1. MENÚ COMEDORES ESCOLARES CANTABRIA
FEBRERO 2013
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES 1
Sopa de cocido con pasta
ecológica y juliana de jamón york
Pechuga de pollo empanada con
ensalada
Fruta
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
MENÚ DE CARNAVAL
Crema de calabacín con queso Pasta ecológica con sofrito de Judías verdes con patata y
de nata de Cantabria DOP tomate natural sofrito de bacon Arroz a la montañesa Crema de calabaza
Hamburguesas de ternera IGP Ventresca de merluza al horno
de Cantabria al horno con salsa con guisantes, cebolla y huevo Pollo en salsa de zanahoria,
S4 de pimientos duro cebolla y laurel Tortilla francesa c/ jamón york Atún a la barquereña
Fruta Fruta Yogur Fruta Rosquilla de carnaval
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15
Lentejas ecológicas con Puré de patata, puerro y
verduras Arroz de pescado zanahoria
Ventresca de merluza en salsa Lomo adobado a la plancha con Merluza a la romana con
S5 FIESTA FIESTA verde ensalada ensalada
Yogur Fruta Fruta
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
Sopa de pasta ecológica con Judías verdes rehogadas con Arroz con sofrito de tomate Alubias blancas con
picadillo de pollo y huevo duro jamón natural Patatas al estilo de Puente Viesgo berza/repollo de Cantabria
Albóndigas de ternera IGP de
Cantabria en salsa de Canelones de atún con bechamel Pechuga de pollo empanada con Jamón horneado en su jugo con
S6 zanahoria, cebolla y laurel de leche de Renedo ensalada laminado de champiñón Merluza en salsa de ajos tiernos
Yogur Fruta Fruta Yogur Fruta
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES
Lentejas ecológicas con chorizo Crema de puerros con queso de
de Potes Arroz de pescado nata de Cantabria DOP Judías verdes con sofrito de jamón
Tortilla de patata y cebolla con Lomo adobado a la plancha con Jamoncitos de pollo a la Ternera IGP de Cantabria en salsa
S1 jamón york ensalada chilindrón con verduritas y patata cuadro
Fruta Fruta Yogur Fruta

2. MENÚ COMEDORES ESCOLARES CANTABRIA
MARZO 2013
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES 1
Macarrones ecológicos
gratinados
Merluza a la romana con
ensalada
Fruta
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
Arroz blanco con sofrito de Espaguetis ecológicos a la Menestra de verduras con sofrito
tomate natural Puré de verduras de temporada napolitana de jamón Garbanzos de Cuaresma
Pescadilla milanesa con Jamón asado en su jugo con Librillo casero de jamón y queso Ventresca de merluza en salsa
S2 ensalada champiñón laminado con ensalada Pollo al horno con manzana asada de calabacín
Fruta Yogur Fruta Fruta Fruta
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15
Lentejas ecológicas con Repollo de Cantabria con patata y Patatas guisadas con atún/bonito Sopa de verduras con pasta
verduras sofrito de ajo y pimentón dulce Arroz con verduras fresco ecológica
Tortilla de patata y cebolla con Merluza a la romana con Cinta de lomo asado con salsa de
S3 jamón york Longaniza de Reinosa con tomate ensalada ciruelas Pescadilla milanesa con chips
Fruta Yogur Fruta Fruta Fruta
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
Crema de calabacín con queso Pasta ecológica con sofrito de Garbanzos guisados con chorizo
de nata de Cantabria DOP tomate natural de Potes Arroz a la montañesa Patatas en salsa verde
Hamburguesas de ternera IGP Ventresca de merluza al horno
de Cantabria al horno con salsa con guisantes, cebolla y huevo Ternera IGP de Cantabria asada Pescadilla milanesa con
S4 de pimientos duro con salsa de setas Pollo a la chilindrón ensalada
Fruta Fruta Fruta Yogur Plátano
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29
Menestra de verduras con
sofrito de jamón Macarrones ecológicos gratinados Lentejas ecológicas estofadas
Tortilla de patata y cebolla con Lenguado empanado con Redondo de pavo asado con
S5 queso ensalada verduritas VACACIONES VACACIONES
Fruta Fruta Yogur