Los microorganismos juegan un papel importante en la agricultura. Las bacterias Rhizobium forman nódulos en las raíces de las plantas leguminosas donde fijan el nitrógeno atmosférico y lo convierten en amonio que nutre a la planta, mientras que la planta proporciona glucosa a la bacteria. Los agricultores ahora utilizan estos microorganismos beneficiosos y sus asociaciones simbióticas como biofertilizantes y para control biológico para proteger los cultivos.
2. Para demostrar su importancia, es vital conocer las
necesidades que tiene una planta a la hora de
consumir o absorber los nutrientes del suelo.
Dependiendo de la planta, así será sus necesidades;
además de las necesidades que tenga el productor en
términos de mercado. Es decir, hay veces en que el
productor abusa de nutrientes tales como el nitrógeno.
El nitrógeno es un elemento primario de las plantas, se
puede encontrar en los aminoácidos, por tanto forma
parte de las proteínas, en las amidas, la clorofila,
hormonas, auxinas y citoquininas, nucleótidos,
vitaminas, alcaloides y ácidos nucleicos.
Importancia de los microorganismos en la agricultura:
3. En la mayoría de los agroecosistemas el 80% del nitrógeno fijado biológicamente
ocurre a través de la simbiosis entre bacterias Rhizobium y plantas leguminosas.
La asociación se inicia con el proceso de infección, cuando las bacterias
reconocen las raíces de las plantas. La bacteria atraviesa las paredes de las
raíces llegando al interior de las células vegetales dónde forma unas estructuras
llamadas nódulos. Estos nódulos constituyen el hogar de las bacterias y es donde
se realiza la reacción química a través de la cual el N2 atmosférico es convertido
en amonio que es luego exportado al tejido vegetal para la formación de
proteínas y otros compuestos nitrogenados. Por su parte, la glucosa fabricada por
la planta durante la fotosíntesis es transportada a la raíz donde las bacterias la
usan como fuente de energía. De esta relación ambos organismos (planta y
bacteria) se benefician.
Con el avance del conocimiento, el hombre comenzó a utilizar estos
microorganismos y asociaciones beneficiosas como la de las bacterias y
leguminosas. En la actualidad, los agricultores, además de rotar los cultivos,
emplean microorganismos como biofertilizantes, y aplican métodos de biocontrol
para proteger a las plantas contra el ataque de patógenos, plagas y malezas.
El caso de simbiosis Rhizobium-leguminosas
