3. Washiorkor

5. significa falta de apetito
La Anorexia Nerviosa comenzó a conocerse en la década
del '60, casos de abstinencia alimentaria han sido
descriptos desde tiempos bíblicos.
CASO:CATERINA SIENA
bous (buey)
limos (hambre)
el apetito de un buey
Los atracones han sido practicados desde hace miles de
años.
Los romanos se auto-inducían el vómito luego de extensos
banquetes.
ANTECEDENTES DE LA ANOREXIA Y LA
BULIMIA

7. Causas
biológicas
• Desórdenes hormonales
• Personas con sobrepeso
Causas
psicológicas
• Presión por sentirse lindas
• Tienen su imagen corporal
distorsionada
• Problemas afectivos dentro del
seno familiar.
Causas
sociales
• Necesidad de pertenencia a un grupo.
• Necesidad de sentirse queridas y
admiradas.
• Asocian el éxito y la perfección a la
delgadez
La propia obesidad del
enfermo.
Obesidad materna.
Muerte o enfermedad
de un ser querido.
Separación de los
padres.
Alejamiento del hogar.
Fracasos escolares.
Accidentes.
Sucesos traumáticos.
Bulimia anorexia

8. Baja autoestima
Preocupación excesiva por peso
y cuerpo
Dieta estricta
Pérdida de peso
Hambre, deseos, pensar en comida
Restricción más intensa
Mayor pérdida de peso
Baja autoestima
Dieta estricta
Hambre, deseo, pensar en comida
Restricción más intensa
Atracones
Conductas purgativas
CICLO DE LA
ANOREXIA
CICLO DE LA
BULIMIA

9. SIGNOS Y SINTOMAS DE LA ANOREXIA Y LA BULIMIA

10. Rechazo a
mantener el peso
corporal en el
valor normal de
acuerdo con la
edad y estatura;
Temor exagerado
al incremento de
peso o a la
obesidad
Exagerada
importancia del
peso en los
criterios de
autoevaluación
Amenorrea (falta
de período
menstrual)
DIAGNOSTICO DE LA ANOREXIA

11. Ingesta compulsiva
alimentaria (atracones)
Sensación de no poder
parar de comer
(comilonas)
Necesidad de control de
peso por el uso de
purgantes, provocación
de vómito, uso de
diuréticos, y práctica
intensiva de ejercicios
físicos.
DIAGNOSTICO DE LA BULIMIA

12. ¿En qué consiste el tratamiento
de la bulimia y anorexia?
Psicoterapia individual, de
grupo y/o familiar.
Orientación nutricional.

13. Voluntariedad
en llevar una
pauta de
tratamiento.
Disciplina en las
dietas, y con las
hospitalizaciones
si son necesarias.
Control de peso
en los objetivos
proyectados.
Hacer una vida
social normal.
Regularidad en
las consultas
individuales o
familiares.
Control médico.
Fortalecer la
personalidad.
ESTABLECER
BASES

14. sustancia que se encuentra en
el cerebro llamada
serotonina.
Antidepresivos
IRSS
la frecuencia de las hartadas y los
vómitos y mejoran la depresióntratamiento psicoterapéutico.
FLUOXETINA
LA CIPROHEPTADINA
+VIT.
ansiolíticos (tranquilizantes menores)
anti psicóticos (tranquilizantes mayores)
estimular el apetito en la Anorexia
Nerviosa Restrictiva
TTO. ANOREXIA TTO. BULIMIA

17. La obesidad estuvo asociada con atractivo
físico, fuerza y fertilidad
La obesidad fue considerada
un símbolo de riqueza y estrato social en
culturas pronas a la escasez de comida o
hambrunas.
Todo empezó en 1935, cuando la Dra. Cicely
Williams, británica, que trabajaba en aquel
entonces en Costa de Oro (hoy Ghana) publicó
en The Lancet, sus observaciones sobre un
nuevo cuadro clínico grave al que, de acuerdo
al nombre que le daban madres
africanas, denominó Kawashiorkor.
ANTECEDENTES DE LA OBESIDAD Y KWASHIORKOR

18. Se define como una
acumulación
anormal o excesiva
de grasa que
perjudica la salud
Es una enfermedad
de los niños debida a
la ausencia de
nutrientes como las
proteínas de la dieta.
Obesidad kwashiorkor

19. Alimentación pobre
en proteínas.
Bajos niveles de
educación
Factores Socio-
Económicos
CAUSAS DE LA
OBESIDAD
CAUSAS dEL
KWASHIORKOR

20. Rasgos corporales y fáciles
desproporcionados
Adiposidad (células
adiposas)
Abdomen de gran
tamaño
Aparición de genu valgum
(rodillas juntas)
SIGNOS Y SINTOMAS
DE LA OBESIDAD
SIGNOS Y SINTOMAS
DEL KWASHIORKOR

21. DIAGNOSTICO DE LA
OBESIDAD
DIAGNOSTICO DEL
KWASHIORKOR

22. TTO. KWASHIORKOR
Carbohidratos
azucares simples y
grasas

23. CIRUGIA BARIATRICA

25. Estatura reducida
Secuela irreversible. Si hasta los dos años
no recibió alimentación adecuada
quedan “petisos”.
Menor desarrollo cerebral
Dificultades para concentrarse.
Trastornos de aprendizaje
Aparato circulatorio
Mayor probabilidad de padecer
Afecciones coronarias, hipertensión,
Diabetes, y obesidad.
Obesidad por deficiencia alimentaria o
Mala alimentación
Problemas motrices y de coordinación.
Piel flácida , falta de color
y tonicidad muscular

26. 300
250
200
150
100
50
0
Global Países menos Países en Economías en Países
desarrollados desarrollo transición desarrollados
Peso bajo (IMC< 17)
Obesidad (IMC> 30)
Nutrition@who.int
Principales Alteraciones de la Nutrición en el Mundo (OMS)

28. Gracias por su
atención…