1. ;
libertad y amen
Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos - INVIMA
Ministerio de la Protección Social
República de Colombia
ACTA DE INSPECCiÓN SANITARIA A FÁBRICAS DE ALIMENTOS
CIUDAD Y FECl-IA: RlONEGRO, ENERO 15 DE 2013
, ,
IDENTIFICACION DEL ESTABLECIMIENTO:
RAZÓN SOCIAL COMPAÑÍA NACIONAL DE CHOCOLATES S.A. S Código56151113
DIRECCIÓN AUTOPISTA MEDELLIN BOGOTA, KM 2 VIA BELEN, MUNICIPIO DE RlONEGRO
NIT 811036030-9 email.csjimenez@chocolate.com.co
TELÉFONOS =-56=5=5=22=5'--- FAX 5610283
CIUDAD RlONEGRO DEPARTAMENTO~A~N~T~IO~Q~U~IA~ _
REPRESENTANTE LEGAL SOL BEATRlZ ARANGO MESA
ACTIVIDAD INDUSTRlAL EXPLOT ACION DE LA INDUSTRlA DE ALIMENTOS N GENERAL Y DE MANERA
ESPECIAL DE CHOCOLATES Y SUS DERlV ADOS; ASÍ COMO DE LOS NEGOCIOS QUE SE RELACIONEN CON
DICHAS INDUSTRlAS
PRODUCTOS QUE ELABORA DERlVADOS DEL CHOCOLATE, GRANOLAS, GOLOSINAAS DE AZUCAR,
PASABOCAS DE MANI Y NUECES, BARQUILLOS Y MODIFICADORES DE LECHE
TAMAÑO DE LA EMPRESA: GRANDE X MEDIANA _--,----_ PEQUEÑA MICROEMPRESA _
(>200 empleados) (De 51 a 200) (de II aSO) ...« •• ~ a lO)
MARCAS QUE COMERCIALIZA ruMBO, JET, MONT BLANC, TOPSl, ROLETTO, OPERA, CHOCO LISTO,
CRlJILLET, BURBUJAS, CORONA, ENTRE OTROS.
PROCESO ATERCEROS~S~W~E~E~T~Rl~O~T~ _
REGISTROS SANIT ARlOS (Permisos. certificaciones de no obligatoriedad) -,-V~E=R,-",'L=IS"'-'T~A-"'D=O~A"'-N'_"'E=X_'_"O"_____ _
OBJETIVO DE LA VISITA: REALIZAR INSPECCION, VIGILANCIA y CONTROL PARA ATENDER SOLICITUD
CON RADICADO 12101899 DEL 17/12/12
FUNCIONARlOS QUE PRACTICARON LA VISITA. NOMBRE Y CARGO
SILVIA CRlSTINA MEJIA GIRALDO - PROFESIONAL UNIVERSIT ARlO - INVIMA - GTT OCCIDENTE 1
NURY RENDON JIMENEZ - PROFESIONAL UNIVERSITARlO - INVIMA - GTT OCCIDENTE I
AUTO COMISORlO No. 705-0006-13
ATENDIÓ LA VISITA POR PARTE DE LA EMPRESA - NOMBRE Y CARGO.
CLAUDIA STELLA JIMENEZ TOBON - JEFE DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
NATALI OCHOA - COORDINADORA SEGURlDAD D ELOS ALIMENTOS
FECHA DE LA ÚL TIMA VISITA OFICIAL =-'-3/~3/'-"1""_0CONCEPTO FAVORABLE
SE TOMAN MUESTRAS: SI NO XX
Carrera 680 Nro. 17·11/21 PBX: 2948700
Página Web http:// www.invima.gov.co Bogotá - Colombia A.A. 20896
1
CI CAO"AITA I"ADOCCA I"'C CCTC I"'A("II~AC"ITA C:C 11"11("f")DI.Il. "If") ("f")"ITOf")/ .Il.n.ll

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Ministerio de la Protección Social
República de Colombia
lihennd y Orden
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EXIGENCIAS ADICIONALES (cuando sea requerido)
I
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CALIFICACIÓN: Cumple completamente: 2; Cumple. parcialmente: 1; No cumple: O;No aplica: NA; No observado: NO.
De conformidad con lo establecido en la normatividad sanitaria vigente, especialmente la ley 9 de 1979 y su
reglamentación, en particular el Decreto 3075 de 1997, para el cumplimiento de las anteriores exigencias se concede un
plazo de TREINTA (30) OlAS (máximo 30 días a partir de la notificación).
En caso de incumplimiento se procederá a aplicar las medidas previstas en la legislación sanitaria.
CONCEPTO:
FAVORABLE x Cumple las condiciones sanitarias establecidas en las normas sanitarias
FAVORABLE CONDICIONADO al cumplimiento de las exigencias dejadas en el
numeral 7. de la presente Acta. No se encuentra afectada la inocuidad.
PENDIENTE POR EMITIR Presenta deficiencias que indirectamente pueden afectar la inocuidad del
producto procesado. Debe dar cumplimiento a las exigencias formuladas en el
numeral 7. de la presente Acta.
DESFA VORABLE No admite exigencias. Se procede a aplicar medidas sanitarias de seguridad
OBSERVACIONES O MANIFESTACIÓN DEL RESPONSABLE O REPRESENTANTE DE LA PLANTA:
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Para constancia, previa lectura y ratificación del contenido de la presente acta, firman los funcionarios y personas que
intervinieron en la visita, hoy 12.. del mes de ENERO del año 2013, en la ciudad de RIONEGRO
Carrera 680 Nro. 17-11/21 PBX: 2948700
Página Web http:// www.invima.gov.co Bogotá - Colombia A.A. 20896
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