno (solo algunas plantas que tienen
unos bulbos especiales que cumplen esa función).

4. CLASIFICACIÓN
• Tipos de raíz son según su hábitat, subterráneas, acuáticas o aéreas;
según su duración, anuales, bienales o persistentes; según su
consistencia, leñosa, semileñosa, herbácea o carnosa; coraloides,
dimórficas, chupadoras, en racimo.

5. TIPOS
• Raíz típica, pivotante o axonomorfa: en este tipo de raíz se diferencia un eje
principal, de mayor longitud y grosor, y ramificaciones secundarias de menor grosor.
• Raíz atípica, fibrosa o fasciculada: no tiene eje principal y todas las ramificaciones
tienen la misma importancia.
• Raíz napiforme: consta de una raíz principal, cuya función es la de almacenar
sustancias de reserva.
• Raíz ramificada: posee una estructura similar a la del árbol, aunque carece de raíz
principal.
• Raíz tuberosa: las raíces tuberosas contienen una estructura fasciculada que, tras la
acumulación de las sustancias de reserva, se ensanchan de manera significativa.
• Raíz adventicia: se originan en otro lugar de la planta, como el tallo o las hojas.

7. HOJA

8. DEFINICIÓN
• Las hojas son los órganos de la planta especializados en captar la energía de la luz
mediante la fotosíntesis. Normalmente constan de una zona plana, el limbo o lámina, y
de un pecíolo, que une el limbo al tallo. Cuando carecen de pecíolo, se dice que son
sentadas

9. FUNCIÓN
• La función principal de las hojas es realizar la fotosíntesis en los cloroplastos de las
células; debido a lo cual, los vegetales superiores son, junto a los otros organismos
fotosintéticos, los productores primarios en la biosfera. Las hojas realizan el
intercambio de gases (fotosíntesis y respiración) a través de sus estomas aeríferos, por
los que además transpiran el vapor de agua (evapotranspiración).
• A través de los estomas de las hojas, la planta toma el dióxido de carbono, CO2, de la
atmósfera, y expulsa el O2 procedente de la fotólisis del H2O, proceso incluido en la
fotosíntesis. Este oxígeno es fundamental para la vida en nuestro planeta.

10. ESTRUCTURA DE LA HOJA
Típicamente, en la hoja se distinguen tres partes:
• Limbo
• Pecíolo
• Vaina

11. CLASIFICACIÓN
• Así, se pueden clasificar las hojas según el pecíolo de esta forma: Las hojas pecioladas
cuentan con un pecíolo que conecta el limbo a la planta. Este pecíolo puede tener
tamaños muy distintos según las características concretas de cada planta. Las hojas
sésiles o sentadas, en cambio, no tienen pecíolo

12. TALLO

13. DEFINICIÓN
• El tallo es la parte aérea de la planta que entre sus
funciones tiene la de dar soporte y estructura a la
misma, sosteniendo sus otros órganos vegetales
aéreos, que son las hojas y las flores. Otra de sus
principales características es que presenta
geotropismo negativo, que quiere decir que crece en
sentido opuesto a la gravedad.

14. FUNCIÓN
• Como hemos dicho, una de las dos principales funciones del
tallo es sostener toda la parte aérea de la planta. La otra es
transportar los nutrientes y sustancias por el interior de la
planta. Desde las raíces, la llamada savia bruta, sube hasta las
hojas por los conductos del tallo, donde absorbe el dióxido
de carbono y da lugar a savia elaborada, el sustento de la
planta.

15. PARTES DEL TALLO
• Cuello: esta parte se encuentra situada justo en la unión entre la raíz y el inicio del mismo.
• Nudos: son pequeños nódulos que aparecen a lo largo del tallo y que indican el nacimiento de las hojas.
• Entrenudos: son los espacios comprendidos entre dos nudos consecutivos. Por lo general los entrenudos disminuye a
medida que nos aproximamos ápice del tallo.
• Axila: es el punto de unión exacto entre la rama o la hoja.
• Ápice vegetativo: situado en el extremo del tallo, es un conjunto de células meristemáticas en constante proceso de
separación y protegido por un cúmulo de hojas que da lugar a lo que se conoce como yema terminal. De ella nacerá la flor y
y el fruto.
• Yemas: son los pequeños brotes que aparecen en cada axila y que indican el crecimiento de una nueva rama. Las yemas
están sujetadas por un punto de inserción entre la hoja y la axila y existen de varios tipos: las yemas terminales, ubicada en
el extremo superior, las yemas laterales, localizadas generalmente entre los nudos, y las yemas adventicias, que se
encuentran por toda la planta.

16. CLASIFICACIÓN
Los tallos pueden clasificarse de distintas formas, pero la más común de ellas es según el
medio en que se encuentran, entonces distinguimos entre tallos subterráneos y aéreos.
• Los tallos subterráneos se subdividen a su vez en tubérculos, rizomas y bulbos.
• Los tallos aéreos pueden diferenciarse en erguidos, rastreros, trepadores y volubles,
aunque hay tallos especiales, como los que presentan espinas, los estolones o los
zarcillos.

17. FLOR

18. DEFINICIÓN
• Parte de las plantas fanerógamas donde se encuentran los órganos reproductores que
suelen estar dispuestos en cuatro verticilos (cáliz, corola, androceo y gineceo); pueden
ser de muchas formas y colores distintos, unisexuales o hermafroditas, solitarias o
agrupadas en inflorescencias.

19. FUNCIÓN
Las flores tienen tres funciones indispensables para la naturaleza:
• Polinización
Es el desplazamiento del grano de polen desde las anteras (uno de los organelos del androceo) hacia la parte superior
del pistilo (estigma). La polinización, a su vez, puede ser de dos tipos:
Polinización directa: el paso del polen hasta el estigma se lleva a cabo sin la intervención de factores polinizadores.
Polinización indirecta: el paso del polen hasta el estigma se efectúa de una flor a otra con la ayuda de agentes
polinizadores como abejas, aves, insectos o la mano humana.
• Producción de semillas
Una vez que el polen ha sido producido y transportado al estigma se produce la fecundación, lo cual generará nuevas
semillas. Las semillas de una flor son nuevos frutos y plantas en potencia. Por lo tanto, la supervivencia de esa especie
depende de que las semillas puedan producirse, propagarse y desarrollarse de manera eficiente.
• Producción de frutos
Si las semillas se desarrollan adecuadamente darán lugar a nuevos frutos que en muchos casos son comestibles. Por lo
tanto, las flores son una fuente de alimento tanto para los animales como para el ser humano.

20. ESTRUCTURA DE LA FLOR
• Una flor típica consta de cuatro verticilos, cáliz, corola, androceo (estambres) y gineceo
(pistilo). Estos se insertan en el receptáculo, que se encuentra en el extremo del
pedicelo que une la flor a la rama.

21. TIPOS
Tipos de flores
Existen varias tipos de flores según su número de primeras hojas (cotiledones) o sus órganos sexuales.
• Flores según su número de cotiledones
Los cotiledones son las primeras hojas de una planta, que contienen parte esencial de la semilla. Dentro de las
angiospermas, que son las flores que dan frutos con semillas, existen dos categorías principales según el
número de cotiledones (primeras hojas de una planta) que tengan:
Monocotiledóneas
Dicotiledóneas
• Flores según sus órganos reproductores
Dependiendo de los órganos sexuales que posean las flores, estas puede ser:
Hermafroditas
Monoicas
Dioicas

22. FRUTO

23. DEFINICIÓN
Se puede considerar al fruto como el órgano que contiene a la semilla
hasta el final de su maduración. Es un ovario maduro con algunas partes
añadidas como el receptáculo, cáliz y brácteas. El fruto no sólo protege
sino que también ayuda a la dispersión de la semilla, bien de forma activa
o pasiva.

24. FUNCIÓN
• Los frutos son básicamente un recubrimiento para las semillas de la
planta. Tienen como función básica proteger a las semillas de los
factores externos y brindarle a éstas alimento para mantenerse vivas
hasta el momento de su germinación como nueva planta.

25. ESTRUCTURA DEL FRUTO
Al madurar, las paredes del ovario se desarrollan y forman el pericarpio, constituido por tres capas:
La más externa o epicarpio suele ser una simple película epidérmica lisa como el caso de la uva.
Proviene de la capa externa del ovario, originada por la epidermis inferior de la hoja carpelar.
El grosor de la capa media o mesocarpio y de la interna o endocarpio es muy variable, pero
dentro de un mismo tipo de fruto, una de las capas puede ser gruesa y las otras delgadas. En los
frutos carnosos, la pulpa suele corresponder al mesocarpio, como ocurre en el durazno y la uva o
seco y esponjoso como la naranja. El mesocarpio proviene de la capa media del ovario, originada
por el mesófilo de la hoja carpelar, el en caso del endocarpio proviene de la capa interna del
ovario, originada por la epidermis superior de la hoja carpelar. La semilla o las semillas, dispuestas
dentro del pericarpio, constituyen en ciertos casos la totalidad de la porción comestible del fruto.

26. TIPOS
Tipos de frutos:
Según la naturaleza del pericarpio:
• Secos y Carnosos
Según el nº de semillas que encierra:
• Monospermos y Polispermos:
Según dejen en libertad o no a la semilla:
• Indehiscentes y Dehiscentes
Según las partes de la flor que intervienen en su formación:
• Simples, Policárpicos, Complejos y Sinantocárpicos

27. SEMILLA

28. DEFINICIÓN
• La semilla es, de acuerdo a la botánica, el componente de una fruta que
alberga el embrión que puede derivar en una nueva planta. También se
conoce como semilla al grano que producen los vegetales y que,
cuando se siembran o caen al suelo, genera otros ejemplares que
pertenecen a la especie en cuestión.

29. FUNCIÓN
• Las semillas son la unidad de reproducción sexual de las plantas y
tienen la función de multiplicar y perpetuar la especie a la que
pertenecen, siendo uno de los elementos más eficaces para que esta se
disperse en tiempo y espacio.

30. CLASIFICACIÓN
Hay una gran cantidad de tipos de semillas, que la agricultura actual ha diferenciado según
sus usos y utilidades. Estas son algunas de las principales:
• Criollas: las semillas criollas son aquellas que se han adaptado a un entorno determinado,
ya sea por intervención del hombre o por selección natural. Son propias de la agricultura
ecológica y tradicional.
• Mejoradas: como su nombre indica, son semillas que han pasado por distintos procesos y
técnicas de selección, como la polinización controlada, para optimizar determinadas
características suyas.
• Baby: estas han sido modificadas para que la planta no llegue a desarrollarse del todo,
produciendo plantas más tiernas y dulces.
• Híbridas: las semillas de híbridos son el fruto de cruzar dos variedades distintas.
Habitualmente son plantas muy fuertes y con una gran capacidad de producción y
crecimiento.

31. ESTRUCTURA DE LA SEMILLA
• Su estructura está diseñada para proteger el material genético dentro del embrión que
hará posible el crecimiento de una nueva planta. Cada una de las estructuras tiene una
función perfectamente definida y todas trabajan en conjunto para cumplir su meta. Las
tres estructuras básicas que constituyen una semilla son: capa protectora, tejido de
reserva y el eje embrionario.