1. Encuesta
1. ¿Consumiría usted pasteles elaborados con insumos como harinas integrales,
elaborados con insumos naturales del azúcar?
Sí No
2. ¿Con qué frecuencia consume pasteles?
Todos los días
Cada dos días
A la semana
Al mes
3. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un alfajor?
4. ¿En alfajores que sabores prefieres?
Chocolate
Vainilla
Manjar blanco
2. Fortalezas:
- Mercado amplio
- Buen servicio al cliente
- Precios accesibles al producto
- Buena organización
Oportunidades:
- Ampliar la variedad en los productos
- Mejora del producto
O8: tendencia a la búsqueda de nuevas sensaciones y sabores en las tortas
Debilidades:
- Nuevos en el mercado
- Tamaño de la empresa
- Falta de publicidad
- Falta de capacidad para atender productos grandes
Amenazas:
- Competencia
compet