1. LA RECETA DE COCINA
Un texto de uso social que permite
avanzar en el aprendizaje de la
lectoescritura del alumnado
Natividad Molina
Abril 2012

2. SECUENCIA DE ACTIVIDADES
Detección de ideas previas: ¿qué es una receta de cocina?
MAESTRA: ¿Quién sabe lo que es una receta?
ROBERTO: es una lista que tiene apuntado todo lo que tienes que cocinar.
IVAN: es para comer.
MARTA: No, es un papel donde están apuntadas todas las cosas y pone
todos los platos de comida.
LAURA: y también... ¡ya no me acuerdo!
ALEJANDRO: Claro, es de hacer comida, eso son las recetas.
RAFA: Nos podemos fijar en el libro de comida.
LAURA: Si lo traes
RAFA: Si, lo tengo en mi casa. Mañana lo traigo.
CARLA: Yo no tengo recetas en mi casa.
MAESTRA: Bueno, pero seguro que alguien te puede escribir una que
conozca. ¿Qué mas cosas sabéis de las recetas?
GONZALO: que tienen dibujos para mirar lo que quieres comer.
LAURA: Sí, son dibujos de comida.
ROBERTO: Tienen letras para que sepas lo que tienes que echar.
FRAN: Claro, porque hay que leer para saber lo que echar en la sartén.
JAVIER: Tienen letras para leerlas y entonces ves lo que comer.

3. SECUENCIA DIDÁCTICA:
TIPO DE TEXTO: Prescriptivo
OBJETIVOS:
• Aproximarse a la lectura y escritura a través de uno de los textos de
uso social: la receta.
• Analizar las características de las recetas de cocina : formato, partes
de una receta, elementos principales...
• Avanzar en el proceso lectoescritor a través de la elaboración y
posterior escritura de alguna receta.
• Fomentar el trabajo en grupo (ayuda y cooperación).
• Fomentar la participación de las familias en las actividades del aula.

4. ANALIZAMOS LIBROS DE RECETAS
¿Son iguales que los cuentos? ¿Qué partes tiene una receta? Leemos
varias recetas para poder enterarnos de cómo son.

5. NECESITAMOS LA AYUDA
DE LA FAMILIA
Escribimos una nota
para que nuestra
familia nos ayude a
traer a clase una
receta de frutas para
poder cocinar en el
cole.

6. LEEMOS TODAS LAS RECETAS
QUE HEMOS TRAIDO DE CASA

7. Y LAS ANALIZAMOS
Escribimos en un cuadro 3
elementos básicos de las
recetas: nombre, ingredientes y
utensilios necesarios. La
elaboración la leemos pero no
la anotamos

8. DECIDIMOS HACER UN FICHERO CON
LOS INGREDIENTES Y LOS UTENSILIOS

9. VOTAMOS LAS RECETAS QUE VAMOS A
REALIZAR EN LA CLASE.
Para ello hemos leído todas las recetas que cada niñ@ ha traído
de su casa, pero antes hemos descartados aquellas que
requieren horno, por no disponer de él en el colegio.

10. Elegimos 4 recetas:
“Fresas con naranja”
”Batido de fruta”
“Tarta de platano con nata”
“Brocheta de fruta”
Nos organizamos en
4 grupos y cada
alumn@ se apunta
a la receta que
quiere cocinar

11. TENEMOS QUE IR A COMPRAR LOS INGREDIENTES:
¿QUÉ PODEMOS HACER PARA NO OLVIDARNOS?
Hacemos la lista de la compra para que la seño no se olvide
de ningún ingrediente cuando vaya al supermercado

12. REALIZAMOS LAS RECETAS
BATIDO DE FRUTA
BROCHETAS DE FRUTA
FRESAS CON NARANJA TARTA DE PLATANO Y NATA

13. ¡Y NOS LAS COMEMOS!

14. TODO GRACIAS A LA PARTICIPACIÓN
DE NUESTRAS FAMILIAS
Sin su implicación nada de
todo esto sería posible…
GRACIAS DE CORAZÓN

15. PARA TERMINAR ESCRIBIMOS NUESTRO LIBRO DE RECETAS: