Slow Food y el Restaurante El Tajín realizaron una cena para promover el consumo de langosta certificada de Baja California, un producto que está en peligro y que se obtiene a través de prácticas sustentables que ayudan a conservar los océanos. El representante de Slow Food en México dijo que esperan que las langostas certificadas, que son populares en otros países, también se conozcan y consuman más en México.