La receta describe cómo hacer una tortilla de patatas para cuatro personas utilizando medio kilo de patatas cortadas en rodajas finas, 5 huevos y aceite. Las patatas se fríen en aceite hasta que estén blandas y luego se mezclan con los huevos batidos con sal en una sartén para freír la tortilla durante unos 5 minutos por cada lado.

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Receta de la tortilla de patatas
(Para cuatro personas)
Ingredientes:
• Medio kilo de patatas
• 5 huevos
• Aceite
• Sal
Modo de preparar el plato:
• Se pelan las patatas, se cortan en rodajas muy finas y se salan.
• Se fríen en una sartén con abundante aceite a temperatura media, hasta que estén
blandas.
• Se baten los huevos en una fuente honda, se les añade algo de sal y se mezclan con las
patatas.
• Se echa todo en una sartén con poco aceite y se fríe por un lado unos cinco minutos.
• Se le da la vuelta con un plato y se fríe por el otro lado otros cinco minutos
aproximadamente.