La madre de Francisco padece una enfermedad que le impide consumir alimentos procesados con ingredientes químicos. Necesita obtener medicamentos y alimentos orgánicos de bajo costo. El documento analiza alternativas como comprar alimentos orgánicos de huertos, hacer un huerto casero o desinfectar alimentos naturales. Se elige hacer un huerto casero porque es accesible y satisface las necesidades de la madre de Francisco.