1. Se llama cambio climático a la
modificación del clima con respecto al
historial climático a una escala global o
regional. Tales cambios se producen a
muy diversas escalas de tiempo y
sobre todos los parámetros
meteorológicos: temperatura, presión
atmosférica, precipitaciones,
nubosidad, etc. En teoría, son debidos
tanto a causas naturales como
antropogénicas.

2. El cambio climático y la agricultura son procesos
relacionados entre sí, ya que ambos tienen escala
global. Se proyecta que el calentamiento global
tendrá impactos significativos que afectaran a la
agricultura, la temperatura, dióxido de carbono,
deshielos, precipitación y la interacción entre estos
elementos. Estas condiciones determinan la
capacidad de carga de la biosfera para producir
suficiente alimento para todos los humanos y
animales domesticados. El efecto global del cambio
climático en la agricultura dependerá del balance de
esos efectos. El estudio de los efectos del cambio
climático global podría ayudar a prevenir y adaptar
adecuadamente el sector agrícola para maximizar la
producción de la agricultura.