Historia de la gaseosa, como podemos aprender de este elemento.

2. HISTORIA
Comienza la fabricación de
bebidas carbonatadas
en Nueva York en 1832,
cuando John Matthews
inventa un aparato para
mezclar agua con Dioxido
de Carbono, y además
agregarle sabor.

3. CLASES DE GASEOSAS
Marcas
Diferencias entre las gaseosas
según su composición
Diet
Gaseosa que no posee ninguna
sustancia mala para diabéticos
(p.ej: azúcar)
Light
Gaseosa con alguna sustancia
reducida hasta un 25% (p.ej:
menos sodio o azúcar)
Zero Gaseosa sin nada de azúcar

4. CREACIÓN
Las bebidas carbonatadas se preparan (en forma general) con agua
potable, que a su vez a sido desinfectada y filtrada. A la que se le
adiciona un jarabe de fructosa/glucosa filtrado y pasteurizado.
Por otro lado, en un tanque se prepara una especie de jugo que si es
sabor a alguna fruta, se mezcla el concentrado de la fruta con
saborizantes, conservantes y estabilizantes (si fuera necesario).
Luego en una dosificadora-carbonatadora, se mezclan la proporciones
adecuadas de solucion de jarabe, jugo y gas carbónico. Esta mezcla
pasa a la llenadora de botellas, latas, envases plasticos, y por ultimo
pasa a una maquina que pone las tapas, en el caso de botellas o
envases PET.