1. ANÁLISIS DE UNA NOTICIA
Los efectos negativos de Tema: A la vista de
todos los químicos
comer alimentos con no son dañinos
químicos aún son mitos
Subtema:
La directora de la Red Peruana de Alimentación y Nutrición
recomienda consumir orgánico, pero lamenta que sea “muy costoso” Recomienda consumir orgánico
(Foto: Archivo El Comercio)
Los vegetarianos tienen muchas razones para no consumir carne. Los
carnívoros defienden su posición. En esta semana, el gobierno de los
Subtema:
Estados Unidos pidió a los ganaderos reducir o controlar el uso de
medicamentos para engordar a los animales. Algo está sucediendo.
Los animales de consumo
humano están siendo
Los animales para consumo humano están siendo modificados. Los
modificados.
hacen crecer en la mitad del tiempo normal y eso, a pesar de las
quejas, “hasta que no existan pruebas contundentes de que están
causando un mal en la salud de las personas, *seguirán siendo
mitos*”, afirma a elcomercio.peFaviola Jiménez, directora de la Red
Peruana de Alimentación y Nutrición.
En la primera mitad del siglo XX se empezó a usar un insecticida
Subtema:
llamado DDT. Este, a pesar de las pruebas, recién fue prohibido
décadas después. En el caso de las hormonas del crecimiento, la
¿Que impactos tendrá en la
lucha por saber lo que realmente produce en los seres humanos
salud?
continúa. Mientras el mundo se pone de acuerdo con sus
convenciones, nosotros, los que nos vemos directamente afectados,
¿qué debemos hacer? “Todavía no se han determinado con firmeza
los impactos que tienen estos en la salud humana. Sin embargo, ese
es un tema que podemos solucionar siendo variados en nuestra
dieta, comiendo de todo”, recomienda la especialista.

2. ALTERNATIVAS
“Definitivamente el tipo de alimentación que tenga el animal va a
influir directamente en nosotros. Por ejemplo, un pollo que ha sido
Subtema:
criado con comida barata tendrá una carne más grasosa que un Estos aspectos influirían en el
pollo bien alimentado”, advierte Jiménez. Aunque resalta los ser humano.
beneficios de comer orgánico, no lo ve como solución en una
sociedad en la que esto aún tiene un alto costo en el mercado.
“La tendencia nos está marcando un regreso a lo natural. Lo
Subtema:
orgánico significa que no se ha utilizado ningún tipo de producto
extraño en los alimentos. Pero lamentablemente es caro. El acceso El alimento orgánico seria lo
es limitado. Definitivamente son más saludables pero, hasta el mejor pero es muy costoso
momento, está hecha para un segmento muy pequeño. Cuestan
dos o tres veces más que los alimentos no orgánicos”, dice la
directora, quien confirma que lo mejor es comer de todo y hacer
variada la alimentación.
Subtema:
A su vez, también recomienda hacer las compras en lugares
confiables. “Hay que saber qué estamos comprando y sería ideal Debemos tener en cuenta que
tener conocimiento de dónde vienen y cómo han sido criados”, compramos
puntualiza.
Fuente: (SEGÙN APA)
Los efectos negativos de comer alimentos con químicos aún son mitos. (2012, 15 de abril). Perú
en http://elcomercio.pe/gastronomia/1401123/noticia-efectos-negativos-comer-alimentos-quimicos-
aun-son-mitos
PARÁFRASIS
Nos hable sobre como el alimento que hoy consumimos
puede que no sean criados de la manera adecuada, de que
es muy posible que estos animales los hagan crecer en la
mitad del tiempo normal lo cual afectaría a nuestra salud y
pues lo mas recomendable seria comer alimentos orgánicos
pero lamentablemente dichos alimentos son muy costosos

3. COMENTARIO
Es lamentable para todos que alimentos diarios sean modificados
pues nos afecta, nosotros somos los que salimos mas perjudicados,
ahora ya no sabemos si lo que consumimos es bueno o no para
nuestra salud, necesitamos ser mas cautelosos con la selección de
alimentos y si todavía no se determina con firmeza pues al menos
que sirva para tomar conciencia y que tengamos una alimentación
mas balanceada. Pues otra alternativa seria alimentos orgánicos
pero dichos no están al alcance de todos ya que son muy costosos.
Hay que estar atentos es nuestra salud la que esta en juego hay que
poner un mayor enfoque en este aspecto.