2. 1.- LO QUE EL OJO NO VE
Hasta principios del siglo XIX se admitía que la materia que
forma un ser vivo se organizaba en tres niveles. Un nivel superior
formado por los órganos, un segundo nivel formado por los
tejidos y un tercer nivel formado por materia amorfa sin
organización
3. El descubrimiento del microscopio permitió observar con más
detalle ese tercer nivel
El microscopio es un aparato que utiliza la capacidad que tienen las
lentes de vidrio de aumentar el tamaño de las imágenes para
conseguir un mayor poder de resolución
Se llama resolución a la distancia mínima que debe existir entre
dos objetos para verlos como dos cosas distintas
4. Los primeros microscopios fueron construidos hacia el año 1600 y
consistían básicamente en dos lentes que se disponían en los
extremos de un tubo. Este tipo de microscopio recibe el nombre
de microscopio óptico o microscopio compuesto.
Sigue utilizándose en la actualidad y tiene un poder de resolución
de 0,2μm; pueden lograrse hasta 1500 aumentos
5. El microscopio electrónico fue descubierto en la década de 1930 y
no utiliza la luz sino un chorro de electrones que se dirigen a una
pantalla . El poder de resolución es de 0,5 nm y se pueden lograr
aumentos de un millón de veces
EJERCICIOS 1 Y 36
6. 2.- LA TEORÍA CELULAR
Los primeros conocimientos sobre la célula datan de 1665, fecha en
que Robert Hooke publicó los resultados de sus observaciones
sobre tejidos vegetales realizadas con un microscopio de 50
aumentos construido por él mismo.
Este investigador fue el primero que, al ver en esos tejidos unidades
que se repetían a modo de celdillas de un panal, llamó a esas
unidades de repetición células (del latín cellulae=celdillas). Pero
Hooke sólo pudo observar células muertas por lo que no pudo
describir las estructuras de su interior
7. Con las aportaciones de todos los científicos desde el siglo XVII y
con los postulados de Schleiden y Schwann en el siglo XIX se
desarrolló la llamada teoría celular. Esta teoría enuncia los
siguientes principios:
1.-LA CÉLULA ES LA UNIDAD MORFOLÓGICA DE LOS SERES VIVOS.
2.- LA CÉLULA ES LA UNIDAD FISIOLÓGICA DE LOS SERES VIVOS
8. Con la aportación de Virchow quedó expreso el tercer principio
de la teoría celular:
3.-LAS CÉLULAS SÓLO PUEDEN EXISTIR A PARTIR DE CÉLULAS
PREEXISTENTES.
Y con las aportaciones de numerosos científicos del campo de la
investigación genética (Sutton y Boveri) se fijó el llamado cuarto
postulado:
4.-LA CÉLULA ES LA UNIDAD GENÉTICA AUTÓNOMA DE LOS
SERES VIVOS.
( el material hereditario pasa de la célula madre a la célula hija )
En resumen, la teoría celular enuncia que la célula es la unidad
morfológica, fisiológica y genética de todos los seres vivos
9. A principios del siglo XX se discutía si la teoría era cierta para el
tejido nervioso, en el que las células no parecían independientes
sino que semejaban a una red . Santiago Ramón y Cajal
demostró la individualidad de la neurona con lo que la teoría
volvía a ser universal
EJERCICIOS 7 Y 8
10. 3.- MODELOS DE ORGANIZACIÓN CELULAR (no viene en el libro)
Se distinguen dos tipos de organización celular diferente: células
procariotas, y células eucariotas
Todas las células tienen unos componentes esenciales comunes:
presentan una membrana plasmática que las aísla del medio que les
rodea y que constituye una barrera selectiva para el intercambio de
sustancias con el exterior
El interior celular o citoplasma contiene una serie de elementos
imprescindibles para el correcto funcionamiento de la célula
Todas las células poseen información genética en el ADN, así como
ribosomas implicados en la síntesis de proteínas
11. La célula procariota se diferencian de la eucariota en
1. Existencia de un núcleo diferenciado por una membrana en la
eucariota y en la procariota no
2. Las células procariotas son típicas del reino monera (bacterias)
mientras que el resto de los reinos (protoctistas, hongos,
vegetales y animales) son eucariotas
3. Bacterias son del tamaño de alguno de los orgánulos de la
eucariota (0,4-10 micras) (10-100 micras)
4. Las procariotas en su citoplasma sólo poseen inclusiones mientras
que la eucariota posee mitocondrias, cloroplastos, retículo
endoplasmático, aparato de Golgi, lisosomas, vacuolas
5. En procariotas el ADN no está asociado a histonas y en eucariotas
sí
6. En procariotas los ribosomas son 70S y en eucariotas son 80 S
12. 4.- CÉLULA EUCARIOTA ( puntos 5 y 6 del libro)
Presenta núcleo
1.-Animal: estructura
1. membrana plasmática :regula el intercambio de
sustancias entre el medio externo e interno
2. Citosol o hialoplasma. Medio donde se encuentran
los distintos orgánulos
3. Citoesqueleto: conjunto de filamentos proteicos que
se distribuye en forma de red. Da forma a la célula y
es responsable del movimiento
4. centrosoma: zona cercana al núcleo de donde surgen
los filamentos del citoesqueleto, contiene una pareja
de estructuras cilíndricas llamadas centriolos.
Organiza los filamentos del citoplasma
5. Reticulo endoplasmático Conjunto de tubos y sacos
aplanados comunicados entre sí que se extienden
por todo el citoplasma. Dos tipos:
13. a)Rugoso: contiene ribosomas e interviene en la síntesis de
proteínas
b)Liso: sin ribosomas, interviene en la síntesis de lípidos
6.-Aparato de Golgi: Conjunto de pilas de sacos membranosos
que se encuentran rodeados de vesículas. Almacén y secreción
de sustancias
7.-Lisosomas; vesículas membranosas que contienen enzimas
digestivas. Digestión intracelular
8.-Mitocondrias: vesículas con doble membrana que delimita
un espacio interior llamado matriz. La membrana interna se
pliega hacia el interior formando crestas. Función: respiración
celular ( obtención de energía)
9.-Núcleo:
a) membrana nuclear con poros: intercambio de nutrientes
b) Cromatina: Formado por ADN y proteínas, contiene la
información genética
c) Nucleolos: uno o varias esferas en las que se forman los
ribosomas
14.
15. 2.- vegetal Contiene lo de la animal excepto los centriolos y además
incluyen:
1. Cloroplastos: Orgánulos con doble
membrana que delimita un espacio
interior llamado estroma. Contiene
formaciones membranosas en forma de
sacos llamados tilacoides ( clorofila)que
se agrupan dando lugar a los grana.
Función. Fotosíntesis
2. Pared celular: pared rígida formada
principalmente por celulosa. Protege y da
forma a la célula
3. Vacuolas. Vesículas que tiene función de
almacenamiento y ayuda a mantener la
forma de la célula.-
16.
17. 5- CÉLULA PROCARIOTA( parte del punto 10 del libro)
Estructura
1. Pared celular de composición distinta a la vegetal y que
tiene como función mantener la forma de la célula y la
defensa
2. Membrana Plasmática. Intercambios con el exterior
3. Mesosomas: deformaciones de la membrana que tiene
como función realizar los procesos de obtención de energía
o la fotosíntesis
4. Ribosomas. Síntesis de proteínas
5. Un cromosoma de ADN bicatenario y circular. Contiene la
información hereditaria
6. Plasmados: fragmentos de ADN con información no vital
7.-Cilios y flagelos: movimiento
18.
19. 6.- FUNCIONES CELULARES: REPRODUCCIÓN
En los organismos unicelulares la división celular tiene como
objetivo la reproducción del organismo. En los pluricelulares sirve
para que un organismo aumente de tamaño y para sustituir a las
células que mueren
En las células eucariotas la división celular reproduce en dos fases
a) división del núcleo: tiene lugar mediante un proceso llamado
mitosis y da lugar a dos células hijas idénticas genéticamente a la
célula madre
b) división del citoplasma: no tiene por que ser una reparto
equitativo ya que la de menos citoplasma se lleve puede crecer y
aumentar de tamaño
20. La forma en la que se divide el citoplasma es diferente si
transcurre en una célula animal o en una vegetal:
En células animales la división del citoplasma se produce por
el estrangulamiento progresivo del citoplasma, lo que termina
separando dos células hijas
En células vegetales se forma un tabique de separación
llamado fragmoplasto que dará lugar a la pared celular
Las células procariotas después de dividir su material
hereditario parten a la célula en dos mitades esta forma de
reproducción se llama bipartición o fisión binaria
21. 7.- funciones celulares: nutrición
Las células realizan intercambios de materia y energía con el medio
que las rodea. En su interior transforman la materia y energía
incorporadas para obtener sus propios componentes y la energía
necesaria para su mantenimiento
Existen dos tipos de nutrición celular:
1.- Nutrición autótrofa: elaboran sus propios compuestos orgánicos
a partir de materia inorgánica del medio gracias al aporte de energía
en forma de luz (fotosíntesis) o a partir de reacciones químicas
(quimiosíntesis)
a) fotosíntesis: Es un proceso complejo, mediante el cual los seres
vivos poseedores de clorofila y otros pigmentos, captan energía
luminosa procedente del sol y la transforman en energía química
(ATP) y y con ellos transforman el agua y el CO2 en compuestos
orgánicos (glucosa y otros), liberando oxígeno:
CO2 + H2O+ LUZ GLUCOSA + O2
22. Se produce en plantas, algas y algunas bacterias como las
cianobacterias
Se desarrolla en los cloroplastos en dos fases :
a)Fase lumínica
· necesita luz
· Ocurre en la membrana de los tilacoides en donde se
encuentra la clorofila
b) Fase oscura o de fijación del carbono : ocurre en el estroma y
no necesita de la luz para producirse
Quimiosíntesis: se da en algunas bacterias y utiliza reacciones
químicas para obtener la energía necesaria para transformar el
CO2 y el agua en compuestos orgánicos. Estas bacterias tienen una
gran importancia en los ciclos biológicos
23. 2.- Nutrición heterótrofa: obtienen sus propios compuestos orgánicos
a partir de la materia orgánica que incorporan del medio
Son heterótrofos; organismos unicelulares como amebas, algunas
bacterias, células de animales , y hongos Algunas bacterias
heterótrofas son parásitas y causan enfermedades a las plantas y a
los animales, pero otras son beneficiosas como las bacterias
descomponedoras
Generalmente la materia orgánica se digiere anteriormente para que
las células utilicen moléculas sencillas, en el caso de algunas células
esta función la realizan los lisosomas
Las células obtienen energía mediante dos procesos:
a) la respiración celular es el proceso por el cual la glucosa en
presencia de oxígeno se degrada hasta dar dióxido de carbono y agua
más energía en forma de ATP
El proceso tiene tres fases.
glucólisis: hialoplasma
ciclo de Krebs: matriz mitocondrial
cadena respiratoria: crestas mitocondriales
24. b) fermentaciónEs un proceso que utilizan algunas células para
degradar los compuestos orgánicos y obtener ATP. Hay varios
tipos de fermentación pero en todas ellas:
No se utiliza oxígeno ( proceso anaerobio) El producto final es un
compuesto orgánico como el etanol o el ácido láctico
El rendimiento energético es mucho menor que en la respiración
Hay células en las que la fermentación es un proceso alternativo a
la respiración que se produce cuando no hay suficiente oxígeno
como ocurre en las células musculares
La fermentación tiene gran importancia industrial: pan , vino…
25. 8.- la función de relación:
Las células reciben la información del medio en forma de estímulos
y responden de la manera más adecuada para sobrevivir en él. Con
frecuencia , su respuesta es el movimiento
Los filamentos del citoesqueleto son las estructuras encargadas de
generar el movimiento celular , que puede ser de tres tipos.
1.- vibrátil: lo producen dos tipos de prolongaciones celulares
móviles formadas a partir del citoesqueleto:
a) cilios: son pequeños y recubren la superficie de la célula. Los
utilizan algunos organismos unicelulares para moverse como el
paramecio. Muchas células que viven fijas utilizan sus cilios para
mover el medio que les rodea generalmente para obtener alimento
b) flagelos: Son más largos que los cilios y generalmente solo hay
uno. Lo encontramos en células como los espermatozoides o
protozoos como la euglena que lo utilizan para desplazarse
26. 2.-ameboide: Para desplazarse las amebas o los glóbulos blancos
extienden prolongaciones de su citoplasma o seudópodos a partir
de cualquier punto de su superficie. A continuación se deslizan
ellas mismas dentro del seudópodo. Se produce por la capacidad
de los filamentos del citoesqueleto de contraerse
3.-Contráctil Se producen en células como las musculares con
capacidad de contraerse y relajarse. En ellas las fibras del
citoesqueleto se disponen de forma paralela , el deslizamiento de
unas sobre otras produce la contracción . cuando vuelven a su
posición la célula se relaja
Hay células como las bacterias que cuando las condiciones del
medio son desfavorables se transforman en esporas , para ello se
recubren de una gruesa cubierta y entran en un estado de vida
latente hasta que las condiciones del medio mejoran