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ESCUELA POLITÉCNICA DEL EJÉRCITO
CARRERA DE INGENIERÍA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS
SANTO DOMINGO
INFORME DE ZOOLOGIA
Nombre:CristianJaramillo
Nivel : Segundo Fecha:15/07/12
TEMA:
Disección del Cuy.
OBJETIVO GENERAL:
Reconocer la anatomía externa e interna del cuy.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Establecer los conocimientos básicos que tenemos sobre la anatomía y morfología de un
mamífero.
Reconocer los diferentes aparatos que constituyen el cuerpo de un mamífero en este caso
cuy Cavia porcellus.
INTRODUCCIÓN:
Son una clase de vertebrados amniotas homeotermos (de "sangre caliente"),
con pelo y glándulas mamarias productoras de leche con la que alimentan a las crías. La
mayoría son vivíparos. (Lopez, 2009)
Tienen un único par de incisivos en cada mandíbula; éstos son anchos, curvados o
semicirculares, tienen el extremo terminado en un borde afilado. La superficie frontal de
cada incisivo está formada por esmalte duro, mientras que la posterior está compuesta
por dentina blanda, que es la zona que se desgasta. Este hecho se relaciona con la
presencia de cavidades abiertas de la pulpa del diente, lo cual produce el crecimiento
continuo de los incisivos y por tanto, la necesidad de un desgaste también continuo del
extremo de éstos. Los roedores no tienen caninos y hay un espacio (el diastema) entre los
incisivos y los molares. La articulación mandibular está dispuesta de tal manera que los
incisivos pueden situarse hacia delante, en disposición de roer, o hacia atrás, para que los
molares puedan masticar. (Lopez, 2009)
En la mayoría de los mamíferos son casi ciegos en la apreciación del color, pues los conos
(que son las células nerviosas del ojo sensibles al color) son muy escasos en número.
Respecto al sentido del oído, la expresión externa de éste lo constituye el pabellón
auditivo u oreja, que es un mecanismo de recepción y ampliación de las ondas sonoras, las
cuales serán transformadas en impulsos nerviosos para ser recibidas por el cerebro. Al
evolucionar los mamíferos, dos de los huesos que formaban la articulación mandibular, el
cuadrado y el articular, disminuyeron de tamaño y fueron arrastrados al interior del oído
medio para formar, junto con el hueso llamado estribo, los huesecillos auditivos
anteriormente mencionados. En los mamíferos terrestres y arborícolas, las orejas son
estructuras bien visibles de constitución cartilaginosa, mientras que en los mamíferos
acuáticos, como por ejemplo las ballenas, son simples orificios abiertos al exterior.
Para llegar a la capa abdominal fue necesario cortar varias capas, donde se encontraba el
músculo abdominal y la piel. La piel consiste en una capa externa protectora (epidermis) y
una capa interna de tejido vivo (dermis). La parte superior de la epidermis está compuesta
por células muertas que contienen queratina. (Lopez, 2009)
El diafragma si existe en este mamífero y es un músculo extenso que separa la cavidad
torácica de la abdominal. Es característico de todos los mamíferos y aparece en algunas
aves de forma rudimentaria. En los seres humanos el diafragma está unido a las vértebras
lumbares, a las costillas inferiores y al esternón. Las tres principales aberturas del
diafragma permiten el paso del esófago, la aorta, los nervios, y los vasos linfáticos y
torácicos. (Lopez, 2009)
El órgano reproductor de la hembra:
Útero, órgano hueco, aplanado, con forma de pera, localizado en las hembras de la
mayoría de los mamíferos. Es el órgano donde se implanta el óvulo fecundado para su
desarrollo durante la gestación.
El útero consta de un cuerpo, una base o fondo, un cuello o cérvix y una boca. Está
suspendido en la pelvis y se coloca con la base dirigida hacia arriba y hacia adelante, y el
cuello dirigido un poco hacia atrás. Está conectado con la vagina por el cérvix; en cada uno
de sus lados hay un ovario que produce óvulos o huevos que llegan a él a través de las
trompas de Falopio. Durante la gestación, el óvulo fecundado se implanta en el
revestimiento uterino, donde crece hasta alcanzar la madurez. Las paredes del útero son
elásticas y se estiran durante el embarazo para albergar al feto en crecimiento. (Lopez,
2009)
Los órganos de la reproducción externos que se utilizan para la fecundación interna
reciben el nombre de genitales. El aparato genital masculino de todos los mamíferos
superiores a los monotremas es el pene: un órgano eréctil saliente que deposita el
esperma en la cloaca femenina o vagina. El esperma se desplaza a lo largo del surco hacia
la cloaca femenina. En los marsupiales y mamíferos placentarios, incluyendo los humanos,
el pene es un tubo cerrado, formado por tres haces de tejido vascular unidos por tejido
conjuntivo y cubiertos por piel laxa. Dos haces grandes de tejido, los cuerpos cavernosos,
forman la parte superior del pene y contienen numerosos compartimentos que se llenan
de sangre durante la excitación sexual, lo que provoca la erección y rigidez del pene.
Periodo de gestación
Amnios, membrana extraembrionaria que, junto con el corion y el alantoides, forma un
saco embrionario que rodea al embrión en los vertebrados amniotas (mamíferos). El
amnios es la membrana más interna y realiza las funciones de sustento y protección; es un
saco lleno de fluido en cuyo interior se desarrolla el embrión. Apareció por primera vez, en
el registro de la vida en la Tierra, durante el periodo carbonífero; su adquisición, novedad
evolutiva de los reptiles, supuso, para este grupo de vertebrados y los que se originaron a
partir de él (aves y mamíferos), la independencia del medio acuático para la reproducción.
(Lopez, 2009)
MATERIALES Y MÉTODOS
1) Se mato al animal por sobre anestesia. Se puso dorsalmente sobre la tabla de
disección. Se realizo un corte (gillete) longitudinal de la piel siguiendo la línea
media del cuerpo desde la cintura pélvica hasta el cuello. Hicimos cortes oblicuos
hacia las extremidades anteriores y posteriores. Cortamos el peritoneo desde la
cintura pélvica hasta el esternón, luego siguiendo las costillas hacia la columna
vertebral y los dos cortes oblicuos posteriores hacia las extremidades. Procedimos
a cortar los cartílagos costales (izquierdos y derechos) y levante el esternón, para
lo cual empleamos las tijeras.
En el cuello se observo: laringe, faringe, tráquea, tiroides, timo, esófago. En la caja
torácica observamos: el corazón rodeado por el pericardio, los bronquios, los
pulmones y las pleuras. En la cavidad abdominal se observó: estómago, hígado,
vesícula, conductos hepáticos, páncreas, intestino delgado que comprende:
duodeno, yeyuno, íleon. Intestino grueso constituido por: ciego, colon y recto;
apéndice, riñones, capsulas suprarrenales; bazo, mesenterio, ovarios, oviductos,
útero bicórneo (si es hembra) y vejiga urinaria. Estudio del corazón. Extraimos el
corazón.
2) Observamos los glóbulos rojos
Realizamos un frotis sanguíneo y observamos en el microscopio.
3) Observamos los espermatozoides.
RESULTADOS:
PARTES EXTERNAS
PARTES INTERNAS
Cabeza
Extremidades Inferiores
Ano
Glándulas mamarias
Abdomen
Extremidades superiores
Dientes
Epidermis
Dermis
Pelaje
Perianto: membrana
que recubre tórax
Bilis
Caja Toráxica- Costillas
Pericarpio
CORAZÓN
Intestino Grueso
Intestino Delgado
Duodeno
Estomago
Estómago
Corazón
Vejiga
Útero
Riñón
Suprarrenal
Hígado
Ano
Pulmón
Pleura
Íleon
Espermatozoides
Glóbulos Rojos
2 FotosMarco Ibarra
DISCUSION:
Como dice (López, 2009) y lo sabemos por lo que hemos estudiado todos los mamíferos
casi poseen casi las mismas características como es el pelaje, que se alimentan de leche,
etc. Como en este caso estudiamos el cuy nos dimos cuentas que también tenía las
mismas estructuras características de los mamíferos.
Las características internas y una de las principales son sus dientes porque como lo dice
(López, 2009) posee solo un par en la mandíbula superior e inferior otro par que le ayuda
a su alimentación que son las plantas no pudimos ver las partes de los dientes porque
nuestro objetivo eran sus órganos y no enfocarnos en ese tema como en la dentina como
lo dijo (López, 2009).
No pudimos comprobar lo que dice (Lopez, 2009) ya que las estructuras externas y sus
partes y que pueden realizar con ellas no era nuestro enfoque por eso no se puede
verificar algo ya que no lo hicimos; en lo que respecta al oído paso lo mismo solo nos
dimos cuenta que es más pequeño que los demás mamíferos y era cartilaginosa.
Para llegar a la zona de los órganos partimos el esternón para sacar las costillas y
observamos su estructura claramente como los intestinos, el estomago y el recto, también
observamos el aparato reproductor, la vejiga tenía un tamaño muy grande al igual que el
hígado, páncreas, el cerebro y el corazón, se observaron claramente los nervios alrededor
de la columna vertebral. Realizar esta práctica nos ayudo para comprender como
funcionan los órganos internos de los seres humanos; pero no vimos si sus células tienen
queratina como lo dice (López, 2009).
Según (López, 2009) dice que el cuy si existe el diafragma pero en nuestra practica decir
verdad no nos fijamos en ese órgano ya que nos guiamos en la práctica y no especificaba
ese órgano, sino los demás ya citados.
Su circulación sanguínea es doble (pulmonar y general); y en el desenlace de la disección
pudimos observar cada una de las partes ya antes mencionadas en su respectiva locación.
Los órganos reproductor en nuestro ejemplar estaba muy juvenil ya que no se le pudo ver
los óvulos pero si los órganos que lo forman como el útero, etc como lo dijo (López, 2009).
En el macho de la mesa si se observaron los espermatozoides y después se hizo el frotis
sanguíneo.
BIBLIOGRAFIAS
Dc. Lopez Garcia Yuston (2006)
(http://personal.globered.com/cobayos/categoria.asp?idcat=2&t=morfologia%20interna%
20de%20un%20cuy)
Dc. Lopez Garcia Yuston (2006)
(http://metabuscador.globered.com/index.asp?metaq=cuy%20morfologia%20interna)

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  • 1. ESCUELA POLITÉCNICA DEL EJÉRCITO CARRERA DE INGENIERÍA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS SANTO DOMINGO INFORME DE ZOOLOGIA Nombre:CristianJaramillo Nivel : Segundo Fecha:15/07/12 TEMA: Disección del Cuy. OBJETIVO GENERAL: Reconocer la anatomía externa e interna del cuy. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Establecer los conocimientos básicos que tenemos sobre la anatomía y morfología de un mamífero. Reconocer los diferentes aparatos que constituyen el cuerpo de un mamífero en este caso cuy Cavia porcellus. INTRODUCCIÓN: Son una clase de vertebrados amniotas homeotermos (de "sangre caliente"), con pelo y glándulas mamarias productoras de leche con la que alimentan a las crías. La mayoría son vivíparos. (Lopez, 2009) Tienen un único par de incisivos en cada mandíbula; éstos son anchos, curvados o semicirculares, tienen el extremo terminado en un borde afilado. La superficie frontal de cada incisivo está formada por esmalte duro, mientras que la posterior está compuesta por dentina blanda, que es la zona que se desgasta. Este hecho se relaciona con la presencia de cavidades abiertas de la pulpa del diente, lo cual produce el crecimiento continuo de los incisivos y por tanto, la necesidad de un desgaste también continuo del extremo de éstos. Los roedores no tienen caninos y hay un espacio (el diastema) entre los incisivos y los molares. La articulación mandibular está dispuesta de tal manera que los
  • 2. incisivos pueden situarse hacia delante, en disposición de roer, o hacia atrás, para que los molares puedan masticar. (Lopez, 2009) En la mayoría de los mamíferos son casi ciegos en la apreciación del color, pues los conos (que son las células nerviosas del ojo sensibles al color) son muy escasos en número. Respecto al sentido del oído, la expresión externa de éste lo constituye el pabellón auditivo u oreja, que es un mecanismo de recepción y ampliación de las ondas sonoras, las cuales serán transformadas en impulsos nerviosos para ser recibidas por el cerebro. Al evolucionar los mamíferos, dos de los huesos que formaban la articulación mandibular, el cuadrado y el articular, disminuyeron de tamaño y fueron arrastrados al interior del oído medio para formar, junto con el hueso llamado estribo, los huesecillos auditivos anteriormente mencionados. En los mamíferos terrestres y arborícolas, las orejas son estructuras bien visibles de constitución cartilaginosa, mientras que en los mamíferos acuáticos, como por ejemplo las ballenas, son simples orificios abiertos al exterior. Para llegar a la capa abdominal fue necesario cortar varias capas, donde se encontraba el músculo abdominal y la piel. La piel consiste en una capa externa protectora (epidermis) y una capa interna de tejido vivo (dermis). La parte superior de la epidermis está compuesta por células muertas que contienen queratina. (Lopez, 2009) El diafragma si existe en este mamífero y es un músculo extenso que separa la cavidad torácica de la abdominal. Es característico de todos los mamíferos y aparece en algunas aves de forma rudimentaria. En los seres humanos el diafragma está unido a las vértebras lumbares, a las costillas inferiores y al esternón. Las tres principales aberturas del diafragma permiten el paso del esófago, la aorta, los nervios, y los vasos linfáticos y torácicos. (Lopez, 2009) El órgano reproductor de la hembra: Útero, órgano hueco, aplanado, con forma de pera, localizado en las hembras de la mayoría de los mamíferos. Es el órgano donde se implanta el óvulo fecundado para su desarrollo durante la gestación. El útero consta de un cuerpo, una base o fondo, un cuello o cérvix y una boca. Está suspendido en la pelvis y se coloca con la base dirigida hacia arriba y hacia adelante, y el cuello dirigido un poco hacia atrás. Está conectado con la vagina por el cérvix; en cada uno de sus lados hay un ovario que produce óvulos o huevos que llegan a él a través de las trompas de Falopio. Durante la gestación, el óvulo fecundado se implanta en el revestimiento uterino, donde crece hasta alcanzar la madurez. Las paredes del útero son elásticas y se estiran durante el embarazo para albergar al feto en crecimiento. (Lopez, 2009)
  • 3. Los órganos de la reproducción externos que se utilizan para la fecundación interna reciben el nombre de genitales. El aparato genital masculino de todos los mamíferos superiores a los monotremas es el pene: un órgano eréctil saliente que deposita el esperma en la cloaca femenina o vagina. El esperma se desplaza a lo largo del surco hacia la cloaca femenina. En los marsupiales y mamíferos placentarios, incluyendo los humanos, el pene es un tubo cerrado, formado por tres haces de tejido vascular unidos por tejido conjuntivo y cubiertos por piel laxa. Dos haces grandes de tejido, los cuerpos cavernosos, forman la parte superior del pene y contienen numerosos compartimentos que se llenan de sangre durante la excitación sexual, lo que provoca la erección y rigidez del pene. Periodo de gestación Amnios, membrana extraembrionaria que, junto con el corion y el alantoides, forma un saco embrionario que rodea al embrión en los vertebrados amniotas (mamíferos). El amnios es la membrana más interna y realiza las funciones de sustento y protección; es un saco lleno de fluido en cuyo interior se desarrolla el embrión. Apareció por primera vez, en el registro de la vida en la Tierra, durante el periodo carbonífero; su adquisición, novedad evolutiva de los reptiles, supuso, para este grupo de vertebrados y los que se originaron a partir de él (aves y mamíferos), la independencia del medio acuático para la reproducción. (Lopez, 2009) MATERIALES Y MÉTODOS 1) Se mato al animal por sobre anestesia. Se puso dorsalmente sobre la tabla de disección. Se realizo un corte (gillete) longitudinal de la piel siguiendo la línea media del cuerpo desde la cintura pélvica hasta el cuello. Hicimos cortes oblicuos hacia las extremidades anteriores y posteriores. Cortamos el peritoneo desde la cintura pélvica hasta el esternón, luego siguiendo las costillas hacia la columna vertebral y los dos cortes oblicuos posteriores hacia las extremidades. Procedimos a cortar los cartílagos costales (izquierdos y derechos) y levante el esternón, para lo cual empleamos las tijeras. En el cuello se observo: laringe, faringe, tráquea, tiroides, timo, esófago. En la caja torácica observamos: el corazón rodeado por el pericardio, los bronquios, los pulmones y las pleuras. En la cavidad abdominal se observó: estómago, hígado, vesícula, conductos hepáticos, páncreas, intestino delgado que comprende: duodeno, yeyuno, íleon. Intestino grueso constituido por: ciego, colon y recto; apéndice, riñones, capsulas suprarrenales; bazo, mesenterio, ovarios, oviductos, útero bicórneo (si es hembra) y vejiga urinaria. Estudio del corazón. Extraimos el corazón. 2) Observamos los glóbulos rojos
  • 4. Realizamos un frotis sanguíneo y observamos en el microscopio. 3) Observamos los espermatozoides. RESULTADOS: PARTES EXTERNAS PARTES INTERNAS Cabeza Extremidades Inferiores Ano Glándulas mamarias Abdomen Extremidades superiores Dientes Epidermis Dermis Pelaje Perianto: membrana que recubre tórax
  • 5. Bilis Caja Toráxica- Costillas Pericarpio CORAZÓN Intestino Grueso Intestino Delgado Duodeno Estomago Estómago Corazón Vejiga
  • 8. DISCUSION: Como dice (López, 2009) y lo sabemos por lo que hemos estudiado todos los mamíferos casi poseen casi las mismas características como es el pelaje, que se alimentan de leche, etc. Como en este caso estudiamos el cuy nos dimos cuentas que también tenía las mismas estructuras características de los mamíferos. Las características internas y una de las principales son sus dientes porque como lo dice (López, 2009) posee solo un par en la mandíbula superior e inferior otro par que le ayuda a su alimentación que son las plantas no pudimos ver las partes de los dientes porque nuestro objetivo eran sus órganos y no enfocarnos en ese tema como en la dentina como lo dijo (López, 2009). No pudimos comprobar lo que dice (Lopez, 2009) ya que las estructuras externas y sus partes y que pueden realizar con ellas no era nuestro enfoque por eso no se puede verificar algo ya que no lo hicimos; en lo que respecta al oído paso lo mismo solo nos dimos cuenta que es más pequeño que los demás mamíferos y era cartilaginosa. Para llegar a la zona de los órganos partimos el esternón para sacar las costillas y observamos su estructura claramente como los intestinos, el estomago y el recto, también observamos el aparato reproductor, la vejiga tenía un tamaño muy grande al igual que el hígado, páncreas, el cerebro y el corazón, se observaron claramente los nervios alrededor de la columna vertebral. Realizar esta práctica nos ayudo para comprender como funcionan los órganos internos de los seres humanos; pero no vimos si sus células tienen queratina como lo dice (López, 2009). Según (López, 2009) dice que el cuy si existe el diafragma pero en nuestra practica decir verdad no nos fijamos en ese órgano ya que nos guiamos en la práctica y no especificaba ese órgano, sino los demás ya citados. Su circulación sanguínea es doble (pulmonar y general); y en el desenlace de la disección pudimos observar cada una de las partes ya antes mencionadas en su respectiva locación. Los órganos reproductor en nuestro ejemplar estaba muy juvenil ya que no se le pudo ver los óvulos pero si los órganos que lo forman como el útero, etc como lo dijo (López, 2009). En el macho de la mesa si se observaron los espermatozoides y después se hizo el frotis sanguíneo. BIBLIOGRAFIAS Dc. Lopez Garcia Yuston (2006) (http://personal.globered.com/cobayos/categoria.asp?idcat=2&t=morfologia%20interna% 20de%20un%20cuy)
  • 9. Dc. Lopez Garcia Yuston (2006) (http://metabuscador.globered.com/index.asp?metaq=cuy%20morfologia%20interna)