La biotecnología agrícola utiliza organismos vivos o sustancias derivadas para crear o modificar productos con fines prácticos. Se aplica a todo tipo de organismos como plantas y puede resolver problemas en la producción agrícola, mejorando el rendimiento, resistencia a plagas y condiciones adversas, y aumentando el contenido nutricional de los alimentos. Desde los años 70, los científicos han estudiado genes específicos en plantas y su uso para desarrollar variedades con características particulares.

1. BIOTECNOLOGÍA
AGRÍCOLA
Se entiende por biotecnología toda
técnica que utiliza organismos vivos o
sustancias obtenidas de esos
organismos para crear o modificar un
producto con fines prácticos.
Puede aplicarse
a todo tipo de
organismos,
desde los virus
y las bacterias a
los animales y
las plantas
Se utiliza para
resolver
problemas en
todos los aspectos
de la producción y
elaboración
agrícolas,
incluidos el
fitomejoramiento
Para elevar y estabilizar el
rendimiento, mejorar la
resistencia a plagas,
animales y condiciones
abióticas adversas como la
sequía y el frío, y aumentar el
contenido nutricional de
genética los alimentos.
Desde la década de los
70’s, científicos han
estudiado genes
específicos en plantas,
así como el uso de este
material génico para
desarrollar ciertas
plantas con algunas
características en
particular.
La biotecnología
ofrece una
posible solución a
muchos
problemas que
afectan a la
producción
agropecuaria de
los países en
desarrollo