Entrevista ecofrán en Toledo

1. ENTREVISTA ECOFRÁNENTREVISTA ECOFRÁN

2. ELABORACIÓN DE PREGUNTASELABORACIÓN DE PREGUNTAS
Preguntas para posibles clientes:
 1. Datos personales:
 2. ¿Qué le parece nuestra idea de negocio?
 3. ¿Conoce el azafrán?
 4. ¿Conoce el proceso productivo?
 5. ¿Lo usa? ¿Para qué?
 6. ¿Conoces las propiedades medicinales del
azafrán?
 7. ¿Estaría dispuesto a realizar nuestra ruta del
azafrán?
 8. ¿Qué productos ha consumido que lleven azafrán?
 9. ¿Dónde compra el azafrán?

3. EN BUSCA DE RESPUESTASEN BUSCA DE RESPUESTAS
Decidimos hacer la
mayor parte de las
entrevistas en
Toledo. Ya que es
una ciudad dónde el
tránsito de turistas
es muy abundante.
Además
pensábamos que
ellos eran la clave
para responder
nuestras preguntas.

4. ALGUNAS DE NUESTRAS ENTREVISTASALGUNAS DE NUESTRAS ENTREVISTAS
Conociendo la opinión de
todas las edades
Video de entrevista a
turistas Argentinos

5. PRODUCTOS RELACIONADOSPRODUCTOS RELACIONADOS
Miel, aceite con azafrán Licor de azafrán

6. ElEl azafrán con gran presencia enazafrán con gran presencia en
los comercios de Toledolos comercios de Toledo

7. CONTRASTANDO TODA LACONTRASTANDO TODA LA
INFORMACIÓN OBTENIDAINFORMACIÓN OBTENIDA
Obtuvimos información
de gente de entre 30 y
80 años. La mayoría
residían en zonas
alejadas de la zona de
producción (Madrid,
Aragón, Barcelona,
Argentina, etc.)
Y de algún comerciante
minorista en Toledo.

8. CONCLUSIONES PARA NUESTROCONCLUSIONES PARA NUESTRO
PROYECTOPROYECTO
• Toda la gente entrevistada conocía esta especia.
• Les resultaba curiosa y viable la idea que les
presentábamos.
• La ruta del azafrán si estarían dispuestos a
realizarla.
• Consumen azafrán de forma habitual.
• Nadie entrevistado conocía las propiedades
medicinales.
• Lo compran en el lugar más cercano y que esté
en perfectas condiciones de envasado y
conservación.