Este proyecto se realizo para el modulo de Mercados Verdes en la Especialización de Gerencia de Mercadeo Universidad UDES Cucuta.

3. DESCRIPCION DEL
PROYECTO
 BIOPASION TU SUPERMERCADO ORGANICO, es un proyecto que
nace por la creciente necesidad de mantener una vida sana y
saludable, ofreciéndole a nuestros clientes alimentos sanos,
garantizados e identificables. productos ecológicos, orgánicos,
vegetales, animales o derivados que se producen y elaboran con
sustancias naturales. Beneficiando a todas las personas que
cuenten con una cultura de alimentación sana y responsable.
Nuestro Supermercado contara con personal capacitado en el
manejo de estos productos, adicionalmente se ofrecerá el servicio de
asesoría y entrenamiento en nutrición, como servicio
innovador y diferenciador. También contaremos
Con una moderna plataforma WEB que nos
Permitirá tener mas contacto con nuestros clientes
Y así de esta manera ofrecer capacitaciones y asesoría en
Recetas, manipulación de los alimentos,
También ofreceremos acompañamientos y
Capacitación a agricultores que deseen ingresar al
mundo orgánico y ecológico.

4. MISION
 Somos el primer concepto de supermercados ecológicos y orgánicos de
la capital Norte santandereana, ofreciendo productos de excelente
calidad y amigables con el medio ambiente.
VISION
 BIOPASION Sera el primer biomercado especializado en la comercialización
de productos orgánicos en la capital de Norte de Santander. Ser reconocidos
a nivel local por logrando llegar a nuevos mercados por el excelente servicio
y calidad de todos nuestros productos.
OBJETIVOS
 Contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de las
personas, a través de la comercialización de productos
orgánicos y asesorías para mejorar loa hábitos
alimenticios.
VALORES
 INNOVACION
 RESPONSABILIDAD
 SUSTENTABILIDAD
 RESPONSABILIDAD

5. JUSTIFICACION DEL NEGOCIO
 Actualmente en la ciudad de Cúcuta no se cuenta con
una empresa dedicada a satisfacer este tipo de
necesidad
 Los productos orgánicos por ser productos diferenciados
identificados, de menor oferta y calidad respaldada,
tienen un valor agregado respecto a los mismos
productos convencionales.
 Son productos obtenidos sin ningun aditivo quimico, ni
sustancias de origen sintetico y una mayor proteccion al
medio ambiente por medio del uso de tecnicos no
contaminantes.
 Segun estudios, la obesidad es la principal causa de
muerte previsible, la mala alimentacion y la falta de
ejercicio son los factores cusantes de su arraigo en los
paises mas desarrollados.
 El exceso de peso es un factor de riesgo importantes en
el desarrollo de enfermedades, causadas por malos
habitos alimenticios, generando asi obesidad,
enfermedades del aparato circulatorio, cancer, entre
otras.

6. PRINCIPALES ACTORES INVOLUCRADOS

7. PRINCIPALES ACTORES INVOLUCRADOS

8. PRINCIPALES ACTORES INVOLUCRADOS

9. MATRIZ DOFA
DEBILIDADES
• POCOS AGRICULTORES
ECOLOGICOS EN EL
DEPARTAMENTO
• DEFICIENTE INFRAESTRUCTURA DE
COMUNICACIÓN PARA LA
DISTRIBUCION
• TRASLADO DE LOS PRODUCTOS
DESDE OTRAS CIUDADES
OPORTUNIDADES
• NUEVOS EN EL MERCADO
• MAYOR VARIEDAD DE FRUTAS Y
VERDURAS
• TENDENCIA MUNDIAL DE
VOLVER A LOS PRODUCTOS
ORGANICOS Y DE LA TIERRA
FORTALEZAS
• VARIEDAD DE LOS PRODUCTOS
• PRECIOS JUSTOS
• CALIDAD EN LOS PRODUCTOS
• PRODUCTOS BENEFICIOSOS PARA
LA SALUD
• APORTES PARA LA SALUD
AMENAZAS
• COMPETENCIA DESLEAL
• PRODUCTOS CONVENCIONALES
• PERDIDA DE PRODUCTO POR
MALA MANUPULACION
• LOS PRECIOS DE LOS PRODUCTOS
CONVENCIONALES
• ALTO

10. MATRIZ ARBOL DE PROBLEMAS

11. MATRIZ DE OBJETIVOS DEL
PROYECTO

12. ACTIVIDADES A DESARROLLAR

13. ACTIVIDADES A DESARROLLAR

14. METAS DEL PROYECTO

15. ANALISIS DE LA COMPETENCIA
 Realizando un análisis detallado de la competencia tenemos
Que nuestros principales competidores directos a continuación
Definiremos cada unos de ellos:
 SUPERMERCADOS NO ECOLOGICOS: ofrecen a los clientes productos
Como frutas, verduras, hortalizas producidos con la agricultura convencional.
 AGRICULTORES CONVENCIONALES: son aquellos que cultivan frutas,
verduras, con la agricultura convencional utilizando plaguicidas e
insecticidas.

16. PRINCIPALES EMPRESAS COLOMBIANAS
PRODUCTORAS Y COMERCIALIZADORAS
DE PRODUCTOS ORGANICOS
www.bioplaza.org
http://organicsa.net/organicos-en-
colombia.html
http://www.escarola.co/

17. SEGMENTACION DEL MERCADO
META
 Amas de casa.
 Cultura de alimentación.
 Por el sano crecimiento de
los hijos.
 Empleadas de servicio.
 Personas que padezcan
alguna enfermedad grave
(diabetes, cáncer,
hipertensos).

18. ANALISIS DEL CONSUMO DE LOS
PRODUCTOS ORGANICOS
 Sin duda alguna la agricultura ecológica ha dejado de ser una moda y se
ha instalado definitivamente en la sociedad del siglo XXI. Lo que surgiera a
principios de siglo como un concepto “extravagante” y de poca utilidad, se
convirtió hoy en día en una opción de producción comercialización y
consumo con alto potencial de crecimiento.
Las principales cadenas de supermercados han decidido entrar en el mercado
de los productos orgánicos, no solo ofreciendo algunos productos ecológicos si
no fijándose como objetivo.
En general, los consumidores realizan una gran parte de sus comprar
domesticas en supermercados, y a mediados de 1990 la demanda global de
productos orgánicos creció con mayor rapidez en los países en los que las
cadenas de comercialización promocionaban estos productos de forma
activa.

19. PRODUCTOS Y SERVICIOS A OFRECER
ASESORIA EN RECETAS Y
PREPARACION DE
ALIMENTOS ORGANICOS
SALUD Y BIENESTAR
ALIMENTOS DE EXCELENTE
CALIDAD
CAPACITACION EN LA
MANIPULACION DE
PRODUCTOS ORGANICOS
CAPACITACION A AGRICULTORES

20. ASESORIAS Y CAPACITACIONES

21. ASESORIAS Y CAPACITACIONES

22.  Tu supermercado ecologico NATURALMENTE
ORGANICO contara con una amplia
variedad de alimentos orgánicos certificados,
en un lugar agradable y con tecnología que
le facilitara la ubicación y selección de
productos de acuerdo a sus necesidades. Un
nuevo concepto en la capital de Norte de
Santander.