beneficios de los alimentos fortificados en las personas de la tercera edad

1. SEMINARIO CEDAPRI
2,017
LOS ALIMENTOS
FORTIFICADOS EN LA
DIETA DE LAS PERSONAS
DE LA TERCERA EDAD
BIENVENIDOS

2. Tema
BENEFICIOS DE AGREGAR ALIMENTOS
FORTIFICADOS A LA DIETA DIARIA DE LOS
ANCIANOS DEL ASILO Y CENTRO
OCUPACIONAL “SAN VICENTE DE PAÚL”
UBICADO EN 28 CALLE 25-28 ZONA 5,
CIUDAD DE GUATEMALA

3. OBJETIVOS

4. Impulsar el consumo de alimentos
fortificados, en las distintas instituciones que
tienen a su cuidado personas de la tercera
edad en el país, para mejorar de manera
considerable la nutrición de los ancianos.
OBJETIVO GENERAL

5. Incentivar la donación de alimentos
fortificados, para mejorar la nutrición de
los ancianos del Asilo San Vicente de Paul,
ubicado en la 28 calle 25-28 zona 5 de
esta ciudad, considerando que es la única
vía con que cuenta dicha institución para
obtener los mismos.
Objetivo Específico

6. HIPÓTESIS

7.  HIPÓTESIS
 “Los ancianos del Asilo y Centro Ocupacional
San Vicente de Paul ubicado en la 28 calle
25-28 zona 5 de esta ciudad, no consumen
suficientes alimentos fortificados que les
ayuden a mejorar su nutrición, debido a la
escasez de los mismos en dicha institución”.

8. Justificación

9. MARCO TEÓRICO

10. COSTOS

11. OBSERVACIÓN

21. FABRICACIÓN DE DESINFECTANTE PARA
DONARLO AL ASILO SAN VICENTE DE PAÚL

25. ENCUESTA

29. PROCESO
ESTADÍSTICO

30. PREGUNTA # 1

31. PREGUNTA #2
91%
9%
0%
¿Con qué frecuencia consume
atoles?
diariamente de vez en cuando
nunca

32. PREGUNTA # 3
0% 0%
76%
24%
una dos tres mas
¿Cuántas veces, come al día?

33. PREGUNTA # 4
39%
61%
¿Come entre comidas?
61% sí 39% no

34. PREGUNTA # 5
17%
83%
¿Tiene algún tipo de enfermedad o condición que
lo obligue a cambiar el tipo o la cantidad de
alimentos que consume?
SI NO

35. PREGUNTA # 6
41%
23%
23%
13%
¿Cuanta fruta come por semana?
1 o 2 días
3 o 4 días
todos los días
no como fruta toda la semana

36. PREGUNTA # 7
35%
24%
41%
¿Cuántas veces toma lácteos al día?
1 vez 2 a 3 veces ninguna

37. PREGUNTA #8
52%47%
1%
¿Cuándo come, se termina todo lo que le sirven?
siempre casi siempre nunca

38. PREGUNTA # 9
38%
8%
54%
¿Cuántos días a la semana, come comida rápida?
1 0 2 días 3 o 4 días No como comida rápida

39. PREGUNTA # 10
45%
52%
3% ¿Cuantos vasos de agua toma al día?
1 o 2 vasos 3 o 4 vasos mas de 4 vasos

40. ACCIÓN

41. VOLUNTARIADO

45. ENTRETENIMIENTO
Y
REFACCIÓN

51. ENTREGA
DE
DONACIÓN

56. COMPROBACIÓN
DE LA
HIPOTESIS

57. Después de tabular los datos de la encuesta ,
comprobamos que la hipótesis planteada es positiva,
ya que los ancianos del Asilo y Centro Ocupacional
San Vicente de Paul, ubicado en la 28 calle 25-28,
zona 5, consumen alimentos fortificados, pero no en
la cantidad que necesitan o los que ellos necesitan,
porque esta institución no tiene la capacidad de
adquirirlos, porque dependen exclusivamente de las
donaciones de las personas de buen corazón, que
colaboren con los ancianos y les provean los
alimentos fortificados que necesitan.

58. CONCLUSIONES

59. La nutrición es muy importante en el
desarrollo de la capacidad física y mental de los
ancianos, por lo cual los alimentos fortificados
son una vía de nutrición muy eficaz ya que
aportan entre el 20% y el 100% de los
requerimientos diarios recomendados.
Las instituciones dedicadas al cuidado de
personas de la tercera edad, no reciben ayuda
directa de instituciones o del Estado, por eso no
pueden cubrir a cabalidad los objetivos que se
proponen en cuanto a la buena nutrición de los
ancianos.

60. RECOMENDACIONES

61. A las personas altruistas y empresas dedicadas a la
fabricación de alimentos con algún tipo de
fortificación, que colaboren donando este tipo de
alimentos a las instituciones que se encargan del
cuidado de personas de la tercera edad.
Es importante que el gobierno implemente un
programa que beneficie a las instituciones que se
ocupan del cuidado de personas de la tercera
edad, e incluyan dentro del presupuesto de
ingresos y egresos de la nación una asignación
anual para cubrir la nutrición de los ancianos.

62. ESPACIO PARA PREGUNTAS

63. GRACIAS
POR SU
ATENCIÓN