Este documento proporciona una receta para hacer una tortilla de patatas española. Incluye una lista de utensilios y ingredientes necesarios como huevos, patatas, cebolla y aceite de oliva. Explica los pasos para pelar y cortar las patatas y cebollas, freírlas en aceite, batir los huevos, mezclar los ingredientes y cuajar la tortilla en una sartén caliente.

1. TORTILLA DE PATATA
Francisco Javier

2. UTENSILIOS NECESARIOS
 Bol
 Plato
 Tenedor o varilla
 Sartén
 Plato de presentación

3. Ingredientes
 6 huevos grandes
 500 gramos de patatas
 Aceite de oliva
 1 cebolla mediana
 Sal

4. Modo de elaboración
 Pelar y trocear las patas
 Picar la cebolla en cuadritos
 Poner aceite a calentar a fuego fuerte
 Poner la sartén, las patatas y las cebollas y una
pizca de sal
 Bajar el fuego y dejar hasta que la patata dore
 Batir los huevos
 Escurrir la patata en un recipiente
 Añadir la patata al huevo (remover la mezcla)
 Calentar la sartén con una pizca de aceite
 Cuajar la tortilla por un lado y dar vuelta (sin tirarla)
 Presentar la tortilla

5. Presentación de la tortilla

6. Gracias por su atención
Estén atentos a nuestras próximas recetas