1. “…gustaba a CONSTANZA LARROCHA
conservar vivos carpas, anguilas, tencas o
besugos en estanques artificiales y así poder
consumirlos en Cuaresma y maridarlos con
excelsos caldos..”
Relato de “Patxi Larrocha
2. “…en Flandes el muchacho descubrió
los guisos de aves con uvas, las carnes
con miel y las frutas con mostaza.
Elaboraron gofres y se deleitaron con
los efluvios de las variadas cervezas
que en el país se producían…”
Relatode “PatxiLarrocha”
UNA PORCIÓN DE TARTAS
ARTESANAS “MAKALA”