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TRANSMISIÓN DEL CALOR Y CAMBIOS DE ESTADO
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TRANSMISIÓN DEL CALOR Y CAMBIOS DE ESTADO
1.
UNIDAD 03 AULA 360 El
calor y la temperatura 1. La energía térmica y la temperatura 2. Escalas de temperatura 3. El calor Unidades Equivalencias Consideraciones sobre el calor y la temperatura 4. Efectos del calor a) Cambios de estado Aspectos a tener en cuenta Fusión del hielo b) Dilatación 5. Mecanismos de transmisión de calor 6. La percepción del calor.La piel Capas de la piel Funciones de la piel. Autorregulación corporal 2º ESO | UNIDAD 03 | CIENCIAS DE LA NATURALEZA © GELV
2.
EL CALOR Y
LA TEMPERATURA 1. AULA 360 La energía térmica y la temperatura b. Temperatura La energía térmica es la energía cinética de las partículas que forman la materia. Es difícil de medir, por ello hablamos de…. • Temperatura (T): magnitud directamente relacionada con la energía térmica (y por lo tanto con la Ec). • Termómetro instrumento utilizado para medir la temperatura. Se cumple que + Ec +Et +T , y viceversa Vídeo pelota ping pong resumen Vídeo teoría cinética http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/2esobiologia/2quincena2/2q2_ejerci cio_resuelto_1a.htm 2º ESO | UNIDAD 03 | CIENCIAS DE LA NATURALEZA © GELV
3.
AULA 360 2. Escalas
de temperatura Escala Celsius o grados centígrados. La forma de expresar grados Celsius es ºC. Es la que más utilizamos nosotros Escala Kelvin o absoluta. La forma de expresar Grados es el K. Es la unidad de temperatura en el SISTEMA INTERNACIONAL. La menor temperatura detectada ha sido 0k (cero absoluto). No existen k negativos La equivalencia entre ambas escalas es: • Pasar de ºC a K T(K)= ºC+ 273 • Pasar de K a ºC T(ºC)= K-273 Kelvin siempre mayor Escala Farenheit (UK) ºF=1,8.ºC+32 ºC=(ºF-32)/1,8 © GELV
4.
EL CALOR Y
LA TEMPERATURA AULA 360 3. El calor •En el lenguaje cotidiano….’¡qué calor hace!’ •En Física: el calor es… • La ENERGÍA QUE FLUYE DE UN CUERPO A OTRO. • Se representa por la letra Q • Para ello tiene que haber al menos DOS cuerpos a DISTINTA TEMPERATURA • El calor fluye del cuerpo con MAYOR Tª al cuerpo con MENOR Tª • El cuerpo de mayor Tª cede calor • El cuerpo de menor Tª absorbe calor •Se dice que se alcanza el equilibrio térmico cuando los cuerpos en contacto alcanzan una misma temperatura (intermedia entre las temperaturas iniciales de ambos). No siempre se puede alcanzar el equilibrio térmico •Ejemplos_________________________ •http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_ccnn_2/tema3/tema3.htm 2º ESO | UNIDAD 03 | CIENCIAS DE LA NATURALEZA © GELV
5.
AULA 360 3. El
calor • Unidades Es una forma de energía, por tanto su unidad en el sistema internacional es el julio (J). Otra unidad utilizada es la caloría (cal) También trabajaremos con el prefijo kilo (kcal, KJ) ¿Por qué?_________________ Pista (etiquetas alimentos??) • Equivalencias 1cal=4,18J 1kcal=4,18KJ Obligatorio utilizar factores de conversión (ejemplos) © GELV
6.
AULA 360 © GELV
7.
EL CALOR Y
LA TEMPERATURA AULA 360 3.1. Consideraciones sobre el calor y la temperatura • • • • • Los cuerpos no contienen calor, tienen energía térmica, cinética y temperatura. El calor es la energía que fluye. El calor depende de la temperatura. Ejemplo: un kilogramo de agua a 40 ºC tiene más capacidad de ceder calor que la misma cantidad a 20 ºC. El calor depende de la masa. Ejemplo: 2 kg de agua a 80 ºC tienen más capacidad de ceder calor que 1 kg de agua a la misma temperatura. Los cambios de temperatura que tienen lugar en un cuerpo cuando absorbe o cede calor son distintos en función del material. Tipos de material: • Conductores: metales • Aislantes: madera, plástico, porcelana….. (por ejemplo sartén tiene mango de plástico…) A pesar de que en el lenguaje común se utiliza, científicamente el frío no existe, es una sensación. Se habla de frío cuando «hay ausencia de calor». • EXPERIMENTO: objetos de distinto material. (¿está frío el metal? Pág 51) 2º ESO | UNIDAD 03 | CIENCIAS DE LA NATURALEZA © GELV
8.
EL CALOR Y
LA TEMPERATURA AULA 360 3.2. Efectos del calor El calor produce: a) Cambios de estado. El calor produce cambios en el estado de las sustancias. 2º ESO | UNIDAD 03 | CIENCIAS DE LA NATURALEZA © GELV
9.
AULA 360 VAPORIZACIÓN EBULLICIÓN EVAPORACIÓN A una
Tª determinada Se produce a cualquier Tª Ejemplos: Ejemplos: (el agua ebulle a 100º) (la ropa mojada se seca, un charco desaparece…) De forma rápida De forma lenta En toda la masa En la superficie (burbujas en toda la masa) Escribir un ejemplo de cada cambio de estado © GELV
10.
AULA 360 3.3. Aspectos
a tener en cuenta en los cambios de estado • Durante el cambio de estado la temperatura se mantiene constante • La temperatura de cambio de estado depende de la presión (a mayor presión mayor temperatura de ebullición y de fusión) • Durante la descongelación de un hielo, la temperatura se mantiene a 0ºC En León estamos a mayor altura, hay menor presión y por lo tanto la temperatura de ebullición (p.e. del agua) es menor (sobre 96ºC) La temperatura de cambio de estado es característica de cada sustancia El agua ebulle a 100ºC si la presión es de 1 atm Experimento agua-aceite http://centros5.pntic.mec.es/ies.victoria.kent/Rincon-C/Alumnos/al-33/al-33.htm http://www.youtube.com/watch?v=xtdUIZTFVJQ © GELV
11.
AULA 360 3.4.¿Cómo se
produce la fusión del hielo? Dictar Ideas principales FUSIÓN del hielo El hielo absorbe calor y la temperatura aumenta Las partículas se mueven a mayor velocidad El hielo se dilata Disminuyen fuerzas cohesión Se alcanza temperatura de fusión Se transforma en agua líquida La temperatura del agua continua aumentando si se mantiene el foco de calor © GELV
12.
AULA 360 3.5. Dilatación • Aumento
de volumen que experimenta un cuerpo cuando aumenta la temperatura • Los gases se dilatan más que los líquidos y más que los sólidos • DILATACIÓN EN LÍQUIDOS • Ejemplos: funcionamiento del TERMÓMETRO DILATACIÓN EN SÓLIDOS Ejemplos: ________________ Anillo de gravesande (experimento lab) Vídeos © GELV
13.
EL CALOR Y
LA TEMPERATURA AULA 360 4. Mecanismos de transmisión de calor (apuntes) El calor se puede propagar por: Conducción. Es el modo en el que el calor se propaga en los sólidos. Convección. Es el modo en que el calor se propaga en los fluidos. Radiación. Es el modo por el que se propaga el calor en ausencia de medio material. Por ejemplo la energía del Sol llega hasta nuestro planeta por radiación. Propagación del calor por convección. 2º ESO | UNIDAD 03 | CIENCIAS DE LA NATURALEZA © GELV
14.
AULA 360 5. La
percepción del calor. La piel • La piel: órgano que actúa de barrera entre el medio externo y nuestro cuerpo • Su espesor varía entre 0,5 mm en párpados y 4 mm en talón o palmas de las manos • Peso medio persona adulta: 3- 5 kg • Está formada por tres capas: epidermis, dermis e hipodermis. © GELV
15.
AULA 360 © GELV
16.
AULA 360 © GELV
17.
AULA 360 3. HIPODERMIS Formada
por GRASA © GELV
18.
EL CALOR Y
LA TEMPERATURA AULA 360 Funciones de la piel 1. Barrera protectora 2. Expulsa sustancias gracias a las glándulas sudoríparas y sebáceas. 3. Ayuda a regular la temperatura corporal en torno a 36,5 ºC a través de: • Vasos sanguíneos: cuando la temperatura aumenta los vasos sanguíneos se dilatan, se incrementa el flujo de sangre y fluye más calor (es decir, ayuda a bajar la temperatura) • Glándulas sudoríparas: cuando se produce sudor, éste se evapora, tomando para ello calor de nuestro cuerpo, por lo que la temperatura corporal disminuye y tenemos sensación de frío. 2º ESO | UNIDAD 03 | CIENCIAS DE LA NATURALEZA © GELV
19.
AULA 360 © GELV
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