1. Las vitaminas son compuestos heterogéneos
imprescindibles para la vida, que al ingerirlos
de forma equilibrada y en dosis esenciales
promueven el correcto funcionamiento
fisiológico.

2. La vitamina A se encuentra en alimentos
naturales como las naranjas, muchas de las
frutas amarillas, y en vegetales como las
espinacas.
 La vitamina A es necesaria para el
mantenimiento de nuestro sistema
inmunológico, así como para mantener nuestra
visión en óptimas condiciones.
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Tipos de vitamina B.
Vitamina b1 (tiamina)
Vitamina b2(riboflavina)
Vitamina b3 (niacina)
vitamina b5(ácido pantoténico)
vitamina b6(piridoxina)
Vitamina b8 (biotina), conocida también como vitamina H
Vitamina b9 (ácido fólico)
Vitamina b12 (cianocobalamina)
La vitamina B3 es una de las esenciales para el cuerpo humano. Ayuda a
convertir los carbohidratos en glucosa, para posteriormente ser quemados
y convertidos en energía.
La vitamina B3 es esencial para la asimilación de las grasas y las proteínas.
Esta vitamina la podemos encontrar en alimentos como la levadura de
cerveza, la carne, el cerdo, el pavo, el pescado, el huevo, el maní; entre
otros.

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Vitamina b1 conocida también como Tiamina,
esta vitamina participa en el metabolismo de
los hidratos de carbono para la generación de
energía, cumple un rol indispensable en el
funcionamiento del sistema nervioso, además
de contribuir con el crecimiento y el
mantenimiento de la piel.
Esta vitamina hidrosoluble se puede encontrar
en carnes especialmente en hígado, yema de
huevo, integrales ,lacteos,
legumbres, verduras, levaduras y
algunos frutos secos.

5. La vitamina B2, llamada así en primera instancia,
contenía sin duda una mezcla de factores
promotores del desarrollo, uno de los cuales fue
aislado y resultó ser un pigmento amarillo que
ahora se conoce como riboflavina.
 Sus fuentes naturales son las carnes y lácteos,
cereales, levaduras y vegetales verdes.
 Esta vitamina es sensible a la luz
solar y a ciertos tratamientos
como la pasteurización, proceso
que hace perder 20% de su contenido.
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6. Vitamia b12 conocida también como cobalamina, esta
es esencial para la síntesis de la hemoglobina y la
elaboración de células, como así también para el
buen estado del sistema nervioso.
 La cobalamina es un producto propio del metabolismo
del organismo y no es consumible desde vegetales
dado que no esta presente en ninguno de ellos. Si
puede encontrarse en fuentes animales, dado que ya
ha sido sintetizada.
 se puede encontrar: suplementos medicamentosos,
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inyecciones intramusculares de aplicación
mensual y actualmente en desarrollo
una terapia de inhalación (nasal)
semanal de vitamina B12.

7. La vitamina C es una de las más importantes
para el cuerpo. Ésta previene una gran cantidad
de enfermedades e incrementa el sistema
inmunológico.
 La vitamina C se encuentra en alimentos como el
brócoli, los pimientos, naranjas, mostaza verde,
coliflor, papaya y perejil.
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La vitamina D es diferente de las otras vitaminas por el hecho de
que su influencia se extiende a todo el cuerpo por entero. Se han
encontrado receptores de esta vitamina en casi todas las células
del cuerpo, desde el cerebro a los huesos.
- Fortalecer los huesos y el sistema inmunitario
- Reducir tumores cancerígenos
- Prevenir la diabetes de tipo 1, la esclerosis múltiple y la
esquizofremia
- Aliviar el dolor

9. La vitamina E se encuentra en diferentes
alimentos como las frutas y vegetales. Los
frutos secos, como las almendras, nueces,
avellanas, etc.
 Esta vitamina también tiene importantes
beneficios en el sistema cardiovascular y
circulatorio, previniendo los males asociados a
los problemas de circulación como los calambres
en las piernas.
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La función más importante de la vitamina K es la que
desempeña en el proceso de coagulación de la sangre,
básico para el desarrollo de la vida.
La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos:
Hortalizas de hoja verde, como la col, la espinaca, las
hojas de nabos, la col rizada, la acelga, las hojas de
mostaza, el perejil, la lechuga romana y la lechuga de
hoja verde.
Verduras como las coles de Bruselas,
el brócoli, la coliflor y el repollo.
El pescado, el hígado, la carne de
res, los huevos y cereales (contienen
cantidades más pequeñas).