3. El cacao fue descubierto por el Rey Maya Quetzalcoatl, hace tres mil años. “Xocolatl” La bebida fue hecha quemando y exprimiendo los granos de cacao y mezclándolo con harina de maíz y chile piquín. Antecedentes Históricos
4. Antecedentes Históricos los granos de cacao eran usados no sólo para bebidas, sino incluso como moneda. En 1528, y se afirma que Cortés introdujo el cacao en Europa y el resto mundo, a través de España.