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Enfermedades alimentarias: desnutrición, intoxicaciones y más

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El documento describe diferentes tipos de enfermedades relacionadas con la alimentación, incluyendo la malnutrición (desnutrición y sobrenutrición), enfermedades carenciales y intoxicaciones alimentarias. Explica condiciones como el raquitismo, la anorexia, la bulimia y la obesidad, sus causas, síntomas y efectos. También cubre temas como el marasmo, kwashiorkor, beriberi, anemia, escorbuto y pelagra.

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