El documento presenta una serie de preguntas de entrevista sobre el consumo de alimentos a base de insectos y posibles clientes potenciales para estos productos. Las preguntas indagan sobre la frecuencia con que las personas han consumido insectos, si probarían una barra proteica de harina de grillo y si preferirían que fuera dulce o salada, así como cuánto estarían dispuestos a pagar. Los posibles clientes potenciales mencionados son veganos, personas de origen selvático y personas comunes que consumen carne.