cafe cafe

3. “Año de la promoción de la industria responsable y
compromiso climático”
 INTEGRANTES :
NATHALY ARBIETO
SANDRA BAZAN
GUADALUPE ANGULO
ROSA LOPEZ
GIANELLA VILA
 ÁREA CURRICULAR :
EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO
 ASIGNATURA :
ADMINISTRACIÓN ||
 PROFESORA :
OLGA IPINCE MARTINEZ
 INSTITUCIÓN EDUCATIVA :
“ARGENTINA”
 GRADO Y SECCIÓN :
“2B”
2014

4. DEDICATORIA
A NUESTROS PADRES POR DARNOS TODO SU APOYO
INCONDICIONAL Y POR DARME EL EJEMPLO
DE SALIR ADELANTE CADA DIA DE NUESTRAS
VIDAS.

5. AGRADECIMIENTO
QUIERO EXPREAR NUESTRO
AGRADECIMIENTO A LA PROFESORA
OLGA IPINCE MARTINEZ QUIEN NOS DIO
SU APOYO INCONDICIONAL E HIZO POSIBLE
LA REALIZACION DE ESTE TRBAJO.

6. ADMINISTRACION, FORMANDO ALUMNAS EMPRESARIAS
“ADMINISTRACION, FORMANDO FURTURAS EMPRESARIAS”
PLAN DE NEGOCIO
.............................................................................................
|.- DATOS GENERALES
1.1.- DATOS DE LA INSTITUCION EDUCATIVA
1.1.1.-I.E : “ARGENTINA”
1.1.2.- DIRECTORA: MADELEINE DIANA ALVARADO OYOLA
1.1.3.-DIRECCION : AV.ALFONSO UGUARTE N° 1011 C.L
1.1.4.- TELEFONO : 431-5205
1.1.5.-DISTRITO : LIMA
1.1.6.- PROVINCIA: LIMA
1.1.7.- REGION : LIMA
1.2.- DATOS DEL AREA
1.2.1.-AREA : EDUCACION PARA EL TRABAJO
1.2.2.- SUB DIRECTOR: LIC. CARLOS MUÑOS CONTRERAS
1.2.3.- ESPECIALIDAD: ----------------------------------
1.2.4.- ASIGNATURA : ADMINISTRACION ||
1.2.5.- DOCENTE : LIC. OLGA IMPINCE MARTINEZ
1.3.- DATOS DE LA SECCION
1.3.1.- GRADO: “2” 1.3.2.- SECCION: “B”1.3.3.- N° DE ALUMNAS: 31
1.4.- DATOS DE LA EMPRESA
1.4.1.-NOMBRE DE LA EMPRESA: “CANAPE S.R.L”
1.4.2.- LEMA DE LA EMPRESA: “TOMA SANO, UN
CAFECITO PERUANO “
1.4.3.- LOGOTIPÓ DE LA EMPRESA:
1.4.4.-GIRO DE LA EMPRESA: PRODUCCION DE CAFÉ
1.4.5.-PRODUCTO A OFRECER: CAFÉ A BASE DE
ZANAHORIA
1.4.6.- DIRECCION: AV. TACNA – CERCADO DE LIMA
1.4.7.-R.U.C: 20094510801

7. 1.4.8.-TELEFONO: 78 – 40-258
1.4.9.-E-MAIL: CAFÉ_NATURAL@HOTMAIL.COM
2.10.-WEB:http://cafedezanahoriayalgarrobo.pagina.gr/
1.5.- DATOS DE LOS GERENTES
Cargo Nombre y apellidos
GERENTE GENERAL SANDRA BAZAN ALVAREZ
GERENTE DE MARKETING NATHALY LISSET ARBIETO
GERENTE PERSONAL GIANELLA VILA
GERENTE DE LOGISTICA SANDRA BAZAN ALVAREZ
GERENTE DE FINANZAS ROSA MARIA JIMENEZ
GERENTE DE PRODUCCION GUADALUPE ANGULO BERROSPI
GERENTE DE COMERCIO EXTERIOR NATHALY LISSET ARBIETO
SECRETARIA GIANELLA VILA
||.- MOTIVO, EXPERIENCIAS E HISTORIA DEL NEGOCIO
2.1.- CUALES SON LAS RAZONES QUE LE IMPULSA A INICIAR UN NEGOCIO
 PORQUE QUEREMOS PROBAR OTRO TIPO DE CAFE
 PARA PODER HACER PROBAR OTRO TIPO DE CAFÉ A LA POBLACION
 PORQUE AUNQUE SEAMOS PEQUEÑAS , QUEREMOS LLEGAR AL ÉXITO
 PORQUE SOMOS CHICAS QUE LE GUSTA INNOVAR COSAS NUEVAS
 PORQUE TENEMOS MUCHA CREATIVIDAD
2.3 NARRAR LA HISTORIA DE COMO SURGIO LA IDEA DE NEGOCIO Y COMO SE
ORGANIZARON
SURGIO CUANDO ESTABAMOS SENTADAS EN NUESTRAS CARPETAS Y LA PROF. DE
ADMINISTRACION NOS ESTABA HABLANDO PARA FORMAR UN NEGOCIO Y
NOSOTRAS DIJIMOS HAY QUE HACER ALGO NUEVO E INNOVADOR HACI
DERREPENTE SE NOS OCURRIO HACER “EL CAFÉ DE ZANAHORIA “…… CLARO ESA
IDEA NOS DIJO UNA COMPAÑERA NUESTRA Y DIJIMOS OK ¡HAY QUE HACER ESO . Y
ASI ES COMO COMENZAMOS NUESTRO NEGOCIO.

8. |||.- IDENTIFICACION DE LA IDEA DE NEGOCIO
Necesidades o problemas de la ciudad
1 La inseguridad ciudadana
2 La contaminación ambiental
3 El desempleo
3.2.-LLUVIAS DE IDEAS DE NEGOCIO
N° IDEAS DE NEGOCIOS NECESIDAD QUE SATISFACE
1 PRODUCTO DE CAFÉ A BASE DE
ZANAHORIA Y ALGARROBINA
3.3.- ANALISIS DE LA IDEA DE NEGOCIO
PREGUNTAS IDEA
1
IDEA
2
IDEA
3
IDEA
4
EXISTEN CLIENTES PARA TU NEGOCIO SI SI SI SI
QUIERES REALIZAR ESTE NEGOCIO SI NO SI SI
ESTE NEGOCIOS LES PERMITIRA TENER GANANCIAS SI SI SI SI
EXISTE MATERIA PRIMA DISPONIBLE SI SI NO NO
TIENE PERSONAL ESPECIALISTA NO NO NO NO
TIENEN HERRAMIENTAS , MAQUINARIAS SI NO NO NO
PUNTAJE TOTAL 5 3 3 3
MUY BUENO 5------- BUENO 4-------REGULAR 3------------MALO 2---------- MUY MALO 2
3.4.- ELECCION DE LA IDEA DE NEGOCIO
SED , GUSTO , CONSUMO , Y SALUD
2 PULSERAS A BASE DE LIGAS GUSTO , MODA , DECORACION
3 POLOS ESTAMPADOS USO , MODA , GUSTO
4 HELADOS DE FRUTA GUSTO , CONSUMO , SED
IDEA DE NEGOCIO NECESIDAD QUE SATISFACE
PRODUCCION:DE CAFÉ HECHO A BASE
DE ZANAHORIA
EL GUSTO DE LAS PERSONAS , Y LA SED

9. 3.5.- QUE NECESIDAD O PROBLEMA DE TU CIUDAD RESUELVE LA IDEA DEL NEGOCIO
SELECCIONADO
NECESIDAD O PROBLEMA
CONTAMINACION AMBIENTAL: PORQUE UTILIZAMOS COMIDA SALUDABLE
EL DESEMPLEO: PORQUE CUANDO SEAMOS GRANDES LO PODAMOS UTILIZAR
|V.- PLANTEAMIENTO EMPRESARIAL
4.1.- PLAN ESTRATEGICO DE LA EMPRESA
4.1.1.- ANALISIS FODA
 PRODUCTO NATURAL E
INNOVADOR
 PERSONAL CON
EXPERIENCIA EN EL
TRABAJO
 ESCASO EN
CONOCIMIENTO SOBRE LA
PRODC. DEL CAFÉ
 NO HAY BUENA
COMUNICACIÓN EN LOS
TRABAJADORES
 EXPANDIR MI NEGOCIO
 QUE MI NEGOCIO SEA
MUY RECONOCIDO
 ASOCIARNOS CON UNA
EMPRESA QUE TENGA
PERSONAL CON
EXPERIENCIA .
 HABLAR CON NUESTROS
TRABAJADORES PARA
QUE SE PUEDAN
COMUNICAR BIEN .
 LA COMPETENCIA
 EN LA ESTACION DE
VERANO ES POCO
PROBABLE QUE
CONSUMAN NUESTRO
PRODUCTO
 COMENZAR A CONSEGUIR
NUEVOS PROVEEDORES
 CAPACITAR A
MUESTROS
TRABAJADORES PARA
QUE ESTEN MOTIVADOS
AMBIENTE INTERNO
FORTALEZAS DEBILIDADES
A MBIENTE EXTERNO
OPURTUNIDADES ESTRATEGIA FO ESTRATEGIA DO
AMENAZAS ESTRATEGUIA FA ESTRATEGIA DA

10. 4.1.2.- VISION DE LA EMPRESA
“SER UNA EMPRESA EXITOSA DE CAFÉ DE ZANAHORIA EN EL 2018”.
4.1.3.- MISION DE LA EMPRESA
“SOMOS UNA EMPRESA DE CAFÉ NATURAL Y MUY NUTRITIVO “
4.1.4.- OBJETIVOS
 EXPANDIR NUESTRO NEGOCIO PARA TENER UNA CANTIDAD DE VENTAS.
4.1.5.- METAS
 QUE NUESTRO PRODUCTO PUEDA PROSPERAR CON ÉXITO AL 100 % EN EL
2018.
4.1.6.- ESTRATEGIAS
 QUE NUESTRO PRODUCTO ES NUTRITIVO Y MUY SALUDABLE.
 TENER UN MEJOR PRECIO Y PROMOCIONES QUE LA COMPETENCIA.
4.1.7.-VALORES EMPRESARIALES
 TRABAJO EN EQUIPO
 SOMOS CREATIVAS
 INOVACION
 EFICIENCIA

11. 4.2.- PLANEAMIENTO DE AREAS O PLANES FUNCIONALES
4.2.1.- ESTRATEGIAS DE MARKETING
4.2.1.1.- INVESTIGACION DE MERCADO
A) DETERMINACION DE LA POBLACION Y MUESTRA
1) TIPO DE INVESTIGACION: CUANTITATIVA
2) TECNICA QUE VAMOS A UTILIZAR: ENCUESTA
3) INSTRUMENTO: CUESTIONARIO
4) POBLACION: TOTAL DE ALUMNAS DE LA I.E.A ES 1419
5) MUESTRA: ALEATORIA O PROBABILISTICA – NUESTRO
PORCENTAJE ES DE 10 % = 141,9 REDONDEANDO ES 142
6) DISTRIBUCION
GRADO NUMERO DE ALUMNAS
1 DE SECUNDARIA 29
2 DE SECUNDARIA 29
3 DE SECUNDARIA 28
4 DE SECUNDARIA 28
5 DE SECUNDARIA 28
TOTAL 142

12. OBJETIVO: DETERMINAR EL CAFÉ QUE PREFIERA LAS ESTUDIANTES DE LA I.E.P ‘’ARGENTINA ‘’ Y CUALES
SON SUS RAZONES
 AGRADECEMOS RESPONDER LAS PEGUNTAS CON MAYOR SINCERIDAD POSIBLE DE MANERA
ANONIMA
1. CADA QUE TIEMPO CONSUME USTED CAFÉ ?
DIARIO INTERDIARIO DOMINICALES
2. QUE CAFÉ PREFIEREN?
CAFE DE ZANAHORIA CAFÉ NORMAL OTROS
3. CUAL ES LA RAZON POR LA QUE PREFIERES EL CAFÉ ELEGIDO ?
SABOR CANTIDAD CALIDAD PRECIO
4. EN QUE PRESENTACION PREFIERE?
EN VASO DESCARTABLE EN TAZA OTROS
5. CUANDO COMPRA CAFÉ QUE ES LO QUE TOMA EN CUENTA?
CALIDAD SABOR CANTIDAD
6. USTED CAMBIARIA SU CAFÉ FAVORITO POR OTRO?
SI NO
7. QUE SUGERENCIAS LES DARIAS A LAS QUE PREPARAN EL CAFÉ ?
CAFÉ MAS CALIENTE CAFÉ MAS TIBIO OTROS
8. TUVO ALGUNA MALA EXPERIENCIA AL COMPRAR CAFÉ ?
SI NO
FECHA :
SECCION DE LA ENCUESTA : ENCUESTADORA : NATHALY ARBIETO

13. B.- COMO NOS ORGANIZAREMOS PARA RECOGER LA INFORMACION Y APLICAR LA ENCUESTA
NOMBRE TAREAS
SANDRA DETERMINACION DE LA POBLACION Y MUESTRA
NATHALY ELABORACION DEL CUESTIONARIO
ROSA RECOPILACION DE DATOS
GIANELLA PROCESAMIENTO DE DATOS
GUADALUPE ANALISIS Y CONCLUSIONES DE LA INFORMACION
4.2.1.2.- ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
EMPRESAS
COMPETIDORAS
PORQUE LE
COMPRAN
DONDE VENDE SU
PRODUCTO
A CUANTO VENDE
SU PRODUCTO
CAFE CAFE CALIDAD SUPERMERCADO S/. 7.00
CAFÉ MYRNA PRECIO TIENDA S/. 3.00
CAFÉ MARISCAL CANTIDAD CAFETERÍA S/. 5.00
LA BOLSA DE CAFÉ MARKETING RESTAURANTE S/. 8.00
4.2.1.3.- PERFIL DEL CLIENTE
QUIENES SON LAS ALUMNAS DE LA I.E.P. “ARGENTINA”
QUE EDAD TIENEN DE 11-17 AÑOS
QUE NIVEL DE EDUCACIÓN TIENEN SECUNDARIA
CUANDO COMPRAN NAVIDAD
DONDE VIVEN CERCADO DE LIMA, COMAS, SURCO, ETC.
4.2.1.4.- VENTAJA COMPETITIVA DE LA EMPRESA
A.- ¿POR QUÉ SE LE COMPRARÍAN A SU EMPRESA Y NO A LA COMPETENCIA?
POR LA CALIDAD QUE TENEMOS NOSOTRAS PARA VENDER NUESTRO PRODUCTO
B.-CREA UN LEMA, TOMANDO EN CUENTA LAS VENTAJAS QUE TIENE LA EMPRESA