Consumo de productos orgánicos

1. CONSUMO DE PRODUCTOS ORGÁNICOS
Por: Melissa Moscoso.
Los productos ecológicos, también
llamados, biológicos, orgánicos o
bio, son aquellos productos
naturales obtenidos sin la
utilización de productos químicos.
Estos productos naturales, ya sean
procesados o no, productos
cárnicos, agrícolas, vinos y bebidas,
ninguno puede presentar residuos
químicos para que sean
denominados productos orgánicos.
Por su calidad y esmerada
producción, los productos
ecológicos se podrían catalogar
como productos gourmet o
delicatessen aunque cada día se
pueden comprar con mayor
facilidad fuera de las tiendas
especializadas gracias al aumento
del consumo de productos
naturales.
Los productos ecológicos son más
saludables ya que están libres de
residuos tóxicos persistentes
procedentes de pesticidas,
antibióticos, fertilizantes sintéticos,
aditivos y conservantes, muchos de
ellos utilizados en la agricultura
convencional para eliminar insectos
o plagas y combatir enfermedades,
y que a medio o largo plazo pueden
dañar nuestro organismo. Al no
contener substancias artificiales, los
alimentos procedentes de la
agricultura ecológica son asimilados
correctamente por el organismo sin
alterar las funciones metabólicas.
Según los especialistas en nutrición,
gran parte de las enfermedades
degenerativas tienen su origen en la
alimentación.

2. Bibliografía
http://www.ambientum.com/revistanueva/2007-01/dsostenible/productos_ecologicos.asp
imágenes: https://encrypted-
tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR5fCerTS9Ex3UVqv_qKvMMmW7bEO6ZWH8T1q9Eg6F68
VzQxEUT2w
https://encrypted-
tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSVveVHAwB1tpqEjlsrStsWACAStUnzy14q_5Ds-
OBxMKFsYveMpg