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Requerimientos nutricionales clase 2

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  1. 1. Requerimientos Nutricionales
  2. 2. Para tener presente ¿Qué vamos a • Comprender los aprender? requerimientos nutricionales Objetivo de la clase según edad, sexo y actividad física de las personas. ¿Cómo lo lograremos? • Identificar, explicar, analizar, Habilidades del formular hipótesis. pensamiento
  3. 3. Requerimiento nutricional Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) La dosis de energía alimentaria que compensa el gasto de esta. o En los niños y mujeres embarazadas o lactantes, las necesidades energéticas incluyen las asociadas con la formación de tejidos o la secreción de leche a un ritmo comparable con la buena salud.
  4. 4. Nutrientes Nutrientes no energéticos: energéticos Son nutrientes Son aquellos que inorgánicos. No son metabolizados en el metabolizados pero organismo producen cumplen funciones energía vitales en el organismo Ejemplo: Proteínas, Ejemplo: Sales carbohidratos, lípidos minerales y vitaminas
  5. 5. Requerimientos energéticos • Metabolismo basal: Es el consumo calórico mínimo que necesita un organismo vivo para completar sus funciones vitales básicas. • Actividad física: Consumo calórico necesario para realizar actividades diversas.
  6. 6. Tasa metabólica basal • ¿Qué es? – Es la cantidad mínima de energía que requiere nuestro organismo para la realización de funciones metabólicas esenciales, como la respiración. • ¿Cómo se mide? – En ayuno, en reposo, con la persona recostada, a una temperatura ambiente mayor o igual a 20°C. • ¿Qué factores intervienen? – Edad, masa corporal, La TMB en hombres es mayor que la de las mujeres.
  7. 7. Consideraciones al momento de alimentarse Actividad Con los datos que aparecen en las paginas 60 y 61 del libro, calculen sus propias necesidades energéticas y escríbelas en tu cuaderno.
  8. 8. ¿Qué aprendimos hoy? o Requerimiento nutricional o Tipos de nutrientes o Tasa metabólica basal

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