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13. Nutrición Animal II
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Incorporación de nutrientes
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Respiración en medio acuático
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Definición de respiración

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Incorporación de gases
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• Debido a la agitación molecular, las
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intercambian gases líbremente con el agua, sin
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• Pero en los mayores, se necesitan:

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• Son los órganos con los cuales se toma el O2 del exterior y se expulsa el CO2
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externo con el medio interno.
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debe estar siempre húmeda
Incorporación de gases
MODELOS DE
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RESPIRATORI
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• A través de la piel del animal, con una enorme red capilar.
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Respiración ACUÁTICA: branquial
• En el agua el oxígeno es escaso y se
difunde con mayor dificultad
• Las branquias son estructuras laminares
muy vascularizadas
• De dos tipos: branquias externas e internas
Branquias externas .
• Primitivas, sin mecanismo de
ventilación: el bicho debe moverse
siempre
• Se dan en anélidos marinos,
equinodermos, larvas de anfibios,
crustáceos, etc.
Respiración ACUÁTICA: branquial
Respiración ACUÁTICA: branquial
Branquias internas.
• Protegidas y asociadas a algún
mecanismo de ventilación (que crea una
corriente de agua)
• En moluscos, crustáceos, peces…
Respiración ACUÁTICA: branquial
• En los peces las branquias son láminas delgadas situadas sobre los arcos
branquiales
• De cada arco salen dos dos filas de filamentos branquiales , cada uno
de ellos con laminillas branquiales .

• En las laminillas la sangre fluye a
contracorriente, y así el intercambio es más
rápido y efectivo
• El agua entra por la boca, pasa por las
branquias, y sale al exterior
Respiración ACUÁTICA: branquial
• En cartilaginosos hay hendiduras branquiales desprotegidas (al
menos 4).
• En óseos hay un opérculo que protege las branquias

Peces
cartilaginosos

Peces óseos

a bolsa
g a n a ta to ri a es un
• La v e ji
que los
contiene aire, con la
que
bilidad
seos regulan su flota
peces ó
Respiración AÉREA: Traqueal
Tráqueas

• Se dan en artrópodos terrestres (insectos)
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• Con espiráculos: orificios a ambos lados, con válvulas reguladas por
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• Terminan en unas finísimas traqueolas, en contacto con todos los tejidos

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Respiración AÉREA: Pulmonar
• Son órganos internos membranosos, muy vascularizados.
• Su origen evolutivo está relacionado con la vejiga
natatoria de los peces
• Algunos animales tienen pulmones de difusión :
arañas, caracoles, escorpiones. Carecen de sistema de
ventilación.
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pulmones de ventilación : la renovación de aire se hace
activamente, con movimientos de inspiración y
espiración

• En anfibios son sacos
muy sencillos, y necesitan
también respirar con la piel.
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ayuda del suelo de la boca
Respiración AÉREA: Pulmonar
• En reptiles, aves y mamíferos los pulmones se van tabicando y forman
alveolos (para aumentar la superficie de intercambio)

• En aves los pulmones están comunicados
con 5 pares de sacos aéreos y con el
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cantidad de aire.
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está en contracorriente con el flujo
sanguíneo  el intercambio de gases es
mayor.
Respiración AÉREA: Pulmonar
• En mamíferos hay laringe, tráquea, bronquios, bronquiolos y alveolos.

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membrana muy fina, rodeada de capilares
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Respiración AÉREA: Pulmonar
• La ventilación pulmonar está regulada por el bulbo raquídeo, que
controla la concentración de gases en la sangre.
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13 nutrición animal ii - intercambio de gases

  • 1. 13. Nutrición Animal II  •  Incorporación de nutrientes gaseosos: difusión Respiración en medio acuático   Definición de respiración Branquial Respiración en medio terrestre   Traqueal Pulmonar
  • 2. Aparato respiratorio • Todas las células necesitan un aporte continuo de nutrientes y oxígeno, y una eliminación de CO2 y residuos
  • 3. * Definición de respiración • La RESPIRACIÓN en sentido amplio comprende: • La ventilación. Es el intercambio de gases en el aparato respiratorio • Intercambio de gases con el fluido circulatorio. En el aparato respiratorio y en los tejidos. • Respiración celular (interna). En las mitocondrias de todas las células
  • 4. Incorporación de gases MECANISMO DE DIFUSIÓN • Debido a la agitación molecular, las moléculas tienden a dispersarse libremente, repartiéndose de manera homogénea. • Esto produce un movimiento neto a favor del gradiente de concentración • En animales simples todas las células intercambian gases líbremente con el agua, sin necesidad de estructuras especializadas. • Pero en los mayores, se necesitan: ESTRUCTURAS Y APARATOS RESPIRATORIOS • Son los órganos con los cuales se toma el O2 del exterior y se expulsa el CO2 • Consisten en una superficie respiratoria que pone en contacto el medio externo con el medio interno. • En todos los casos el intercambio ocurre por difusión. Por eso la superficie debe estar siempre húmeda
  • 5. Incorporación de gases MODELOS DE APARATO RESPIRATORI O
  • 6. Incorporación de gases respiración cutánea • A través de la piel del animal, con una enorme red capilar. • Se da en anélidos terrestres (es la única respiración) y en otros como moluscos y anfibios (ayudando a los pulmones) • Se necesita mantener siempre la piel húmeda. • Por eso tienen muchas glándulas mucosas • Desventaja: deben ser pequeños y poco activos
  • 7. Respiración ACUÁTICA: branquial • En el agua el oxígeno es escaso y se difunde con mayor dificultad • Las branquias son estructuras laminares muy vascularizadas • De dos tipos: branquias externas e internas Branquias externas . • Primitivas, sin mecanismo de ventilación: el bicho debe moverse siempre • Se dan en anélidos marinos, equinodermos, larvas de anfibios, crustáceos, etc.
  • 9. Respiración ACUÁTICA: branquial Branquias internas. • Protegidas y asociadas a algún mecanismo de ventilación (que crea una corriente de agua) • En moluscos, crustáceos, peces…
  • 10. Respiración ACUÁTICA: branquial • En los peces las branquias son láminas delgadas situadas sobre los arcos branquiales • De cada arco salen dos dos filas de filamentos branquiales , cada uno de ellos con laminillas branquiales . • En las laminillas la sangre fluye a contracorriente, y así el intercambio es más rápido y efectivo • El agua entra por la boca, pasa por las branquias, y sale al exterior
  • 11. Respiración ACUÁTICA: branquial • En cartilaginosos hay hendiduras branquiales desprotegidas (al menos 4). • En óseos hay un opérculo que protege las branquias Peces cartilaginosos Peces óseos a bolsa g a n a ta to ri a es un • La v e ji que los contiene aire, con la que bilidad seos regulan su flota peces ó
  • 12. Respiración AÉREA: Traqueal Tráqueas • Se dan en artrópodos terrestres (insectos) • Tienen una cutícula impermeable y dura, que impide el intercambio • Con espiráculos: orificios a ambos lados, con válvulas reguladas por músculos • En el interior hay una red de tubos ramificados: tubos traqueales • Terminan en unas finísimas traqueolas, en contacto con todos los tejidos • Como el O2 llega directamente hasta las células, no va por la sangre. • Las tráqueas pueden ocupar hasta el 50% del volumen del bicho • En insectos voladores hay un sistema de bombeo, mediante “sacos aéreos”.
  • 13. Respiración AÉREA: Pulmonar • Son órganos internos membranosos, muy vascularizados. • Su origen evolutivo está relacionado con la vejiga natatoria de los peces • Algunos animales tienen pulmones de difusión : arañas, caracoles, escorpiones. Carecen de sistema de ventilación. • El resto (anfibios, reptiles, aves y mamíferos) tenemos pulmones de ventilación : la renovación de aire se hace activamente, con movimientos de inspiración y espiración • En anfibios son sacos muy sencillos, y necesitan también respirar con la piel. • El aire entra y sale con ayuda del suelo de la boca
  • 14. Respiración AÉREA: Pulmonar • En reptiles, aves y mamíferos los pulmones se van tabicando y forman alveolos (para aumentar la superficie de intercambio) • En aves los pulmones están comunicados con 5 pares de sacos aéreos y con el interior de los huesos. • Así el ave pesa menos y cuenta con más cantidad de aire. • El aire tiene un flujo unidireccional y está en contracorriente con el flujo sanguíneo  el intercambio de gases es mayor.
  • 15. Respiración AÉREA: Pulmonar • En mamíferos hay laringe, tráquea, bronquios, bronquiolos y alveolos. • Los alveolos son pequeñas cavidades con membrana muy fina, rodeada de capilares sanguíneos.
  • 16. Respiración AÉREA: Pulmonar • La ventilación pulmonar está regulada por el bulbo raquídeo, que controla la concentración de gases en la sangre. • La inspiración es activa, por contracción del diafragma y los intercostales. • La espiración es pasiva, por relajación de los músculos anteriores.
  • 17. Respiración AÉREA: Pulmonar • Intercambio de gases en los pulmones