1. Elena Ortega Herrero

2. Índice
• Cronología
• Casas
• ¿Por qué en Santa Eulalia?
• ¿Quién eran sus dueños?
• ¿Quién es la CIA?
• Instalaciones
• ¿Qué ocurrió?
• Conclusión

3. Proceso de Fabricación
• Las remolachas lavadas se rayan, la
pulpa se introduce en los difusores y
el azucar se disuelve gracias al agua
caliente.
• Este líquido azucarado pasa a la
caldera junto con la cal, el exceso de
cal precipita y mas tarde se filtra.
• A continuación pasamos al refinado.

4. Cronología
• Fecha de inicio: La fábrica
comenzó con la campaña de
1910/1911.
• Fecha de cierre: En 1985.

5. Causas
• La azucarera fue abierta en 1911, debido a
la pérdida de las colonias Americanas en
1898 España se quedó sin suministro
azucarero procedente de Cuba. Por lo que
se vio obligada a producir su propio azúcar
y como en España no tenemos Caña de
azúcar la fabricaban con remolacha.

6. ¿Por qué en Santa Eulalia?
• La remolacha es un cultivo de regadío y
permitía el utilizar las tierras de Aragón
• Tenía vinculación directa con la mayoría de
los municipios para producir la remolacha,
cultivarla y transportarla ya que contaba
con una estación ferroviaria muy próximas,
facilitando la llegada de remolacha como de
mano de obra en la época de molturación.

7. ¿Quién eran sus dueños?
• La fábrica fue construida por la Compañía
de Industrias Agrícolas.
Símbolo situado
en la puerta de
las escuela.

8. Símbolo dentro de la
fábrica.
Puerta de entrada a la casa del
dueño.

9. ¿Quién era CIA?
• La industria remolacho-azucarera,
comenzó con 16 de Agosto de 1911, por la
difusión de la Azucarera Jalón, esta
empresa era de origen catalán.
• Comenzó con 4 azucareras en 1911
alcanzando en 1959 el doble, pero
disminuirá a 5 en 1989.
• Más tarde se unirá con otras azucareras de
España (Ebro y S.G.A.E.) para dar paso a
Azucarera Ebro Agrícolas. Actualmente
permanece vigente.
• “Acuerdo entre Agricultura, Ebro y
CIA para la fusión de las dos empresas
azucareras prevista para hoy”
22 de Diciembre de 1989, El pais.

10. Las instalaciones
Las instalaciones
industriales,
apoyada con una
central eléctrica en
un principio por
generadores de
vapor

11. Las instalaciones
Con esta maquinaria se
conseguía que el jarabe
azucarado cristalizara y
pasara al refinado.

12. La fábrica contaba con
muchas naves divididas, cada
una especializada. En concreto
esta es el taller de mecánica

13. Oficinas
La empresa tenía una capacidad de producción de 400
toneladas de remolacha diarias y un gran numero de
empleados en 1910.
Tras unas ampliaciones y reformas paso a producir
1400 toneladas diarias utilizando menos personal.

14. Barrio Obrero
Las casas están habitadas
actualmente, no son casas
muy grandes.
A mano derecha están las
casas de los obreros y a
mano izquierda la
Fábrica.

15. Escuelas
Las escuelas tenían
campo de fútbol,
arenero y un amplio
patio para que los hijos
de los empleados de la
fábrica pudieran
aprender y divertirse a
la vez.

16. Habían dos puestas cada
una con el símbolo de
CIA, una para
chicas(derecha) y otra para
chicos(izquierda).
Tenía tres pisos.
Puerta principal de las
chicas, a mano derecha
suponemos que estaba la
dirección y a mano
izquierda los baños. Tras
pasar estas puertas el
pasillo principal

17. Gran sala, con un
“escenario”. Para hacer
misas, audiciones etc...

18. Aseos de
chicos
Pasillo principal

19. Casas de los propietarios.
• Los propietarios de la fábrica, contaban con
unas alejadas de la fábrica pero desde las
que se podía observar esta.
• Estaban totalmente equipadas, calefación,
cajas fuertes, cocina, pista de tenis, piscina
con trampolín, palomar, cuadras...
Había tres casas, la del director y la de los
secretarios y ayudantes del director.

20. Otras instalaciones.
• Además la empresa contaba con un casino y
tiendas. Sin olvidar del complejo ferroviario para
carga y descarga, y transportar jornaleros.
• Había un médico en el pueblo (Don Paco), que
mínimo una vez a la semana acudía a la fábrica a
ayudar a los empleados y niños enfermos.
Mientras tanto tenía su consulta en el pueblo.

22. La empresa catalana(Girona) de la
caja fuerte se llama Hector S.A
todavía en actividad.

23. Vía del tren próxima al palomar de la
casa del Director y la casa de el
secretario. Con un parque para los niños

24. ¿Qué ocurrió?
• Las malas relaciones entre la fábrica y productores
de remolacha, condujeron a que hubiera un intento
de creación de una “Fábrica Azucarera
Cooperativa” a finales de enero de 1931
promovida por la FTSAC en una asamblea de
remolacheros llevada a cabo en la sede de la
Federación en la calle Temprado y en las que
participaron activamente representantes del pueblo
Jiloca.

25. • Durante el periodo republicano la fábrica ayudó
diminuyó el paro y la crisis obrera especialmente
en invierno cuando era la época de molturación
que comenzaba en noviembre y acababa en
Febrero aproximadamente.
• Había dos tipos de empleados, aquellos que
asistían a trabajar en la época de molturación y
otros que se encargaban de conservar las maquinas
etc.

26. Testimonios
• Joaquín Paricio. • Mauro
Trabajaba en la fábrica Trabajaba para
en invierno, aunque mantener las máquinas
cuando no tenía apunto en la fábrica,
trabajo ejercía de trabajaba durante todo
matarife. el año.

27. El fin.
• Con el paso de los años y con la entrada en
la Unión Europea fijando una cuota máxima
de producción y la tendencia de
concentración de las factorías, ampliando la
capacidad de molturación de las más
grandes y cerrando las más pequeñas.
Provocando el cierre en 1985, la fábrica
azucarera de España que más años ha
durado (75 años de vida)

28. Consecuencias
• Disminución de la población
Consigue un máximo en 1940 con 2887.

29. • Los pueblos de la zona Alfambra, Zaragoza
tuvieron que cambiar sus cultivos.

30. Actualidad
• Actualmente en la antigua fábrica reside una
empresa de agro nutrientes llamada JISA,
Jiloca Industrial S.A

31. Jiloca Industrial S.A
• La fábrica especializada en Agronutrientes emplea algunas instalaciones ya existentes en su
día como los tres grandes depósitos para almacenar productos líquidos.
• Su ubicación obedece entre otros motivos, al aprovechamiento de las edificaciones e
infraestructura propiedad del grupo Ebro Foods al cual pertenece JISA

32. Conclusión
La fábrica esta actualmente ocupada, pero
las escuelas querían ser rehabilitadas para
poder hacer una residencia de ancianos,
actualmente tanto las casas como la escuela
están destrozadas y es una pena que
infraestructuras tan valoradas para los
ciudadanos de Santa Eulalia estén
destrozadas e inutilizadas.