El documento resume los procesos de evaporación y condensación, explicando que la evaporación es el paso del estado líquido al gaseoso mientras que la condensación es el paso inverso. También describe las nubes, el fenómeno de El Niño y sus efectos climáticos y económicos, señalando que El Niño causa lluvias torrenciales en algunas regiones e incrementa las temperaturas del agua del mar.

1. ¿CÓMO SE PRODUCE LA EVAPORACIÓN Y LA CONDENSACIÓN?
CONDENSACION
Se denomina condensación al cambio de estado de la materia que se
encuentra en forma gaseosa a forma líquida. Es el proceso inverso a la
vaporización. Si se produce un paso de estado gaseoso a estado sólido de
manera directa, el proceso es llamado sublimación inversa.
La condensación es esencial para el proceso de destilación, un proceso muy
importante tanto para el trabajo en el laboratorio como para aplicaciones
industriales.
EVAPORACION
La evaporación es el proceso físico por el cual una sustancia en estado líquido
pasa al estado gaseoso, tras haber adquirido energía suficiente para vencer la
tensión superficial. A diferencia de la ebullición, este proceso se produce a
cualquier temperatura, siendo más rápido cuanto más elevada aquélla. Es
necesario que toda la masa alcance el punto de ebullición.
La evaporación es rara pero importante e indispensable en la vida cuando se
trata del agua, que se transforma en nube y vuelve en forma de lluvia, nieve,
niebla o rocío.
Cuando existe un espacio libre encima de un líquido caliente, una parte de sus
moléculas está en forma gaseosa, al equilibrase, la cantidad de materia
gaseosa define la presión de vapor saturante, la cual no depende de la
temperatura.
Si la cantidad de gas es inferior a la presión de vapor saturante, una parte de
las moléculas pasan de la fase líquida a la gaseosa: eso es la evaporación.
Vista como una operación unitaria, la evaporación es utilizada para eliminar el
vapor formado por ebullición de una solución líquida para así obtener una
solución concentrada. En la gran mayoría de los casos, la evaporación vista
como operación unitaria se refiere a la eliminación de agua de una solución
acuosa.
¿QUÉ ES UNA NUBE?
Una nube es un hidrometeoro que consiste en una masa visible formada por
cristales de nieve o gotas de agua microscópicas suspendidas en la atmósfera.
Las nubes dispersan toda la luz visible y por eso se ven blancas. Sin embargo,
a veces son demasiado gruesas o densas como para que la luz las atraviese,
cuando esto ocurre la coloración se torna gris o incluso negra. Considerando
que las nubes son gotas de agua sobre polvo atmosférico y dependiendo de
algunos factores las gotas pueden convertirse en lluvia, granizo o nieve. Las

2. nubes son un aerosol formado por agua evaporada principalmente de los
océanos.
Al atardecer, estas nubes toman un color rojizo, debido al ángulo de los rayos
del sol. Las nubes se observan a simple vista y se clasifican según un sistema
internacional creado a comienzos del siglo XIX por Luke Howard, químico y
meteorólogo inglés que las dividió en cuatro grandes categorías:
Cirros, que son penachos elevados y en forma de escobilla, compuestos por
cristales de hielo;
Estratos, extensas capas nubosas que traen, con frecuencia, lluvia continua;
Nimbos, nubes capaces de formar precipitaciones;
Cúmulos, nubes hinchadas de base plana que cruzan en cielo de verano.
Nuestro sistema moderno de clasificación de nubes incluye muchas
combinaciones y subdivisiones de estas cuatro categorías básicas.
Cuando un meteorólogo habla de precipitación, se refiere a lluvia, nieve o
cualquier forma de agua líquida o sólida que se precipita, o cae, del cielo. La
cantidad de lluvia caída se mide por medio de pluviómetros. La forma más
simple de pluviómetro es un recipiente de lados rectos con una escala, o regla,
para medir la profundidad del agua que cae en él. La mayoría de estos
aparatos la conducen por un embudo a un tubo más estrecho, para permitir
mediciones más precisas de cantidades pequeñas de precipitación. Tal como
otros instrumentos meteorológicos, los pluviómetros pueden hacerse de modo
que registren sus mediciones en forma continua.
¿QUE ES LA CORRIENTE DEL NIÑO?
Este es un fenómeno oceánico y atmosférico que ocurre por el calentamiento
de las aguas del Océano Pacífico. Con él suceden extraños acontecimientos
marinos a lo largo de la costa occidental de este océano y provoca alteraciones
climáticas de distinta magnitud en diversos lugares del mundo.
El nombre de corriente de El Niño se empleó en un principio para describir la
corriente cálida que se orienta hacia el sur y que se da en la costa occidental
del Pacífico cada mes de diciembre. Sin embargo, en la actualidad, se reserva
el nombre a circunstancias excepcionalmente intensas y persistentes que se
repiten cada cierto tiempo.
El fenómeno tiene un denominado "período de recurrencia". Esto quiere decir
que se repite cada dos a catorce años.
En condiciones normales, hay una masa superficial de agua cálida en la zona
más oeste del océano Pacífico, en la franja tropical, cerca de Australia,

3. mientras que cerca de las costas de América del Sur (Chile y Perú) el agua
superficial es más fría.
Esta distribución del agua se debe a que los vientos dominantes en esta zona
del océano van de este a oeste (de América hacia Australia) y arrastran el agua
superficial cálida hacia Australia. Este desplazamiento del agua superficial hace
posible que agua profunda y fría salga a la superficie junto a las costas de
América del Sur (corriente de Humboldt). Esta corriente arrastra nutrientes del
fondo, que hacen crecer las poblaciones de peces y se forman las buenas
pesquerías propias de la zona.
Pero cada cierto intervalo de años, que pueden ser de dos hasta de catorce, el
régimen de los vientos cambia y soplan de este a oeste a la vez que la masa
de agua más caliente, unos 3º a 7º C sobre lo normal, se hace más extensa y
se desplaza desde el noreste de Australia hacia las costas del Pacífico
ecuatorial, hasta llegar a tocar en ocasiones las costas de Perú y de Chile.
Cuando sucede este fenómeno, durante doce a quince meses las corrientes
marinas cambian en la zona, e impide que afloren a la superficie esas
corrientes frías que arrastran nutrientes del fondo y las pesquerías disminuyen
su población por falta de alimento. También se alteran las corrientes
atmosféricas.
Se ha comprobado también que este fenómeno influye notablemente en el
clima de zonas de América, Australia, África y Asia. Según algunos estudios
también tiene una responsabilidad importante en las inundaciones que
periódicamente ocurren en diversos lugares.
Todo esto porque el calentamiento del agua del mar hace que se forme y
desarrolle una cantidad anormal de nubosidad y, por ende, de lluvias.
Al pasar el tiempo, esa nubosidad crea una especie de corriente, con un
desplazamiento no bien definido, pero que la mayoría de las veces se desliza
hacia tierra con apoyo del viento y de la temperatura del agua.
Los científicos establecen y clasifican la existencia de por lo menos cuatro
corrientes en el Océano Pacífico; la 1 y la 2, que afectan a Sudamérica; la 3,
que impacta en México y los Estados Unidos, y la 4, que azota a varios países
del continente asiático.
No se tiene informes precisos sobre la primera aparición del fenómeno, sin
embargo se cree que sus primeros efectos se sintieron en diciembre de 1963,
cuando en las costas de California cayeron lluvias que marcaron hasta 265
milímetros, consideradas como extraordinarias.

4. Fue hasta 1978 cuando la corriente de El Niño empezó a ser estudiada por los
científicos. Coincidentemente, el fenómeno se registró durante la semana de
Navidad, de ahí que los meteorólogos lo hayan bautizado así en referencia al
nacimiento del Niño Jesús.
Cuando El Niño se presenta, ya sabemos, las condiciones habituales de las
zonas del Pacífico se alteran. Los vientos alisios del este desaparecen o
incluso invierten su sentido. La variación de la presión atmosférica aumenta
con los suaves cambios de la temperatura de la superficie del agua.
El agua cálida del Pacífico oeste (Australia) fluye hacia el este y las
temperaturas de la superficie aumentan a la altura de la costa occidental de
Sudamérica. Cuando esto ocurre, el tiempo atmosférico, generalmente húmedo
del Pacífico oeste, se desplaza hacia el este y las condiciones meteorológicas
de carácter seco —comunes en el este— se producen en el oeste, lo cual
provoca fuertes lluvias en Sudamérica y puede, a la vez, motivar sequías en el
sureste asiático, India y África del sur.
Además, genera cambios meteorológicos en extensas regiones de América del
Norte. Situación que se hizo aún más complicada con las alteraciones
atmosféricas desencadenadas desde 1982, cuando sucedió la erupción del
volcán mexicano Chichón, debido a que se habría prolongado el movimiento de
la corriente hacia el sur.
Este Niño, nada bondadoso, causa lluvias torrenciales en Chile, Perú, Ecuador
y el Golfo de México, y sequías en Colombia, Venezuela y el Asia Pacífico;
provocando, en general, efectos a nivel de todo el planeta.
Los efectos económicos que produce la corriente de El Niño se aprecian de
forma especial en la zona costera occidental del Pacífico. En esas zonas de
aguas frías se encuentran grandes bancos de peces, que son explotados con
fines comerciales, y que son la base de la alimentación de las aves marinas
cuyo guano constituye un importante componente de la industria de abonos.
Pero ocurre, como ya vimos, que durante el fenómeno de El Niño una capa de
agua caliente y pobre en nutrientes de procedencia occidental cubre las aguas
costeras orientales ricas en nutrientes. Los peces y aves marinas mueren o
emigran buscando un área con mayor alimentación, lo que repercute en las
economías de la región.
¿PORQUE SE LLAMA CORRIENTE DEL NIÑO?
La corriente de El Niño fue bautizada así por pescadores del siglo XVII, porque
fluye cerca de navidad, cuando nació el Niño Jesús. La corriente fría de La
Niña fue denominada así en contraposición a la corriente cálida de El Niño.

5. El nombre de "El Niño" se debe a la asociación de este fenómeno con la
llamada corriente del Niño, anomalía ya conocida por los pescadores del puerto
de Paita, en el norte de Perú, quienes observaron que las aguas aumentaban
su temperatura durante «la época de las fiestas navideñas» y los cardúmenes
o bancos de peces desaparecían de la superficie oceánica, deduciendo que
dicha anormalidad era debida a una corriente de aire caliente procedente del
golfo de Guayaquil (Ecuador).
El meteorólogo Jacob Bjerknes postuló en 1969 que El Niño está normalmente
relacionado con la Oscilación del Sur, ya que está presente una relación física
entre la fase de alta presión anómala en el Pacífico occidental, con la fase de
calentamiento poco frecuente del Pacífico oriental, lo que va acompañado con
un debilitamiento de los vientos alisios del este; por lo que la baja presión del
Pacífico occidental se vincula con un enfriamiento del Pacífico oriental
(fenómeno La Niña), con el fortalecimiento de los vientos del este.
¿QUE CONSECUENCIAS NEGATIVAS NOS TRAE EL FENOMENO DEL
NIÑO?
CAMBIOS EN TEMPERATURA
El último fenómeno de El Niño con consecuencias catastróficas se registró en
el año 1998, cuando los niveles normales de temperatura del aire se elevaron y
disminuyeron en casi 5 grados. Si Lima tendrá una temperatura normal de 24
grados Celsius, con El Niño se elevará hasta el nivel 30 o más durante el día.
Por las noches, la temperatura normal también descendería. Si Lima en otoño
tendría una temperatura normal de 11 grados Celsius, con El Niño bajaría
hasta 6 grados e incluso más, esto quiere decir que la costa peruana tendrá
días cálidos y noches heladas, el cual traería enfermedades respiratorias.
AGROPECUARIO
En el sector agropecuario, el cambio de temperatura no permitirá que la
siembra de productos en la costa llegue a cosecharse, pues las altas
temperaturas generarán la aparición de plagas y causarán el desborde de ríos,
generando millonarias pérdidas al sector agropecuario.
PEQUERÍA
Con la llegada de las aguas calientes al litoral peruano, la Anchoveta, que es el
90% de la producción pesquera del Perú abandonará el mar peruano para irse
más al sur o profundizarse en el mar, generando pédidas a este sector. Esto
generará la pérdida de biomasa para años posteriores.
En la costa y sierra peruana no habrá muchas consecuencias, sin embargo,
todos debemos estar alerta ante cualquier amenaza climatológica.

6. FENOMENO DEL NIÑO DEL 1983
El Fenómeno EL NIÑO 1982 - 1983 en el Perú
El Fenómeno El Niño 1982-1983 se evidenció por la presencia de aguas
cálidas en dirección contraria a la Corriente del Perú, elevándose la
temperatura de las aguas superficiales y ocasionando la precipitación pluvial
que incrementó el volumen del agua de los ríos de la Costa del Perú,
produciendo inundaciones y marcados cambios en las actividades productivas.
En los últimos 88 años se ha presentado este fenómeno natural con destacada
intensidad en los años 1925-26, 1940-41, 1972-73 y 1982-83, siendo este
último uno de los más catastróficos para la población de los departamentos del
norte del Perú y para su economía.
En diciembre de 1982 la zona norte del Perú sufrió un agresivo diluvio cuyos
efectos se prolongaron hasta más allá del noveno mes del año 1983, siendo
agravado por la falta de ayuda oportuna, por la deficiente organización de la
sociedad y la improvisación en el manejo del instrumental técnico-legal-
económico-político.
Paralelamente se produjeron dos fenómenos con características contrarias a
este, la sequía que se localizó en el sur del Perú, perjudicando en mayor
medida al departamento de Puno e influenciando a los departamentos de
Apurímac, Ayacucho, Arequipa y Cusco. El segundo fenómeno caracterizado
por huaycos (deslizamientos de tierra) que se localizó en la zona central del
Perú.
Las zonas donde se produjeron los fenómenos geodinámicos fueron escenario
de la disminución de la producción natural, impactando negativamente en el
ámbito social y alterando el aspecto económico; también fue más que evidente
la destrucción total de la infraestructura productiva y de servicios, la elevación
de la mortalidad y la acentuación de la migración poblacional.
En la ciudad de Piura, el proceso de putrefacción de las aguas estancadas
aceleró el desarrollo de larvas que fue fuente de generación de enfermedades,
originando epidemias, las cuales fueron incentivadas por el escaso apoyo
sanitario y las grandes limitaciones presupuestales.
Las consultas médicas en el mes de mayo de 1983 fueron más de doce mil,
detectándose 567 casos de enfermedades transmisibles; se registraron 654 de
deshidratación, habiendo 30,024 casos de tratamiento de rehidratación.
En los servicios periféricos de las áreas hospitalarias se atendió un total de
125,028 personas entre los meses de enero a mayo de 1983, siendo la tifoidea
la enfermedad de mayor incidencia; la rabia canina fue una gran amenaza en
más de 3,380 perros. El paludismo fue una enfermedad que tuvo un constante

7. incremento. Es así que se fumigaron 37,953 viviendas para poder erradicar y
controlar las infecciones y pestes. Pero todas estas acciones no frenaron el
incremento de la mortalidad, siendo el de la mortalidad infantil (0-5 años) el de
mayor significado. La gastroenteritis, las enfermedades respiratorias saturaron
el ambiente, provocando enfermedades disentéricas, incrementándose hasta
un 182%.Los costos de rehabilitación de las áreas afectadas solamente se
pueden contabilizar como aquel valor del potencial humano perdido por causas
no solamente naturales sino también por ineficiencias, ineficacia y negligencia.
La zona norte del Perú, principalmente en los departamentos de Tumbes y
Piura tienen como cero milímetros de precipitación anual, pero en el inicio del
Fenómeno El Niño alcanzó 493 mm. Este incremento de las precipitaciones se
tradujo en la pérdida de los cultivos y la destrucción de la infraestructura de
riego. El sistema vial fue totalmente afectado, destruyendo la Carretera
Panamericana como también las vías provinciales, los puentes, causando el
aislamiento de esta zona del resto del país. Fueron destruidas 19,946
viviendas, causando cuantiosos daños en la infraestructura de agua potable y
alcantarillado, agravándose la situación de más de 104,052 habitantes.
Como dijimos, las precipitaciones formaron en la ciudad de Piura lagunas
artificiales de 209 Has. Se obstruyeron cientos de metros de línea de
alcantarillado, la putrefacción de las aguas estancadas y la ruptura de las pistas
contribuyó al empobrecimiento del paisaje urbano.
La situación de la zona rural se vió agravada por su aislamiento total de los
centros de ayuda. Es así que la asistencia médica a la población fue mínima.
Solamente en el departamento de Piura más de 8,809 Has. fueron afectadas
por las inundaciones y la erosión, con pérdidas en la producción de plátano,
arroz; más de 5 mil hectárias de cultivos de yuca, camote, hortalizas y pastos
cultivados. Toda esta superficie que normalmente produjera 30,170 TM perdió
el 62% de lo producido.
El sector pesquero fue afectado considerablemente por los fuertes vientos y
maretazos, afectando por encallamiento a la flota pesquera y a los terminales
pesqueros, plantas productoras de hielo. La producción pesquera descendió en
un 65% afectando la captura de especies como el lenguado, robalo, tollo,
langostinos.El sector transportes de pasajeros dejo de movilizar a 127,000
pasajeros. Y con este problema los efectos en la economía se evidenciaron con
los inmediatos incrementos de los precios de los bienes y servicios y la intensa
especulación. El desempleo se incrementó en la zona urbana como en la rural,
causando un considerable impacto negativo en los ingresos personales y
familiares.

8. Los precios al consumidor se vieron inusualmente incrementados, debido al
incremento de los costos de los productos que ingresaban. El puente aéreo
implicó en muchos casos, como un coste de oportunidad, lo cual agravó la
situación económica de la población.Nosotros que presenciamos los estragos
del Fenómeno El Niño 1972-73, 1982-83 y conciente de la importancia del
apoyo que se brinde en estas circunstancias, mantiene su aplomada postura de
abogar por una organización social activa y vigilante en estas circunstancias.
Dada las características cíclicas del Fenómeno El Niño, también ofrecemos
apoyo técnico de campo, ya que contamos con profesionales ambientalistas de
primer nivel y asesoramiento técnico-administrativo.